贝类
- 我国海水养殖贝类病害发生现状及防控策略
3)1 我国海水贝类养殖现状海水养殖是我国农业的支柱产业。贝类是我国海水养殖的主导种类，其养殖产量约占海水养殖总产量的70%。近年来，我国海水贝类养殖产量总体呈上升趋势，其中2018 年养殖产量1 443.9万t，2022 年增至1 569.6 万t，增幅为8.7%。海水贝类养殖面积较为稳定，近五年维持在120 万hm2左右。海水贝类育苗量涨势迅猛，从2018 年的28 081.6 亿万粒增至2022 年的54 702.1 亿万粒，增幅高达94.8%[1]
水产学报 2023年11期2023-12-28
- 贝类中甲肝病毒检测技术研究进展
食用感染HAV的贝类而患病的案例日益增加，引起了国内外研究者的重视。本文对贝类中HAV的提取与检验方法进行了阐述，为贝类中HAV的研究提供了依据，也有助于进一步探讨贝类中HAV检验的新方法，以防止HAV的传染与危害。关键词：甲型肝炎;贝类;检测技术Research Progress on Detection Technology of Hepatitis A Virus in ShellfishZHU Jinyan1， GAO Bin2， SUN Miao
食品安全导刊 2022年5期2022-06-04
- 漫游校园里的“贝类王国”
小讲解员馆名：“贝类王国”微型博物馆藏品：各种各样的贝壳地址：浙江省杭州师范大学第一附属小学讲解员：洪汝玥（401班）大家好！我叫洪汝玥，来自钱塘江畔、西湖之滨的杭州。我的家乡因水而美，以水闻名。水养育了人，也养育了无数的小生灵，贝类就是其中最瑰丽的成员。它们种类众多，形态各异，有宛如宝石的黄金宝螺，有浑身长刺的骨螺，还有像扇子一样的扇贝。它们有些属于用“肚子”走路的腹足纲，有些属于有着两片贝壳的双壳纲，还有些属于“脚”长在头上的头足纲，是不是都很有趣呢？
课堂内外(小学版) 2022年2期2022-01-29
- 论述海水养殖贝类病害预警预报技术及其应用价值
近些年，海水养殖贝类病害频发，给养殖户带来了巨大的经济损失，甚至危害着海水养殖产业的整体发展。尤其在夏季，海水养殖贝类经常会出现大规模死亡问题，贝类免疫性能较差，难以有效控制病害的发生。而海水养殖贝类病害预警预报技术与体系的建立是保障我国海水养殖贝类行业健康发展的基础，更是确保我国生态安全的重要前提，具有较强的应用价值。2.海水养殖贝类病害预警预报技术原理预警是在预测预测上的延伸，是更高层次的预测，预警与预测相比较具有更加明显的优势，能够对警情展开清晰的动
农村科学实验 2021年18期2021-12-26
- 海水养殖贝类加工利用研究进展及展望
350002）贝类产量巨大，具有丰富的营养成分，其中含量最多的是蛋白质，其次是糖类，此外还含有不饱和脂肪和人体必需氨基酸[1]，营养价值极高。贝类养殖不但能够拉动渔业经济的发展，还给地方经济的发展创造极大的价值。根据2019中国渔业统计年鉴，产量较多的主要有牡蛎、蛤、蛏、贻贝、鲍鱼等。目前，海水养殖贝类除以鲜食、传统加工外，也增加了很多新的加工利用途径，包括应用于保健食品、化妆品领域等，发展前景良好。1 传统海水养殖贝类加工品海水养殖贝类大部分都以生鲜销
福建轻纺 2021年1期2021-12-07
- 基于计算机视觉的贝类智能识别技术探索
合作中心通过采集贝类样本图像建立贝类图片样本库，并对库内图片进行预处理，使其适用于机器学习算法，然后利用深度学习的方法获得每种贝类的外形特征，进而开展分类识别，识别准确率可达到80%以上。通过配套开发的贝类识别手机软件，可将手机拍摄的贝类图片上传至服务器端，并在3秒钟内将识别结果反馈给手机用户，同时推送相关贝类科普知识。该技术的应用与推广，对面向公众开展水产科普与水生动物保护等工作大有裨益。随着大数据和人工智能的发展，计算机技术应用领域不断拓展。运用计算机
中国水产 2021年8期2021-09-17
- 环渤海地区常见贝类消费状况调查
解环渤海地区常见贝类消费量及消费习惯等状况，为贝类毒素暴露评估提供基础数据。方法：选择山东省青岛市、山东省烟台市、辽宁省大连市等3个环渤海城市开展调查，由培训合格的调查员以面对面询问的方式填写调查问卷，主要调查消费量最高的季节平均1个月内常见贝类的消费种类、频率、消费量，消费的季节特征，购买、清洗和烹调习惯等内容。贝类的食用量以可食部生重计。采用SPSS 19.0进行数据的统计分析。结果：共调查850人，其中男性466人（54.8%）。消费品种以蛤蜊（92
