县域闭合全产业链综合体模式助力乡村振兴
——以四川天王牧业有限公司为例

2021-08-30 03:09邱纯义AWA全球农商联盟策划咨询委员会
中国畜牧业 2021年14期
关键词:达州市产业链生猪

文│邱纯义(AWA全球农商联盟策划咨询委员会)

姜棽 张利庠(中国人民大学农业与农村发展学院)

近年来,我国农牧业由高速发展向高质量发展转变,如何改变发展方式成为当下需要关注和解决的问题。2019年中央一号文件强调,要大力支持现代农产品加工业,以“粮头食尾”为抓手,支持主产区依托县域形成农产品加工产业集群,尽所能把产业链留在县域,改变农村卖原料、城市搞加工的格局。当下,我国的县域农业缺乏特色产业和循环经济产业,传统粗放的农业发展模式严重制约了县域农业经济的发展,农村建设滞后,农民生活水平得不到大幅度提升。探索特色农业创新发展路径,发展循环经济模式,依靠科技进步和产业创新是县域经济发展的必由之路。

一、构建区域优势的农牧企业发展新逻辑与新要求

1.打造全产业链,区域协同发展。构建区域优势要求农牧企业从战略思维的高度打造产业链,具备系统思维和一体化价值提升,从专业职能升级到系统竞争,做好区域优势产业链;在相对较近的区域运作一体化,从组织架构、管理职能上统一调度、强化管理、形成合力,有效发挥合作共赢。具体推进过程中,大型龙头企业以构建区域(原则是经济发达地区以县域为主,欠发达地区以地市为主)闭环全产业链为主;中小型龙头企业以构建区域合作闭环全产业链为主,将实现终端食品的安全化、健康化,以及原料供应、生产加工、仓储物流、终端消费的全程追溯化为前提,实现与当地新型经营组织、新型养殖综合体三产融合、和谐共存,并与环境友好的区域协同发展。构建区域闭合优势(合作)产业链是广大农牧企业在提质增效发展之路上转型升级的有效策略。该策略可解决企业发展运营中面临的定位不准、目标模糊、战略欠缺、产品同质、服务滞后、价格竞争、销售不营、盈利较差、用户不稳、整合不够、不虑终端等问题,从而形成企业独具特色的核心竞争力。

2.建设使命共同体,践行价值共享。诚如习近平总书记所言:“人民对美好生活的向往就是我们的奋斗目标。”这句话重新定义了农牧行业的发展使命,即“人民对健康安全肉蛋奶的向往就是我们奋斗的目标”。区域闭合型全产业链的高效运营需要企业内部资源和外部关系的互动和谐,实现与政府、企业、种(养)户、消费者等利益共同体、价值共同体和使命共同体的建设,逐步达到三产融合、全产业链区域闭环运营,从而形成企业自身的核心竞争力。相互促进、生生不息、合作共赢是实现长久发展的重要保证。这要求广大农牧企业要形成“成人达己、相融共生”的企业哲学。成己为人、成就他人就是成就自己。在成就他人的过程中自我价值得以充分体现,在提升成就自己的基础上更好地帮助和成就他人,并促成他人实现更多更好的价值。

3.共塑产业和谐生态,实现合作共赢。在构建天地万物为一体和人类命运共同体的大背景下,广大农牧企业应主动融入时代潮流、全球竞争、国家崛起,尊重自然和社会的规律和法则,顺势而为,同频共振,共同携手走在乡村振兴和高质量发展的征途上。基于“创新、协调、绿色、开放、共享”新发展理念的要求,企业需要强化产业融合、产链融合、产教融合、产才融合和线上线下融合等,做大做强农牧融合体。同时,积极构建“亲”和“清”的新型政商关系,同政府经济调整方向保持一致,将商道、商德和时代性责任担当有机融合在一起;与股东致力于创造收益,互利共赢,真诚营造与合作伙伴的成长关系;与用户(客户)致力于不去博弈,洞悉内心渴望,听懂无声呼唤,创造有形及无形价值带来的利益,共同发展;与供应商致力于相互信任,平等相待,互惠供求,密切合作,共同构建持续、创新、做大做强的成长与事业发展平台。本着繁荣各地畜牧行业、共塑新型产业生态的目的设立和经营企业,通过培育生态圈和打造联合体提升产业价值及共享价值,形成融合发展新模式,促进引领行业实现超越竞争。

