新疆核桃采摘环节存在问题及解决对策

阿曼尼沙·玉苏甫

摘要：伴随着社会经济水平的不断提高，也让人们的生活水平越来越好，这也让人们对于个人的身体健康要求变得更高。尤其是近几年健康产业的飞速增长，也让人们对于健康需求愈加重视。核桃作为一种保健食品，可追溯食用用的时间较长，再加上医学专家对核桃保健作用的推崇，不管是中医，还是西医，都认为核桃在抗衰老方面有着较为显著的作用，因而，核桃又有着“长寿果”的美称。基于此，为了进一步提高核桃的产量及质量，有关部门就应重视核桃在采摘环节存在的问题，同时对新疆核桃产业的发展现状进行分析研究，并挖掘出当前核桃产业发展面临的问题，并制定行之有效的解决对策，这样才能更好地提高核桃的产量。

关键词：新疆;核桃采摘;存在问题;解决对策

新疆的薄壳核桃，不仅品种优质，其挂果时间也比普通的核桃要早八年，属于丰产类型的优质品种核桃。虽然其外壳比花生壳略厚，但却是皮薄肉厚的类型，出仁率相较于普通核桃也要高出20%，出油率达到60%以上，蛋白质含量20%以上;不仅口感较好，其营养价值也非常好，是很多加工企业原料的第一选择[1]。

加上新疆地区的季节特点较为独特，因而对于新疆乌什县核桃采摘的管理需有一定的针对性。为了进一步提高新疆乌什县核桃产业的整体质量，应对核桃采摘环节存在的问题做出改进，以便更好地推动新疆乌什县经济效益的进一步提升。……