中国食物与营养 2021年1期2021-09-10
- 海水养殖贝类病害预警预报技术及运用
：在阐述海水养殖贝类病害出现原因的基础上，提出海水养殖贝类病害预警预报技术，并以某海域的养殖贝类病害预警工作情况为例，分析基于海水养殖贝类病害预警预报技术的养殖贝类病害预警预报模型构建及应用，旨在能够为海水养殖贝类病害防范和解决提供重要参考支持。关键词：海水养殖;贝类;病害;预警预报中图分类号：S94 文献标识码：A文章编号：1006-3188（2021）02-048-03海水贝类养殖是沿海各国浅海滩涂开发的重要支柱产业，伴随海洋业的深入发展，海水养
江西水产科技 2021年2期2021-06-30
- 中山市近海经济贝类和鱼类历年污染物监测数据分析
年中山市近海经济贝类和鱼类的监测数据依照海洋生物标准值进行分类，计算监测项目的单因子污染指数，绘制监测项目历年含量线性趋势线方程。根据单因子污染指数的统计，可以得出中山市海洋经济贝类和鱼类生物受污染程度依次是铅、镉、铜、石油烃、总汞，其他均未发现受到污染。根据监测项目历年含量线性趋势线方程的斜率比较可知，含量逐渐下降的项目是铅、石油烃，逐渐上升的项目是总汞、砷、镉，其他项目变化不明显。反映了中山市近海中污染物的年际变化状况和含量水平，结论可用于中山市近海经
南方农业·下旬 2020年8期2020-10-20
- 液相色谱-高分辨质谱测定贝类中软骨藻酸
经毒素，可累积在贝类体内，食用受软骨藻酸污染的贝类产品可引起记忆丧失、眩晕、昏迷甚至死亡等症状。研究建立了贝类产品中软骨藻酸的液相色谱-高分辫质谱检测方法。以牡蛎和文蛤为研究对象，样品经甲醇提取、采用QuEChERS净化，经Hypersil GOLD C18色谱柱分离，乙腈和2mmol/L甲酸铵溶液（含0.2%甲酸）为流动相梯度洗脱，正离子全扫描+数据依赖二级扫描，提取一级谱图中准分子离子精确质量数定量，二级质谱图中特征离子精确质量数定性。结果表明，软骨藻
湖北农业科学 2020年9期2020-08-19
- 国家贝类产业技术体系在水产专业本科教学中的作用
苏海洋大学为国家贝类产业技术体系连云港综合试验站建设的依托单位。贝类产业技术体系的建设和启动提升了江苏省贝类产业的核心竞争力，为贝类产业的健康可持续发展提供了重要保障。贝类学相关课程是一系列内容极其广泛的基础课程，该课程更是水产类人才培养的重要专业基础课程之一。基于此，以贝类体系连云港综合试验站为例，分析了贝类产业技术体系在水产专业相关教学中的作用，发现贝类学相关课程在理论教学和实践教学环节均有一些问题，而贝类产业技术体系能够很好地解决这些问题，能丰富其理
现代职业教育·高职高专 2020年49期2020-08-19
- 台湾出版·《挣扎的贝类》
上了“挣扎”+“贝类”如此具象的书名，这样的画面该如何呈现？设计师选用抽象的图形象征“贝类”，将“挣扎”用藏在里封面的火苗加上外封贝壳张开的动作带出，拆开的视觉讯息在讀者脑中重组后，重新带出了惊喜。贝类上水滴型的图案使人联想到贝肉或是珍珠，除了让贝类意象更具体，也加强贝壳煮熟张开的张力，另外烫珍珠箔的加工增添了层次，也呼应珍珠的光泽感。书中采用Ellen Melon插画作为拉页，更贴近书中诗作的意象。
书香两岸 2020年1期2020-07-04
- 养殖环境和降雨对海水贝类富集微生物能力的影响
敬萍摘要 对同一贝类养殖生产区域内，生长环境中影响贝类微生物富集的主要因素及持续降雨对贝类中微生物含量的影响进行了研究。结果表明，养殖水质的变化在一定程度上影响贝类富集大肠杆菌，而底泥中微生物的变化对贝类富集大肠杆菌的影响并不直接;持续降雨后遇到晴天，泥蚶富集微生物的能力加强，贝肉内大肠杆菌群和菌落总数偏高;在持续降雨期间，缢蛏体内大肠杆菌群和菌落总数明显偏高，特别是在持续降雨后遇到晴天时菌落总数显著增长。关键词 贝类;微生物;富集能力;持续降雨;养殖环境
安徽农业科学 2019年19期2019-12-14
- 鲜美贝类可能暗藏毒素