二、县域闭合全产业链综合体模式实施路径与实践逻辑

为积极响应中央号召,转变发展方式,探索践行高质量发展新模式,推动县域农业经济发展,广大农牧企业同频共振顺势而为,进行了县域闭合全产业链和种养加一体化运营策略的探索和实施,并涌现出了一批人际迭新、独辟蹊径、顺势逆袭的示范标杆代表性企业。其中,四川天王牧业有限公司在优秀女企业家张春雷的带领下,扎根四川省达州市,精耕细耘,积极进行以县域经济为基础的闭合全产业链建设,形成了政府引导、企业推进、协会协调、养殖户参与、生态圈打造的“五位一体”生猪产业联合体集群化发展运营新模式,为达州市乃至四川省生猪产业的高质量发展助力乡村振兴探索出一条新路。

四川天王牧业有限公司是一家在四川省达州市运营20多年,从事集饲料生产、生猪养殖、屠宰加工及猪肉销售等一体化的国家级农业产业化龙头企业。2019年,公司结合社会和行业发展趋势及公司经营管理实际,建设性提出了“打造优势全产业链,实现区域闭环经营”为中心的公司“五年发展规划”,并制定出“221”战略体系实施步骤。通过系统的战略策划,四川天王牧业有限公司上下明晰了发展战略和未来目标,坚定了道路自信和文化自信,发展路径由此越走越顺、越走越宽。

1.推进效益优先,构建闭合式全产业链。四川天王牧业有限公司围绕无抗绿色饲料、生态养殖、安全食品、种养结合循环经济的生猪区域闭合产业链建设,建立健全组织架构,成立统一管理,统筹饲料、养殖、食品等各个业务板块,强化总部管理职能,逐步形成主辅产业相结合的集“无抗(绿色)饲料—生态养殖—安全食品追溯体系—循环经济生态种植—新六产融合”的达州市区域优势全产业链,强化生生不息的闭环运营。凭借全产业链建设,公司实现了农业产业化的优化升级,发展成为达州市达川区惟一的农业产业化国家重点龙头企业。目前,公司正筹划在空港产业园打造全产业链园区,通过一体化运作,提高天王食品的闭环式可追溯性;通过建立“物料源头到销售终端”全过程控制体系,提高源头掌控能力,规范对生产过程中风险的控制,加强销售流通环节管理,深化食品产业链全程追溯体系建设,实现公司在原料端、生产端、运输端、流动端、监管端等环节无缝衔接和上下游各产业板块的闭环经营。

2.加强品牌建设,向食品企业转型升级。四川天王牧业有限公司依托农牧食品全产业链的优势,强化食品品牌建设,建立和完善食品安全控制体系和食品安全追溯体系,从源头控制、过程管理、市场监控3个层面保障食品安全,确保产品质量可追溯,最终通过终端的品牌信誉,打造并形成广大消费者欢迎和信任的产品品牌——“巴山飘香”,保证产品质量和食品安全,提高品牌溢价能力。公司打造的健康高科技食品,致力为消费者提供新鲜安全、更加美好的饮食体验。在屠宰加工环节,公司应用“食联网”现代技术,采用“直销、团购、加盟”进行经营服务。目前,“巴山飘香”牌猪肉已荣获达州市“十佳农业品牌”。

3.推进新六产融合,引领区域发展。三产融合是推进乡村振兴的根本途径。四川天王牧业有限公司打造全产业链形成区域闭环,突出产业特色、资源整合和品牌建设本身就是三产融合的过程。目前,四川天王牧业有限公司既有第一产业的玉米、生猪等农副产品,又有第二产业的饲料加工、生猪屠宰(加工),还建立有第三产业的“互联网+农业”销售服务体系,搭建网络销售平台,开设品牌专卖店,全面打造了生猪全产业链。其中天王生猪庄园就是推进农业与旅游、文化、康养、教育、体验等各要素的融合。猪展馆、景观湖、儿童游乐场、猪游泳、猪跳水、猪运动场、光伏生态养猪示范中心、猪热气球等充分体现循环农业、民俗体验、亲子游乐、家庭度假4大功能,稳固养生养殖、亲子活动、民族特色底蕴,打造农村一二三产业融合高度发展示范区,力争成为达州市新六产融合的引领者。

