保健型中药渣基质对日光温室袋培番茄产量及品质的影响

刘 杰 吴国瑞 张金伟 孙周平

(沈阳农业大学园艺学院/北方园艺设施设计与应用技术国家地方联合工程研究中心/设施园艺省部共建教育部重点实验室，辽宁 沈阳 110866)

中药是我国传统医学宝库中的瑰宝。近年来，中药产业迅猛发展，尤其是2019年末新冠肺炎的中医治疗药物在中国防疫中发挥了巨大作用，突显了中药产业的重要作用[1]，但是其附产品药渣废弃物年排放量达7 000万t[2]。数量庞大的药渣肆意堆弃、焚烧，给生态环境造成的不良影响已引起国内外学者的研究重视。前人研究表明，中药渣不仅残留有药用活性成分[3]，还富含黄酮类、萜类及矿物质微量元素等可再利用成分[4]，其丰富的营养价值能为园艺作物提供生长必需的养分，可影响作物的生长状态并提高作物产量与品质[5-7]。何桂芳等[8]指出将夏枯草药渣与蚯蚓粪、蛭石按1∶1∶1比例或与蚯蚓粪、泥炭、蛭石按1∶0.5∶0.5∶1比例复合成育苗基质时，该基质栽培的白菜出苗率高，幼苗整齐度高，壮苗指数高；伍淳操等[9]也发现，中药渣与珍珠岩、泥炭或蛭石按一定比例复合成栽培基质用于蔬菜、花卉等多种植物育苗时，能提高蔬菜、花卉的出苗率、壮苗率，且基质中重金属含量均符合作物生长环境质量一级标准，栽培安全可靠，切实可行；边三根等[10]研究表明，纯中药渣基质栽培的番茄表现光泽度好，畸形果较少，果酸味少，口味周正，且采果期长，可实现增产增收；此外，张跃群等[11]和朱普生等[12]用中药渣栽培番茄试验均发现中药渣基质栽培可提高番茄果实维生素C(vitamin C，Vc)、番茄红素和可滴定酸含量，进而改善番茄品质。……