贝类本身不产毒，有毒藻类是元凶贝类本身不产生毒素，但如果其摄食了有毒藻类或与有毒藻类共生，就可能会在体内蓄积毒素，形成贝类毒素。贝类毒素无色、无味，在贝类体内呈自由或结合状态，主要存在于其消化器官中。神奇的是，贝类毒素对贝类无害，但人如果食用了染毒的贝类，贝类毒素便会在人体内迅速释放从而导致中毒。不同贝类对贝类毒素的富集、代谢和排除能力存在很大差别，贝体内毒素含量存在明显的地域性和季节性差异，尤其是当有毒“赤潮”发生时，贝类体内更易富集毒素。最近几年的高危
食品与生活 2019年8期2019-10-30
- 关于预防贝类毒素引发中毒的风险提示
一室主任、研究员贝类遍布江河湖海、种类众多。目前，已知的贝类超过12万种，我国沿海贝类有4000余种。常见的有海螺、蛤蜊、牡蛎、扇贝、海虹等。贝类鲜香美味，深受大众喜爱，然而夏天因食用贝类引发贝类毒素中毒的事件时有发生。为预防因食用贝类引发贝类毒素中毒，《中国质量万里行》特做如下风险提示。一、贝类本身不产毒，有毒藻类是元凶贝类本身不产生毒素，但如果其摄食了有毒藻类或与有毒藻类共生，则可能会在体内蓄积毒素，形成贝类毒素。贝类毒素无色无味，在贝类体内呈自由或结
中国质量万里行 2019年7期2019-09-18
- 赤潮期间为何要慎食海鲜
被赤潮影响的当属贝类。因为贝类是滤食性动物，其摄食方式非常容易富集有毒藻类产生的毒素。所以这类毒素虽然是由藻类产生的，却被称为“贝类毒素”。常见的可能含有贝类毒素的海产品有扇贝、贻贝（又叫海虹、青口）、牡蛎、毛蚶（毛蛤蜊）、杂色蛤（花蛤）等。贝类毒素有什么危害贝类毒素并非一种物质，而是很多种结构不同、毒性各异的毒素的统称。按照引起人体中毒表现的不同，通常将贝类毒素分为麻痹性、腹泻性、失忆性等几大类。麻痹性贝类毒素，顾名思义，可使人产生神经麻痹，主要发生在口
生命与灾害 2019年7期2019-08-07
- 贝类开壳技术与装备研究现状及发展趋势
建摘 要：开壳是贝类加工中必不可少的一项重要工序，其效果直接影响着后续加工产品的品质。为了解目前国内外贝类开壳技术及装备的现状和存在的问题，本文对人工开壳、热力开壳、超高压开壳和微波开壳等贝类开壳技术与装备的研究进展和应用现状进行分析，对不同开壳方法的优缺点进行对比，对存在的主要问题进行归纳总结，并提出了解决方案，同时对贝类开壳技术与装备的发展趋势进行了展望，以期丰富贝类开壳加工理论基础，为贝类开壳技术创新和设备研发提供一定的参考和借鉴。关键词：贝类；开壳
肉类研究 2018年5期2018-09-26
- 钦州湾7种经济贝类中麻痹性贝类毒素分析与安全评价
产生藻毒素，双壳贝类是我国近海重要的养殖动物，海洋微藻是贝类的主要食物来源，能够产生藻毒素的有毒藻种亦可为贝类滤食，导致贝类染毒，甚至危及消费者健康和生命安全[3]。最初根据藻毒素传递的中间媒介生物和致毒症状，可将主要藻毒素分为神经性贝类毒素（neurotoxic shellfish toxins，NSTs）、麻痹性贝类毒素（paralytic shellfish toxins，PSTs）、记忆缺失性贝类毒素（amnesic shellfish toxin
食品研究与开发 2018年12期2018-06-19
- Crab螃蟹 & Blue Whale蓝鲸
llfish （贝类）and seaweed（海藻）特 长：swim， walk sideways（横着走）and dig sand（掘泥沙）This is a blue whale.Blue whale lives in the ocean.It has a large body.It can hold breath（屏住呼吸） for a long time.Blue whale likes eating small fish.Blue whale i
阅读（快乐英语中年级） 2018年4期2018-05-30
- 贝壳生物“毒”从何来
闻案例证明，部分贝类生物确实能“藏毒”。贝类生物为什么会有毒？很多贝类如扇贝、贻贝、牡蛎等都以藻类为食，赤潮发生时，一些藻类植物会产生有害毒素，被贝类生物食用后残留在其体内，从而使贝类生物变得具有毒性。所以，贝类生物本身并不具备毒性，而是藻类把“毒”的罪名嫁祸到它们的头上。贝类毒素有哪些根据人们中毒后症状的不同，贝类毒素可以分为四大类。第一类是麻痹性贝类毒素。它是贝类毒素中毒性最强的，主要产生于单细胞甲藻，其中比较有代表性的是石房蛤毒素。第二类是腹泻性贝类
发明与创新 2018年6期2018-04-01
- 贝类生物“毒”从何来
