中华优秀传统文化与高职ESP英语融合的教学探索调查与对策分析

【摘要】本文通过问卷调查，从教学内容、教学资源、教学方法、考核方式四个方面对中华优秀传统文化与高职ESP英语融合的教学现状进行分析，并以中国饮食文化为例，结合《食品英语》在线课程探讨如何将中华优秀传统文化融入高职ESP英语课程教学的对策与生成路径。

【关键词】中华优秀传统文化;高职ESP英语;调查;对策分析

【作者简介】王晓旻（1975-），女，汉族，湖南食品药品职业学院，副教授，研究方向：英语教学、职业教育。

【基金项目】本文系全国轻工职业教育教学指导委员会2020年度课题“中国优秀传统文化与高职行业英语融合的教学探索——以食品专业为例”（课题批准号：QGHZW2020030）的阶段性研究成果之一;湖南省教育厅科学研究项目 2020 年度立项课题“文化自信视域下中华优秀中医药文化融入高职药学英语课程的实践研究” （课题编号：20C1197）的阶段性研究成果之一。

一、引言

ESP （专门用途英语）是大学英语教学的重要组成部分，是与某种特定职业或学科相关的英语，例如食品英语、医疗器械英语等。ESP不同于通用英语（EGP），它是通用英语的延续和拓展。我国高职院校的专门用途英语教学起步较晚，现阶段还存在诸多问题。随着“一带一路”倡议的提出，传统的通用英语教育已经无法适应新时期社会发展对人才的要求，亟需培养一批具有国际视野，坚持中国立场，能够用英语讲述中国故事、传播中国文化的“外语+专业”复合型人才。

二、传统文化与高职英语教学融合的国内研究现状分析