新媒体环境下电视美食节目的发展之路

摘要：随着经济社会的发展，随着物质生活水平的不断提高，人们的精神文化需求不断提高，单一的电视节目表现形式已经无法满足人们的精神文化需求。互联网技术的进步带来了新媒体、短视频、直播，信息传播方式也变得多样，传统电视台单一的信息传播方式已经无法满足社会的需求。同时，新媒体的崛起给电视台带来了挑战和机遇。对于电视美食类节目而言，要紧跟时代发展潮流，拓宽信息传播渠道，才能获得健康长远发展。本文从电视美食节目存在的问题出发，探究电视美食节目多元化的传播方式。

关键词：电视美食节目；多元化传播；发展

中图分类号：G232.2 文献标志码：A 文章编号：1674-8883（2021）13-0171-03

结合实际情况来看，我国电视美食节目发展过程中存在很多问题，节目表现形式过于僵化，缺乏灵活性，各类节目表现形式大同小异，缺乏优质节目，电视台对受众的定位不明确，这些问题对电视美食节目的内容质量和有效传播造成了负面影响。

一、电视美食节目存在的问题

（一）话题选择不够宽泛，表现形式缺乏灵活性

我国电视美食节目涉及的领域不够宽泛，表现形式和选题过于单一，很多电视美食节目的表现形式大同小异，仅围绕着“吃”这一主题，表现“吃”的形式也比较僵化，大部分美食节目都是围绕吃的地点、吃的方式、吃的东西这几个点展开，导致节目缺乏多样性和趣味性。美食节目内容的策划应该结合电视节目本身，让节目表现更具故事性，合理地制造冲突矛盾，使美食节目更具趣味性[1]。……