闻案例证明，部分贝类生物确实能“藏毒”。贝类生物为什么会有毒？很多贝类如扇贝、贻贝、牡蛎等都以藻类为食，赤潮发生时，一些藻类植物会產生有害毒素，被贝类生物食用后残留在其体内，从而使贝类生物变得具有毒性。所以，贝类生物本身并不具备毒性，而是藻类把“毒”的罪名嫁祸到它们的头上。贝类毒素有哪些根据人们中毒后症状的不同，贝类毒素可以分为四大类。第一类是麻痹性贝类毒素。它是贝类毒素中毒性最强的，主要产生于单细胞甲藻，其中比较有代表性的是石房蛤毒素。第二类是腹泻性贝类
发明与创新·中学生 2018年2期2018-02-07
- 认识麻痹性贝类毒素
督管理总局麻痹性贝类毒素是一种生物毒素麻痹性贝类毒素并非来自贝类生物体本身，而是贝类摄食有毒藻类，并经其体内蓄积、放大、转化等过程形成的具有神经肌肉麻痹作用的赤潮生物毒素。人体若误食含有此类毒素的贝类会产生麻痹性中毒现象，所以被称为“麻痹性贝类毒素”。人们通常会误食被麻痹性贝类毒素污染的贝类（如蚌类、牡蛎、扇贝等）而引起中毒。据统计，全球每年因麻痹性贝类毒素而引发的中毒事件约2000起，死亡率达到15%。麻痹性贝类毒素是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一，
益寿宝典 2018年11期2018-01-27
- 贝类过敏疫苗防敏效力至少半年
香港中文大学针对贝类过敏研究免疫疗法，研发疫苗一针的防敏效力达六个月至一年，甚至脱敏，让患者可尽情吃贝类海鲜。小鼠实验显示，打三针效力达三周，研究团队正招揽贝类过敏者，预料两年后临床试验。香港中文大学医学院儿科学系博士后研究员卫懿欣及其团队，2011年展开贝类过敏研究，发现低致敏性致敏原MEM49可减低原肌球蛋白引致的过敏反应。在小鼠体内注射三次MEM49疫苗，其免疫球蛋白E降低76%，并诱导体内耐受性细胞及调节性细胞增长，从而减少免疫球蛋白E依附于原肌球
医药前沿 2018年29期2018-01-17
- 认识麻痹性贝类毒素
纹螺因含有麻痹性贝类毒素而被国家禁止食用。麻痹性贝类毒素是如何产生的？如何避免？既然称其为“贝类毒素”，我们平时所吃的美昧贝类都安全吗？麻痹性贝类毒素是一种生物毒素麻痹性贝类毒素并非来自贝类生物体本身，而是贝类摄食有毒藻类，并经其体内蓄积、放大、转化等过程形成的具有神经肌肉麻痹作用的赤潮生物毒素。人体若误食含有此类毒素的贝类会产生麻痹性中毒现象，所以被称为“麻痹性贝类毒素”。麻痹性貝类毒素是由石房蛤毒素及其衍生物组成的，现已发现该类毒素有23种，主要来自于
食品与生活 2017年11期2017-12-18
- 贝类养殖风险控制体系建设的基本构想
红智, 韩立民贝类养殖风险控制体系建设的基本构想王 波1, 张红智2, 韩立民1(1. 中国海洋大学管理学院, 山东青岛 266100; 2. 山东外贸职业学院, 山东青岛 266100)随着贝类养殖技术的提高, 贝类养殖种类与养殖方式日趋多元化, 养殖规模逐步扩大, 养殖产量不断增加, 现已成为中国水产养殖的重要组成部分。基于对中国贝类养殖发展现状的分析, 将贝类养殖风险归纳为自然、生态、经济社会与技术风险等四类, 并对四大风险的来源进行了深入分析,
海洋科学 2017年7期2017-11-21
- 影响贝类摄食的主要因素分析
符丽摘 要 随着贝类经济价值的提高和其在水体生态修复领域中广泛应用，贝类的生态功能、生态生理学以及养殖水体容量估算等方面的研究。其中对贝类摄食生理的研究是上述研究中的重要内容之一。基于此，综述贝类对食物颗粒的选择及物种入侵等因素对贝类摄食的影响，以及贝类滤食活动对水体环境物质循环的影响。关键词 贝类；食物源；滤食中图分类号：S966 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.24.045滤食性贝类是近岸海洋底栖生
南方农业·下旬 2017年8期2017-10-23
- 高通量测序技术及其在贝类转录组研究中的应用
大技术创新，它为贝类养殖物种的研究带来了新的机遇。着重对454、Solexa 和 SOLiD高通量测序平台的技术原理、数据分析及其在贝类转录组的研究应用进行综述，同时对高通量测序未来发展方向做了总结和展望。关键词 高通量测序；转录组；贝类；应用中图分类号 S188 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2017）07-0130-04High-throughput Sequencing Technology and Its Application i
