6月水产品市场价格监测简报

2021-09-17 12:03谷媛媛陈述平
中国水产 2021年8期
关键词:产品价格淡水鱼贝类

文/谷媛媛 陈述平

作者单位:全国水产技术推广总站 中国水产学会

据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计,6月份全国水产品综合平均价格为26.03元/公斤,环比上涨0.91%,同比上涨10.11%。另据可对比的45家水产品批发市场的成交情况监测统计,6月全国水产品批发市场成交量57.67万吨,同比上涨1.27%;成交额161.51亿元,同比上涨13.87%。

一、海水产品价格情况

6月份,海水产品价格46.45元/公斤,环比上涨0.09%,同比上涨4.94%。

海水鱼类环比同比均上涨。据监测,海水鱼类环比上涨0.26%,同比上涨3.95%。分品种看,海水鱼类中涨幅较大的品种有:银鲳112.40元/公斤,环比上涨1.69%。海水鱼类中价格下跌的品种有:马鲛鱼37.31元/公斤,环比下跌1.07%;小黄鱼74.21元/公斤,环比下跌0.41%;带鱼33.87元/公斤,环比下跌0.01%。其他品种价格与上月持平。

海水甲壳类环比下降,同比大幅上涨。据监测,海水甲壳类环比下降0.89%,同比上涨8.30%。分品种看,海水甲壳类中涨幅较大的有:虾蛄92.51元/公斤,环比上涨6.49%;斑节对虾205.00元/公斤,鹰爪虾47.50元/公斤,日本对虾230.00元/公斤,均与上月基本持平。海水甲壳类中价格下跌的品种有:南美白对虾71.05元/公斤,环比下跌2.97%;青蟹156.14元/公斤,环比下跌2.24%;梭子蟹208.12元/公斤,环比下跌1.27%。

海水贝类环比同比均上涨。据监测,海水贝类环比上涨1.23%,同比上涨2.54%。分品种看,海水贝类中价格涨幅较大的品种有:牡蛎20.47元/公斤,环比上涨3.36%;蛏30.09元/公斤,环比上涨1.78%;鲍鱼138.06元/公斤,环比上涨0.34%。海水贝类中价格下降的品种有:杂色蛤14.70元/公斤,环比下跌0.80%;扇贝37.98元/公斤,环比下跌0.60%。

海水头足类环比同比微涨。据监测,海水头足类环比上涨0.68%,同比上涨0.02%。分品种看,海蜇41.00元/公斤,环比上涨1.51%;鱿鱼34.54元/公斤,环比上涨0.25%;墨鱼33.00元/公斤,与上月持平。

二、淡水产品价格情况

6月份,淡水产品价格18.30元/公斤,环比上涨1.94%,同比上涨17.20%。

淡水鱼类环比同比均上涨。据监测,淡水鱼类环比上涨2.89%,同比上涨21.06%。分品种看,淡水鱼类中价格涨幅较大的品种有:鳜鱼79.75元/公斤,环比上涨9.73%;鳊鲂20.79元/公斤,环比上涨5.92%;鲫鱼20.77元/公斤,环比上涨4.51%;草鱼16.57元/公斤,环比上涨3.35%;鲢鱼9.48元/公斤,环比上涨1.38%;鳙鱼17.20元/公斤,环比上涨1.16%;罗非鱼18.18元/公斤,环比上涨3.51%;虹鳟45.97元/公斤,环比上涨1.31%。淡水鱼中价格下降的是黄颡鱼27.85元/公斤,环比下跌0.61%。。

淡水甲壳类环比下跌,同比上涨。据监测,淡水甲壳类环比下跌0.78%,同比上涨10.08%。分品种看,淡水甲壳类中青虾134.59元/公斤,环比上涨2.07%;克氏原螯虾44.11元/公斤,环比下跌3.05%;罗氏沼虾71.09元/公斤,环比下跌4.41%;中华绒螯蟹99.21元/公斤,环比下跌0.73%。

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