试论高职酒店英语教学中文化导入教学模式的应用

【摘要】英语作为一门语言类课程，对文化的渗透至关重要，学生只有理解了国外文化，才能够更好地运用英语开展交流。尤其是对于酒店管理专业而言，学生未来从事的工作要频繁接触外国人，并与他们交流，如果不理解国外文化，势必会造成交流障碍，甚至会引起冲突或者矛盾，导致严重的后果，所以在英语教学中，教师必须注重跨文化的导入。本文以高职酒店英语教学为例，探究文化导入教学模式的运用，并结合具体情况提出应用措施。

【关键词】高职;酒店英语;文化导入;应用措施

【作者简介】金曦（1987.10-），女，汉族，浙江义乌人，兰州职业技术学院，助教，文学学士，研究方向：高职英语教学。

当前随着我国经济的快速发展，我国在世界中的地位不断提升，国际之间的融合与交流更为深入，这为我国拓展市场、跨国发展营造了有利环境，与此同时也对国人学习国外语言和国外文化带来了较大机遇。职业院校作为人才培养的重要基地，更应当认识到这一形势，积极加强跨国人才培养，帮助学生掌握更多的国外语言知识，加深对国外文化的理解程度。对于酒店管理专业而言，教师必须要注重将文化导入教学，通过多种途径培养学生的文化思维，提升学生的文化素养。

一、高职酒店管理专业学生的特点

文化导入教学模式的运用前提是教师先要对学生进行了解并详细分析，结合学生的具体情况选择文化导入的模式、方法、内容等，以更为契合学生需求的方式来开展教学。……