4.利用循环全息新资源,助力绿色发展。公司坚持循环农业发展理念,大力发展绿色有机等优质蔬果种植,使用天王养殖场粪污加工的有机肥作为肥料,采取可持续发展的农业技术,打造有机蔬果种植业。此外,公司严格遵守国家相关环评要求进行养殖场设计、建设和验收,引进国际、国内先进环保处理工艺和设备进行废物处理,坚持“种养结合、循环利用”的工作思路,对养殖废物采取环保措施。首先将收集的猪场粪污进行干湿分离,得到废水和固体废物;然后采用“猪—沼—菜(果、粮)”模式对废水和固废进行处理;废水沉淀后进行厌氧发酵等无害化处理,达到浇灌标准后排向蔬果基地或废物消纳基地;固体废物送至堆粪场堆积发酵后成为有机肥,用于种植业;废水还可进入立页增氧发酵装置进行蒸发,可实现零污染、零排放,成为达州市循环全息新资源利用者。

5.构建生猪产业联合体,践行价值共享。四川天王牧业有限公司作为国家级农业产业化龙头企业,通过实施“共建新型农牧综合体,共享美丽富饶乡村梦”的服务策略,以服务“五大工程”(品种改良工程、生态环保工程、技能提升工程、快乐运营工程、品牌培育工程)为载体,肩负起推动农牧行业提质增效和转型升级的责任和使命。公司与多家种养专业合作社及家庭农场组建了天王生猪产业联合体,围绕生猪养殖,以分工协作为前提,以规模经营为依托,以利益联结为纽带,将各成员的生猪养殖、屠宰加工、猪肉销售、玉米种植、饲料加工等产业有机结合,形成一个完整的产业闭合链,促进上下游持续健康融合发展,增强抗风险能力。联合体内实行“五个统一”管理,即统一种植规划、统一良种供给、统一技术指导、统一农资供应、统一价格收购;成员单位在饲料、种猪、仔猪供给上给予价格优惠,不取利或取微利。这便形成了“标准统一、资源共享、优势互补、源头监控、创建品牌、效益提升”效应,对有效破解农产品质量监管难题及可追溯体系建设起到了较好作用。

6.成立区域合作联盟,倡导合作共赢。为更好整合资源,让更多优秀的新农人加入到乡村振兴的大潮,联合更多合作伙伴共同推进乡村振兴的洪流,张春雷发起成立了达州市乡村振兴发展联盟。达州市及四川省从事养殖、种植、商业、贸易、物流等产业链等“三农”上下游的人员纷纷加入。这不仅仅是达州市乡村振兴新农人沟通交流、政策解读、信息发布、项目对接、资源整合等各个领域的服务平台,也是广泛“三农”从业人员素质提升、管理能力、行业赋能、转型升级的重要阵地。此外,四川天王牧业有限公司承担起国家级龙头企业的责任和使命,针对达川区乃至达州市生猪产业发展中存在的组织化程度不高、产业链条不长、大型龙头企业与中小养殖业主利益联结机制不紧密等问题,按照“标准化、规模化、集约化、绿色化”的高质量生猪产业发展要求,在成功运营天王生猪产业联合体和乡村振兴产业联盟的基础上,进一步整合资源,牵头组织成立达州市生猪产业协会。这标志达州市生猪产业进入了组织化、集群化发展的新阶段。通过协会将全市生猪生产规模化企业联合起来,形成相对闭合的内部良性循环系统,共同制定行业标准,抵御市场风险,打造市场竞争力更强的区域公用品牌。截至2020年年底,协会拥有会员单位92家,其中单位会员82家,个人会员10家;会长单位12家,理事单位35家。协会定期公布生猪市场行情,帮助会员单位做好生猪销售,减少中间环节,尽最大努力降低会员单位的损失。2020年,协会帮助会员单位销售育肥猪、种猪及仔猪80余万头。

三、促进县域经济发展,综合体模式效益凸显

四川天王牧业有限公司旗下饲料厂、养殖场、食品厂,以四川省达州市达川区为中心进行建设布局。达川区是人口大区、农业大区、生猪大区、粮油大区,农业人口占到总人口数的80%。近年来,公司顺应达川区抢抓构建“现代农业发展新格局”契机,按照“强基地、扶龙头、创品牌、促增收”思路,通过智能化养殖深耕生猪闭合全产业链建设,参与生猪交易平台实现供应链的协同保障,配套以组织协会、精准脱贫等生猪价值链的整合服务与提升,为推进达川区农业农村经济高质量发展,实现从农业大区向农业强区的跨越,以及为县域农业经济产业集群的建设做出了应有的贡献。

