普通高校“酒店管理概论”课程思政教学改革的探索

王唯，邱春雨

（枣庄学院 旅游与资源环境学院，山东 枣庄）

从育人角度分析，课程思政是普通高校实现立德树人的关键途径之一，同时该类院校提高思政育人质量的全新要求，本质讲课程思政属于一种全新课程观，其要求普通高校应在各专业课程中有计划性地融合思政教育元素，从而达到专业课程、思政课程同向同行的协同育人效果。鉴于此特点也直接决定了普通高校应立足于各专业及课程特色全面化地挖掘思政元素，并以此将课程教学中原本的“人理、物理及事理”充分传递，提高专业课育人温度与厚度[1]。

一 普通高校“酒店管理概论”课程思政教学改革的重要作用

（一）可使课堂育人实效有所提升

针对“酒店管理概论”这一专业课程落实课程思政，有助于教师时刻以“课程承载思政”“思政融于课程”的理念开展教学，同时对推动课程思政教育改革，以及专业化人才皆有一定促进作用。其原因是将思政内容在酒店管理概论的教学大纲、教学目标、考核大纲以及教案设计和授课计划中全面贯穿可使整个课程教学体系更为完善，并且教师立足于思政教育也可对原有教学方法进行创新，以此确保酒店管理概论中的相关知识其思政元素与教育价值能够发挥，从而彻底实现课程知识体系与思政教育内容的有机统一。除此之外，通过将专业课程作为教育平台，加强课堂内外教育联动，有助于更多育人要素的合理化嵌入，并且通过课程思政落实教师也可无意识地将正确价值观传递给大学生群体，将思政育人效果发挥到最大[2]。……