稻秆-花生麸发酵制备水溶性有机碳肥工艺研究

陈川雁，喻国辉，陈燕红，宫庆友，黎永坚，袁 玲

（1.珠海市现代农业发展中心，广东 珠海 519075；2.仲恺农业工程学院农业与生物学院/植物健康创新研究院，广东 广州 510225）

【研究意义】水稻是我国广泛种植的重要粮食作物，在水稻生产过程中会产生大量的副产品稻秆［1］。随意丢弃和焚烧曾经是处置稻草的主要方式，不仅造成资源浪费、大气污染，还导致火灾、交通事故等次生灾害频发。在党和国家的高度重视下，社会各级加强了对稻草综合利用的研究，随着研究的不断深入，稻草逐渐被开发应用于生产一次性餐具、造纸、板材、生物燃料，编织用具，种植食用菌，生产饲料和肥料，或被直接还田用作有机肥［2-4］。农作物秸秆直接还田可增加土壤有机质含量，改善土壤结构，促进植物生长，提高农作物品质、产量，减少化肥用量，有利于绿色食品生产和土壤可持续发展［5-9］，但也存在纤维素、半纤维素、木质素难降解，降解时间长，病虫害危害增加，温室气体的排放加大等问题［10-11］。本研究利用农业废弃物稻草和花生麸发酵制备水溶性有机碳肥，为农业废弃物资源化提出一种新的技术措施，同时也为有机蔬菜的生产提供土壤改良和快速补充有机质的方法。【前人研究进展】堆肥发酵是利用自然界广泛分布的细菌、放线菌、真菌等微生物，或人为添加微生物从而促进生物降解的有机物向稳定的腐殖质生化转化的微生物学过程［12］。经过堆肥处理后能够将固体废弃物无害化、资源化，堆肥再还田能有效弥补直接还田的不足，但固体堆肥直接在大田使用存在着使用方式单一，关键微生物和次级代谢产物不能最大限度发挥作用等缺陷。……