安徽农业科学 2017年7期2017-08-13
- 浙南沿海养殖贝类重金属Cu、Cd、As、Pb含量研究
2月采集温州沿海贝类养殖区具有代表性的产品青蛤、缢蛏、泥蚶和牡蛎共4种128份，对金属含量进行污染评价，运用危害商数（THQs）评价食用海产品对人体健康的潜在风险。结果表明，样品中铜、铅、镉、砷的含量范围分别为0.355～2.155、0.028～1.231、0.138～1.282、0.126～1.275 mg/kg。金属污染指数评价结果表明，青蛤重金属污染程度最高，污染程度为青蛤>缢蛏>泥蚶>牡蛎。铅、镉、砷的危害商数小于1，说明养殖贝类中这几种重金属对人
湖北农业科学 2017年11期2017-07-13
- 我国贝类养殖发展的基本态势与模式研究
6100)我国贝类养殖发展的基本态势与模式研究王 波 韩立民(中国海洋大学 管理学院，山东 青岛 266100)贝类养殖是我国水产养殖的重要组成部分，其经济与社会功能日益凸显。论文从产量、产值、品种结构等角度，分析了我国贝类养殖发展的基本态势，并深入剖析了贝类养殖存在的问题，认为资源环境约束增强，技术创新能力不足，养殖行为不规范，管理体制不健全，风险控制体系不完善等是制约其可持续发展的主要问题。基于上述分析，深入研究了我国贝类养殖业的发展模式，并从产业组
中国海洋大学学报（社会科学版） 2017年3期2017-06-19
- 江苏启东贝类增养殖区环境质量评价
的]评价江苏启东贝类增养殖区的环境质量。[方法]根据2016年对启东市贝类增养殖区海域环境4次监测结果，对贝类增养殖区环境状况进行了系统地分析和评价。并采用单因子指数法、有机污染评价指数法、富营养化指数和内罗梅水质综合指数法对该养殖区域水环境进行评价。[结果]启东贝类增养殖区水质有超标现象，超标污染物有无机氮（DIN）、活性磷酸盐（DIP），超标率分别为22.7%和23.3%；沉积物各项指标均符合一类标准；贝类中超标污染物为Pb，超标率达48.0%。[结论
安徽农业科学 2017年12期2017-05-30
- 贝类怎么吃才安全
域发生赤潮，食用贝类的安全风险加大，容易发生食物中毒事件。赤潮是海洋中某些微小的浮游藻类、原生动物或细菌，在一定条件下暴发性繁殖(增殖)或高度聚集而引起的一种生态异常现象的总称。有毒赤潮中的赤潮生物能够分泌麻痹性贝类毒素、下痢性贝类毒素、神经性贝类毒素等毒素。麻痹性贝类毒素是我国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一，约占引起中毒事件的藻毒素的87%。据统计，全球每年因麻痹性贝类毒素而引发的中毒事件约为2000起，死亡率达15%。麻痹性贝类毒素进入贝类体内后，对贝
保健与生活 2017年9期2017-04-16
- 贝类三倍体育种研究进展
秀鹏摘要 综述了贝类三倍体育种的原理、方法、影响因素。在分析国内外研究现状的基础上，展望了贝类三倍体育种未来的发展方向。關键词 贝类；三倍体；育种；原理；方法；影响因素；意义中图分类号 S968.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）04-0234-03Abstract This article introduced principles，methods and influencing factors of shellfish tri
现代农业科技 2017年4期2017-04-10
- 宁波象山港养殖贝类污染物现状调查分析
)宁波象山港养殖贝类污染物现状调查分析吴蓓莉1， 吴佳莉2， 柴丽月1， 王剑萍1， 胡卓琼1(1. 宁波市海洋与渔业研究院，浙江 宁波 315012； 2. 宁波海洋开发研究院，浙江 宁波 315040)2010—2015年期间连续对宁波象山港海水贝类养殖区进行了监测采样，历年共采集样品294批次，并分析了贝类体内的微生物、重金属、贝类毒素、多氯联苯等有毒有害物质的状况.结果表明：宁波市沿岸贝类产品总体上良好，但仍有部分指标超标，在294份样品中有74份
杭州师范大学学报(自然科学版) 2017年1期2017-02-24