1.新模式助力当地生猪产业高质量发展。达川区是全国的生猪调出大区,过去每年的生猪出栏量一直保持在70万头左右。但传统的散养模式不仅生产效率低、疫病防控能力弱、环境污染大,特别是抗风险能力较弱。公司充分彰显农业产业化国家重点龙头企业的示范作用,以生态养殖优势发挥本土养殖企业示范引领效应,通过自身的生猪扩繁场带动全区乃至达州市500头以上规模养殖场户2000余家,总出栏量100万头以上,在达州市具有举足轻重的地位。在此基础上,与北京农信互联科技集团有限公司合作,利用大数据推行智能化、现代化养殖,通过物联网技术实现生猪全自动精准饲喂、猪舍温湿度智能调节。公司新建的5G猪场,成为达川区及达州市的首家5G猪场。同时,积极配合达川区生猪粪污资源化利用整区推进项目,加快实施粪污机械化处理,有效提高生猪粪污综合利用率,推动生猪产业持续、协调、健康发展,不仅保证了生猪生产的稳定增长,还将全区的生猪养殖推向了新的台阶。除此之外,针对过去生猪交易中存在信息不透明等问题,公司积极参与建设可实现猪肉产品质量全程可追溯、生猪价格监测等功能的川东北生猪交易平台,为生猪产业市场主体提供了可靠的价格指导,有力提升了生猪产业核心竞争力。

2.新模式带动当地养殖户精准脱贫助力乡村振兴。四川天王牧业有限公司采取“入股分红、帮扶捐赠、土地流转、贫困户务工、免费技术培训”等方式,建立完善的“五大帮扶”模式,全面开展“万企帮万村”精准扶贫行动。2016年,公司被达川区委、区人民政府评为“十佳帮扶企业”;2019年,公司被评为四川省“万企帮万村”精准扶贫行动先进企业、四川省带动脱贫攻坚明星农业产业化龙头企业。

扶贫模式一:“公司+合作社+贫困户+生猪养殖基地”。由贫困户贷款出资,成立专业合作社,由合作社与公司签订合作协议,共同投资发展生猪产业。按照统一规划设计、圈舍建设、提供猪源、提供饲料、兽药疫苗、提供技术、商品猪销售(或屠宰配送)“七统一”办法进行建设、管理、经营。贫困户每投入5万元,年固定收益4000元。

扶贫模式二:“公司+返乡农民工+养殖基地”。组织引导年富力强、善管理、实力强的返乡农民工投入40万元资金到公司建立的脱贫养殖基地,占股12.5%。由返乡农民工按公司技术规定具体负责生猪养殖,每年享受提成收入18万~20万元。

扶贫模式三:“公司+村集体+养殖基地”。由贫困村将产业发展资金投入到公司建立的脱贫养殖基地,每年按每投入1万元给予1000元固定分红,政府性投资形成的资产按股份分配纯利润,保底5%分红。

扶贫模式四:“公司+村集体+贫困户(农户)”。公司免费赠送种公猪、种母猪、仔猪及优价饲料,由贫困村村委会统一分配、管理,贫困户集中饲养。按照合同约定,村集体采取“留母抽仔、放水养鱼、逐步扩大、订单回收”的模式,采取技术培训、优惠饲料、现场指导、信息服务、订单生产等综合措施,全力开展“万企帮万村”精准扶贫行动,实现村集体和贫困户共同增收。

扶贫模式五:“公司+种养户+订单生产”。公司通过合同联接、合作联接、股份合作联接方式,采取“低价提供种猪、商品仔猪”“优价收购玉米、回收优质肉猪”,成立运营技术服务中心提供信息技术等优质服务、兽药(疫苗)零利润等工作举措,实行订单生产。养殖户购买种猪每头优惠500元、商品仔猪每头优惠50元;公司收购玉米、优质肉猪每千克分别高于市场价0.1元、0.2元;养殖户使用的兽药(疫苗),公司只收取成本价。

总体来说,四川天王牧业有限公司行之有效的县域闭合全产业链综合体模式给予广大农牧企业新启发:在农牧行业提质增效高质量发展的大背景下,一是同频共振,顺应趋势,与合作伙伴同呼吸共命运,搭建使命共同体,共同发展壮大,做好新时代的责任担当;二是砥砺前行,尊重规律,在发展运营中克服急功近利的心态和做法,实现横向联合纵向深耕。

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