广西牡蛎产业现状分析及发展策略

潘英，李坚明，黄伟德，任琰

摘要：【目的】明确广西牡蛎产业发展现状及其面临竞争局面与存在风险，有针对性地提出发展策略，为广西牡蛎产业提质增效及可持续健康发展提供参考借鉴。【方法】深入分析广西牡蛎产业的发展现状、产业优势和潜力、面临竞争局面及其风险，并围绕国家提出的“提质增效、减量增收”等方针政策及“一带一路”发展新机遇，有针对性地提出相应的发展策略。【结果】广西牡蛎产业经过多年发展已初具规模，其主產区集中在钦州、防城港和北海，主要养殖海域包括北仑河口、珍珠湾、钦州湾、茅尾海、大风江口、廉州湾及铁山港海域等。广西钦州茅尾海是我国最大的香港牡蛎半人工采苗和苗种供应基地，占全国蚝苗繁育的70%，年产蚝苗超过1.5亿支（串），蚝苗产值约5.00亿元;苗种供应辐射范围居全国第一，部分苗种远销广东、福建及海南等地，甚至出口文莱和越南等东盟国家。广西作为我国牡蛎的四大主产区之一，其牡蛎产量占全国牡蛎产量的40%，但产值仅占牡蛎市场的20%。此外，广西牡蛎产业面临着产业集约化程度不高、产品同质化严重、种质遗传改良滞后及极端性气候事件影响大等竞争局面及风险。【建议】广西牡蛎产业应坚持以科技创新为核心、积极开展现代生态养殖及充分发挥区域地理优势的发展思路，通过加强种质资源保护与开发、打造广西牡蛎品牌、构建牡蛎健康养殖新模式、提高产品深加工能力、开展病害防控与质量安全监测、加强专业协会与互保联保制度建设、增加产业科技创新投入等措施，有效促进广西牡蛎产业的高质量发展。……