- 闭口贝最好别吃
姚力杰贝类是很多人钟爱的海鲜之一，但一定要注意，烹调后仍“闭口”的贝类，最好别吃。日本生活资讯网“活力门”刊文指出，新鲜的贝类经烹调后会自然“张嘴”，这是由于加热使贝类闭合的韧带和闭壳肌收缩、剥落所致。加热后仍处于“闭口”状态的话，很可能不新鲜或下锅前已经死了，韧带和闭壳肌失去作用，自然就“开”不了口。死贝可能含有贝类毒素，即便加热也杀不死，如腹泻性贝毒和麻痹性贝毒，前者会引发腹泻和呕吐等症状；后者可能引发呼吸性麻痹，甚至死亡。因此，大家一定要买新鲜贝类，
中老年健康 2016年12期2017-01-18
- “麻痹性贝类毒素”科学解读
）消息称，在例行贝类毒素检查中发现该国部分海域内的麻痹性贝类毒素高达1.8毫克/千克，超出新西兰初级产业部设置的0.8毫克/千克的安全限。新西兰初级产业部随即发出公共卫生预警，劝告市民不要收集或食用来自该区域的双壳贝类。什么是麻痹性贝类毒素？消费者该如何进行防范？麻痹性贝类毒素是什么麻痹性贝类毒素（PSP）并非来自贝类生物体本身，而是贝类摄食有毒藻类，并在其体内蓄积、放大和转化等过程形成的具有神经肌肉麻痹作用的赤潮生物毒素。人体若误食含有此类毒素的贝类则会
家庭用药 2016年12期2017-01-12
- 蛤蜊岗滩涂贝类分布及其与环境因子的关系
1）蛤蜊岗滩涂贝类分布及其与环境因子的关系王金叶1，张安国2，李晓东3，毛玉泽4，5（1. 青岛农业大学 海洋科学与工程学院，山东 青岛 266109； 2. 大连海洋大学 水产与生命学院，辽宁 大连116023； 3. 盘锦光合水产有限公司，大连 盘锦 124000； 4. 中国水产科学研究院 黄海水产研究所，山东青岛 266071； 5. 青岛海洋科学与技术国家实验室 海洋生态与环境科学功能实验室，山东 青岛 266071）摘要：为探明辽东湾蛤蜊岗潮
海洋科学 2016年4期2016-07-25
- 高效液相色谱—电感耦合等离子体质谱法测定海水贝类中无机离子镉
CP-MS）测定贝类中无机镉离子（Cd2+）的方法。浸提液为10 mmol/L Tris-HCl缓冲溶液，加入0.1 mol/L NaCl（pH 7.5）；样品经超声提取40 min，CG5A阳离子保护柱和CS5A阳离子分析柱对样品中Cd2+分离；流动相组成为50 mmol/L草酸和95 mmol/L LiOH。本方法线性良好，相关系数R=0.999，回收率高于84.6%。采用本方法分析了我国几种常见海产贝类中Cd2+的含量，发现总Cd含量高的样品中无机离
分析化学 2016年8期2016-05-14
- 北海侨港市场食用贝类总汞含量特征分析及食用风险评价
北海侨港市场食用贝类总汞含量特征分析及食用风险评价熊 丹， 林 清， 赵银军， 苗亚琼， 武 岳(广西师范学院北部湾环境演变与资源利用教育部重点实验室，广西南宁 530001)摘要[目的] 以总汞含量研究为出发点，调查北海侨港市场所售贝类水产品中汞含量并分析评价其食用健康风险。 [方法]选取北海市侨港市场所售文蛤、菲律宾蛤仔、白贝、波纹巴非蛤、缢蛏5种常见食用贝类为研究对象，采用意大利MILESTONE DMA-80直接测汞仪检测其生物体内汞含量，然后用单
安徽农业科学 2016年6期2016-04-23
- 一株海洋贝类肠道琼胶降解菌的筛选与鉴定
02)一株海洋贝类肠道琼胶降解菌的筛选与鉴定张林林, 江玉姬, 张龙涛, 郑宝东, 张怡, 王培森, 李庆旺(福建农林大学食品科学学院，福建 福州 350002)摘要:以琼胶为唯一碳源，从海洋贝类肠道微生物共筛选出44株降解琼胶的海洋细菌，通过初筛和DNS法测定酶活得到一株产酶最高的菌株A-001，酶活力可达到13.01 U·mL(-1).菌落形态为乳白色，革兰氏阴性菌，呈弯曲短杆状，通过微生物动力学实验，细菌A-001具有运动性.据生理生化特征和16S
福建农林大学学报（自然科学版） 2016年1期2016-04-19
- 分身逃命的海星
洋动物，尤其喜食贝类。在食物短缺时，还会六亲不认去捕食亲眷海胆，甚至以自己的子孙为食。海星有一种韧劲，可以吃掉有坚硬外壳的贝类。当遇见贝类时，海星就用腕将贝类紧紧握住，而且始终不放。直到贝类体力不济，两壳稍有放松，海星就会乘虚而入，并分泌消化液麻醉贝类，将从口中翻出的胃伸入贝壳间的缝隙，包住贝类的软体从容不迫地吃掉它。因此，海星是贝类养殖业的大敌。有些渔民因厌恶海星盗食贝类，吃掉鱼饵，捉住海星后常将其撕成几块扔入海中。可是这样反而使海星更快增殖，因为它有很
