植物活性成分调节胰岛素分泌机制研究进展

张晓云，张薛勤，梅晓宏

（中国农业大学食品科学与营养工程学院，农业农村部农业转基因生物安全评价（食用）重点实验室，北京 100083）

糖尿病（Diabetes Mellitus，DM）是一组以高血糖为特征的代谢紊乱性疾病，常伴如随肾病、神经性病变、心脑血管疾病等多种慢性并发症[1]，分为1型糖尿病（Type 1 Diabetes Mellitus，T1DM）、2型糖尿病（Type 2 Diabetes Mellitus，T2DM）、妊娠糖尿病（Gestational Diabetes Mellitus，GDM）和其他特殊类型糖尿病，其中T2DM占总糖尿病病例的90%左右[2]。1型糖尿病又名胰岛素依赖型糖尿病，是由胰岛素分泌绝对不足所引起，而2型糖尿病主要是因为产生胰岛素抵抗（Insulin Resistance，IR）或胰岛素分泌相对不足所导致[3]。国际糖尿病联合会（IDF）预测，随着糖尿病患病人数与日俱增，大约30年后，患病人数将高达6.93亿[4]。糖尿病日益成为最具挑战的公共健康问题之一，因此，如何预防和治疗糖尿病成为当今全球关注的焦点。

1型糖尿病和2型糖尿病的病理生理基础均与胰岛素分泌缺陷有关，因此通过药物促进胰岛素分泌或者注射胰岛素成为目前治疗糖尿病的重要方案。由于口服促胰岛素分泌的降糖药物尚存在不同程度的副作用[5−7]，因此，越来越多的研究致力于从植物中提取具有生理活性的天然物质，探究这些植物活性成分对胰岛β细胞及其分泌胰岛素功能的影响，从而开发具有基础科学知识支撑的降血糖和治疗糖尿病产品。研究表明，多糖类、黄酮类、萜类、多酚类、生物碱等植物活性成分具有降低血糖、调节胰岛素分泌等改善糖尿病及其并发症的作用，其调控机制也具有多样性。……