基于“雨课堂”教学改革模式探究
——以“杂粮加工工艺学”课程为例

王立东，刘诗琳，郎双静，黄 娜，庄柯瑾，王长远

（1.黑龙江八一农垦大学食品学院，黑龙江大庆 163319；2.黑龙江农垦科技职业学院，黑龙江哈尔滨 150431）

在互联网时代下网络科技蓬勃发展，各类电子设备已成为国民生活必不可少的一部分。“互联网+教育”模式将网络信息技术与传统教育教学融合发展，既符合当代大学生善用网络获取信息、学习知识的习惯，又有利于改善高校传统教学模式下学生学习积极性不高的现状。2020年上半年基于新型冠状病毒疫情的严重影响，教育部要求全国各高校开展在线教学，保障“停课不停学”，开展网上远程授课。各省市高校充分发挥爱课程、智慧树、学堂在线和超星尔雅等在线教学平台优势，开展网络在线教学。

1 “雨课堂”智慧教学工具

“雨课堂”是一款免费、新型和智慧的教学工具，是教育部在线教育研究中心的最新研究成果[1]。“雨课堂”将微信和PowerPoint（简称：PPT）结合，充分发挥两者各自优势，打造面向高等教育领域的教学工具。“雨课堂”拥有3种客户端：电脑端、网页端、微信端，方便用户在不同的使用环境下进行选择。开展雨课堂教学，科学地覆盖了课前、课中、课后的每个教学环节，为师生提供完整立体的数据支持、个性化报表、自动任务提醒，让教与学更加明了，师生沟通更加及时[2]。

2 高校教学改革下的“雨课堂”

高校教学方法改革作为深化教学改革的重要内容，是高校发展进步的必由之路。通过对大学生进行调研，发现大学生对大学教学方法改革有强烈需求，这些调研也提示高校进行教学方法改革到底应该怎么改，要废止哪些方法，改造哪些方法，创新哪些方法[3]。……