作文评点报·小学三、四年级 2016年12期2016-04-01
- 江苏沿岸四种贝类软体铅的含量特征及其风险评价
）江苏沿岸四种贝类软体铅的含量特征及其风险评价戚原野1，王李宝2，万夕和2*，凌云2，乔毅2，王长海1* （1.南京农业大学资源与环境科学学院，南京210095；2.江苏省海洋水产研究所，江苏南通226007）摘要：于2012年9月—2013年8月和2015年3月采集江苏沿岸文蛤、青蛤、杂色蛤、四角蛤蜊4种主要滩涂贝类样品，分析贝类软体铅（Pb）含量及其时空变化特征，采用点估计法和靶标危害系数法评价贝类软体Pb含量对人体暴露的风险。结果表明，采集的江苏沿
农业环境科学学报 2016年2期2016-03-24
- 滩涂贝类养殖环境中的污染物与环境问题展望
开发（莱阳市滩涂贝类养殖试验场，山东 莱阳 265200）滩涂贝类养殖环境中的污染物与环境问题展望徐开发（莱阳市滩涂贝类养殖试验场，山东 莱阳 265200）滩涂贝类是我国一些沿海地区整个海岸带重要的组成部分，同时其具有较高的生态、社会、经济价值。滩涂贝类是滩涂开发的主要方式之一，但是随着社会的不断发展，人们对滩涂贝类的养殖规模不断扩大，滩涂地质老化、环境污染加重，贝类病害问题日趋严重，阻碍了我国滩涂贝类养殖业的发展。基于此，对滩涂贝类养殖环境中的污染物进
乡村科技 2016年18期2016-02-20
- 山东贝类产业一体化的可持续发展
+王彩理摘 要：贝类产业在我国有着悠久的历史，我国水产品总产量连年居世界首位，渔业参与国际市场竞争的能力有了很大提高。海洋贝类营养丰富，味道鲜美，不少是新型创新药物和功能性与保健食品资源。近年来以牡蛎三倍体产业化的成功开发、生态安全养殖技术、贝类加工的不断成熟为标志，高新技术得到快速应用，极大地推进贝类养殖加工产业一体化的发展。关键词：贝类；产业化；价值；发展中图分类号：S937.3 文献标识码：A DOI 编码：10.3969/j.issn.1006-6
天津农业科学 2015年7期2015-09-07
- 馋游世界
榄油味（炒鱼类、贝类、蔬菜）、喷香的蒜茸西班牙人在烹调美食时特别喜欢用橄榄油和大蒜，再加上西班牙国内盛产土豆、番茄、辣椒、橄榄和海鲜，故西班牙美食菜肴品种繁多，口味独特，色彩艳丽，鲜香味美。它融合了地中海和东方烹饪的精华，你完全可以通过这些菜中浓郁的橄榄油味和喷香的蒜茸味识别西班牙菜。最具代表的西班牙名点“派勒”就体现了这种特点，其他著名美食有鳕鱼、利比利亚火腿、虾、牡蛎、马德里肉汤等。加利西亚和莱昂：位于西班牙西北部，有名的海鲜天堂，章鱼的故乡。这里出产
小资CHIC！ELEGANCE 2014年22期2015-01-04
- 吃扇贝要去肠腺
。不过，夏秋季是贝类毒素中毒的高发期，为防止贝类毒素中毒，建议在加工贝类尤其是扇贝前去掉肠腺，也不要食用烹煮的汤汁。贝类毒素包括麻痹性、神经性、健忘性、腹泻性等多种类型，人体摄入一定量含毒素的贝类就会发生中毒。其中，以麻痹性贝类毒素对人危害最大，这种毒素存在于扇贝、贻贝、蛤等双壳贝类中，其中毒潜伏期较短，初期症状主要有口部麻痹、刺痛，肠胃不适如呕吐、腹泻，严重者会出现吞咽及发声困难，甚至因呼吸麻痹而死亡。目前还没有针对麻痹性贝类毒素中毒的特效解毒剂。风险评
食品与生活 2014年8期2014-10-20
- 微藻在几种常见贝类人工育苗中的应用
、毛蚶等几种常见贝类人工育苗中的应用，包括亲贝的选择与培养阶段和幼虫培育阶段，以期为微藻在贝类人工育苗中的应用提供参考。关键词微藻；贝类；人工育苗；应用中图分类号S968.31文献标识码A文章编号 1007-5739（2014）11-0299-02ApplicationofMicroalgaeinArtificialBreedingofSeveralCommonShellfishWANG Zhi-bin 1XU Peng 1ZHENG Dong-mei 1
现代农业科技 2014年11期2014-09-24
- 贝类产品中石油烃测定的不确定度评估
