桃园施用生物菌肥+袋控缓释肥的效果

王 红， 赵晓珍， 赵 凯， 周俊良， 马玉华

(贵州省果树科学研究所， 贵州 贵阳 550006)

桃是贵州境内重要的果树之一，种植历史悠久，分布广泛。贵州桃种植地形以山地为主，夏季高温多雨，土壤肥力偏低，养分易流失，因此科学施肥是提高产量和果实品质的有效措施之一。生物菌肥是以微生物的生命活动使植物得到特定肥料效应的一种制品，具有改善土壤性质、提高化肥利用率和提高品质的作用。袋控缓释肥利用纸塑材料包裹肥芯，针刺微孔，通过微孔数量控制袋内养分释放，具有提高养分利用率、减少养分流失、促进作物生长等作用，且袋控缓释肥用量小、养分供应时间长、1年施用1次就能满足桃树正常生长。为桃园化肥减施增效技术的运用提供理论依据，2019年在贵州省铜仁市玉屏县对5年树龄锦绣桃进行单施化肥与生物菌+袋控缓释肥对比试验，测定土壤氮磷钾养分、桃产量及品质，探明生物菌肥配施袋控缓释肥对土壤养分、桃产量及品质的影响。

1 材料与方法

1.1 试验材料

桃树：5年树龄桃品种“锦绣”。肥料：沁园春袋控缓释肥(N∶P2O5∶K2O=19∶9∶22)，产自山东泰安润丰农业科技发展有限公司；生物菌肥(枯草芽孢杆菌KN-425亿/g，胶冻样芽孢杆菌0.5亿/g，有机质60%，腐殖酸10%)，产自武汉科诺生物科技股份有限公司；西洋牌复合肥(N∶P2O5∶K2O=12∶12∶24)。

1.2 试验设计

试验设2个处理，处理1：2019年4月10日株施袋控缓释肥0.95 kg+生物菌肥3 kg，全年施用1次。处理2(CK)：传统施肥，株施复合肥3 kg，分2次施用，每次1.5 kg，第1次施用时间4月10日，第2次在6月23日。其他管理措施一致。

1.3 测定指标与方法

1.3.1 土壤养分 采用五点法取20 cm深的土壤，每个处理各取3份土样混合为1个重复，每个处理重复3次。有机质测定采用重铬酸钾容量法-外加热法，碱解氮采用碱解扩散法，有效磷采用碳酸氢钠浸提-钼锑抗比色法，速效钾采用乙酸铵浸提-火焰光度法。

1.3.2 果实品质 每个处理随机选取3棵树，在每棵树的4个不同方向各采1个果，每处理各采12个果进行品质测定。用FT327型硬度计测定果实硬度，TD-45数显折光仪测定可溶性固形物含量，氢氧化钠滴定法测定可滴定酸含量，硫酸-蒽酮法测定可溶性总糖含量。

1.4 数据处理

试验数据用Excel 2013整理，推算平均株产量和单位面积产量。用SPSS 17.0统计软件进行单因素方差分析。

2 结果与分析

2.1 不同处理的土壤养分含量

由表1看出，处理1的有效磷、碱解氮、速效钾、有机质含量分别为13.6 mg/kg、115.3 mg/kg、222.7 mg/kg、21.1 mg/kg，与CK相比均大幅增加，分别增加2 166.7%、80.7%、70.0%、40.7%，2个处理间各土壤养分含量差异显著。

2.2 不同处理的桃产量

从表2看出，与CK相比，处理1的单株挂果数、单果重、株产量、单位面积产量分别增加18.7个、40.3 g、7.1 kg、377.6 kg/667m2，增幅分别为15.5%、20.0%、43.0%、41.8%，2个处理间各指标差异显著。

表2 不同处理的桃产量

2.3 不同处理的果实品质

从表3看出，与CK相比，处理1的果实硬度、可溶性固形物含量显著增加，分别增加4.6%、11.7%，2个处理间各指标差异显著。可溶性糖含量增加1.1%，可滴定酸含量降低7.3%，2个处理间各指标差异不显著。

表3 不同处理的果实品质

3 讨论

科学施肥提高化肥利用率，是桃产业实现绿色可持续发展的关键措施之一。生物菌肥能够活化土壤养分，提高土壤养分的有效性；袋控缓释肥能在土壤中缓慢释放其养分，对作物具有缓效性或长效性[1]。研究表明，施用生物菌肥+袋控缓释肥能显著提高土壤有效磷、速效钾、碱解氮及有机质含量，与苑志强[4]的研究结果一致。可能是因为生物菌肥中含有解淀粉芽孢杆菌等能够活化土壤难溶性磷、钾元素，从而提高有效磷和速效钾含量[2]，并且袋控缓释肥能缓慢释放氮磷钾养分，可以在桃树整个生长期维持土壤有效养分较高的浓度[3]。

据报道，减施化肥有助于提高果实可溶性糖含量，降低可滴定酸含量，同时也有助于提高果实硬度[5-6]。薛娟等[7]研究发现，施用缓释肥能提高茄子株产、单果重及可溶性糖含量。宋海岩等[8]研究发现，多年施用袋控缓释肥增加桃单果重、可溶性固形物含量，降低可滴定酸含量，提高果实风味品质。与本研究结果一致，即施用生物菌肥+袋控缓释肥增加桃果实单果重、挂果数、株产量及单位面积产量，提高果实品质，可能是袋控缓释肥长期缓慢释放养分[1]，使各个时期土壤都有充足的养分供应，提高桃坐果率，进而提高产量[9]和品质。

4 结论

研究结果表明，生物菌肥与袋控缓释肥配施的土壤有效磷、碱解氮、速效钾、有机质含量分别为13.6 mg/kg、115.3 mg/kg、222.7 mg/kg、21.1 mg/kg，较单施化肥分别显著增加2 166.7%、80.7%、70.0%、40.7%；桃产量和品质也得到明显提高，桃果实单果重、株产量、单位面积产量分别显著增产20.0%、43.0%、41.8%，单株挂果数增加15.5%；桃果实硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖含量增加4.6%、11.7%、1.1%，可滴定酸含量降低7.3%。同时袋控缓释肥施用量仅为常规化肥施用量的1/3，说明肥料利用率高，且节约人工成本。生物菌肥+袋控缓释肥的施肥方式可在桃园中大面积推广应用。