莲蓬采摘设备的研究

赵亚平，花本杰，仲子平，施苡波，张帅帅，仕乐梅

（苏州农业职业技术学院，江苏 苏州 215008）

莲蓬是一种特种水生经济作物，性喜相对稳定的平静浅水、湖沼、泽地、池塘，新鲜莲子不仅口感好,且具有养心安神、消除疲劳的功效,莲蓬具有很大的药用价值，莲子、莲心都是很好的中药材，莲蓬作为营养品深受人们的喜爱。莲蓬具有生产区域性强、种植面积广、生命周期长、营养价值丰富、经济价值高的特点。经过几千年的不断培育与发展，我国已成为莲子、莲藕生产和出口大国，其市场需求量大，前景广阔，经济效益可观。苏州阳澄湖、太湖周边以及相城区是我国著名的莲蓬产区之一，由于莲蓬的生长环境特殊，大多数种植于淤泥之中，莲蓬采摘期位于夏季，是季节性农作物，由于白天淤泥池内温度高，采摘更加不便，因此大多于晚上进行采摘活动，加上采摘环境的复杂性，在采摘作业中，人工采摘需下水作业，给采摘带来了巨大挑战，也造成了采摘困难。据调查，目前我国绝大多数的莲蓬都为人工采摘或人工乘船进行手工采摘（如图1、图2），耗时耗力，效率低下，进而影响农民的收入。同时人手的长度有限，在采摘莲蓬的过程中，船体会破坏荷花的茎干，造成荷花的茎干折断。目前，关于莲蓬的种植产业也是蓬勃发展，但由于长期的工作效率低下，导致莲蓬单产收入受到了很大的限制，人工采摘效率低下，无法满足市场对莲蓬时令性和新鲜度的要求。

图1 人工采摘