分光光度计法测定贝类产品石油烃含量过程中所产生的不确定度。分别考虑了油标准储备液本身、储备液稀释过程、标准曲线拟合、样品的称量、皂化过程、样品的溶解及重复测定过程等各方面因素。评估了各项因子的不确定度、合成不确定度以及扩展不确定度。结果表明，在现场特定情况下，当贝类产品中石油烃的浓度为9.08 mg/kg时，其相对合成不确定度为111%，扩展不确定度为2.02 mg/kg（k=2）。贝类产品石油烃测定的不确定度主要由样品的皂化反应处理过程中的损失所致。因
河北渔业 2014年7期2014-09-10
- 贝类产品中副溶血性弧菌的污染状况调查
摘要：了解上海市贝类产品副溶血性弧菌（VP）污染状况，为贝类产品中副溶血性弧菌的中毒防控和预警提供依据。采用GB/T 4789.7—2008《食品卫生微生物学检验副溶血性弧菌检验》测定方法，从海瓜子、文蛤、牡蛎、花蛤、竹蛏、扇贝836份贝类中分离鉴定得到224株副溶血性弧菌，贝类产品平均带菌检出率为26.8%，其中扇贝和牡蛎的带菌率较高，分别为33.33%和33.13%。结果表明贝类产品副溶血性弧菌污染率较高。关键词：贝类；副溶血性弧菌；污染中图分类号：
江苏农业科学 2014年2期2014-07-18
- 渤海湾天津海域贝体调查与评价
dyma)等常见贝类样品生物类、石油类、重金属污染状况进行调查及初步评价。结果表明，化学污染因子石油烃、Cu、Zn、Pb、Cd、Hg、无机As均有残存，生物污染因子粪大肠菌群、腹泻性贝类毒素也均有检出，但含量值较低。总体来看渤海湾天津海域常见贝体没有受到明显污染。关键词：渤海湾；贝类；重金属；石油类 渤海湾是中国三大海湾之一，天津近岸海域更是高度开发利用海洋资源的地区，处于渤海湾西北部，海岸线南起歧口，北至涧河口，长达153 km，管理海域面积2 500
河北渔业 2014年6期2014-07-08
- 中国海水贝类养殖碳汇核算体系初探
090）1 海水贝类养殖与渔业碳汇我国海水贝类养殖具有两千多年的悠久历史。随着养殖技术的不断革新，海水贝类养殖业得到了迅速发展，尤其是新中国成立以来，海水贝类养殖产量不断攀升，养殖品种也已超过了30 种。据农业部渔业局统计，目前我国海水贝类养殖主要的品种包括牡蛎、鲍、螺、蚶、贻贝、江珧、扇贝、蛤、蛏等，养殖产量也在不断增长。1996年我国海水贝类养殖产量为640.66 万t，到2000年产量达到860.71 万t，产量增长220.05 万t，年均增长率为7
湖南农业科学 2012年15期2012-09-25
- 浙江沿岸养殖贝类有毒有害物质污染状况监测研究
316100）贝类产品营养丰富、味道鲜美，因而被广泛食用。沿海省份之一的浙江是海洋渔业大省，海水养殖贝类历来是该省水产品生产的重要组成部分，在满足市场消费需求的同时，贝类作为一个重要的出口创汇产品对国民经济起重要作用。但近年来我国贝类中毒的事件频繁发生，对消费者的身体健康、生命安全和贝类产品出口构成了严重的威胁，对国家和人民群众造成重大的经济损失[1-3]。贝类污染因素主要来源于微生物、重金属和贝类毒素[4-8]。为了解当前浙江沿岸养殖贝类产品的安全状况
浙江海洋大学学报(自然科学版) 2011年1期2011-06-13
- 渤海辽东湾高家滩沿海滩涂贝类资源调查
料丰富，适合滩涂贝类的生长。滩涂贝类养殖业在高家滩有着悠久历史，养殖种类有菲律宾蛤仔 Ruditapes philippinarum、西施舌 Mactra antiquata、大竹蛏Solen grandis等，年产量为2000多吨，已成为当地经济发展的支柱产业，是辽东湾重要滩涂贝类养殖水域之一。作者在2008年和2009年对高家滩沿海贝类养殖环境研究的基础上，对高家滩沿海滩涂贝类资源进行综合调查，确定贝类种类组成、栖息密度和生物量的季节变化及生态分布，旨
大连海洋大学学报 2011年5期2011-06-06
- 福建贝类的资源概况、加工利用现状与发展措施
黄丽卿福建贝类的资源概况、加工利用现状与发展措施黄丽卿（漳州职业技术学院 食品与生物工程系，福建 漳州 363000）介绍了福建贝类的资源概况和加工利用现状，从贝类净化、贝类食品风险控制、贝类深加工和综合利用、贝类多营养层次的综合养殖模式实施等方面，提出了发展福建贝类产业的四个措施。福建；贝类；资源；加工利用；发展措施我国是世界最大的贝类养殖国，年产量占世界贝类总产量的60%以上，目前已形成规模养殖的经济贝类有近20种，贝类增养殖已经成为水产养殖业的支柱
漳州职业技术学院学报 2011年2期2011-03-23