农艺教育专业有机化学教学研究与实践
——以江西农业大学农艺教育专业有机化学教学为例

吴苏琴，陈金珠，熊万明，付凌

江西农业大学化学系，南昌 330045

农艺教育专业以培养掌握大田作物高产栽培措施，病虫害防治等的基本理论和技能；具有从事现代农业教学、生产、技术开发与推广等工作能力的复合型应用人才为目标。而植物生长调节剂的研制，病虫害防治药物的开发及农业技术开发等都离不开有机化学。本文就农艺教育专业对有机化学知识的需求，结合当前复合型应用人才培养特点，通过实证研究课堂教学与实验教学相结合的教学模式在有机化学课程教学中的具体应用和实践效果。这对学生就业及未来发展有着非常重要的现实意义。

1 农艺教育专业有机化学教学现状及改革必要性

当今的农艺教育专业人才不仅要有扎实的理论知识，更要具备一定的实践能力。实践性较强是农艺教育专业课程的显著特征，教学过程中不仅要传授理论知识，还需要进行生产实践训练，将理论与实践整合起来，整体提升学生的综合素质和能力。

目前，农艺教育专业有机化学课程教学主要存在以下困境：

(1) 农艺教育专业学生主要来自技校、中专或职高，很多学生的化学基础知识储备不足。由于基础薄弱，学生的认知能力存在一定的难度，大多数学生在课堂表现、自主学习能力、授课方式适应能力等方面都有待加强。而有机化学内容繁杂、理论性强，有限课堂时间内学生无法充分理解理论知识。近年来有机化学教学引入了多种教学模式改革，如“翻转课堂”“慕课”“微课”“混合式教学”等[1–4]。……