有限学时下化工设计中物料衡算教学改革探索
——以直接推算法为例

吴 彬

(黄山学院 化学化工学院，安徽 黄山 245041)

物料衡算是根据工艺流程设计和生产过程分析，定量地计算出过程中涉及的原料、中间物料、主副产品、工业“三废”的物料量、组成及产品产率等技术指标。其目的是为了评价工艺路线及生产方法在经济上是否合理，技术上是否先进，为下阶段的设计工作提供数据和依据[1，2]。因此物料衡算是化工工艺设计中最基本、最重要的内容之一。

为了将培养重心转移到应用型人才，并遵循工程教育专业认证强调学习产出模式的OBE(Out‐come-Based Education)教育理念[3]，课程组结合国内多部重点教材及教学经验重新编排了物料衡算方面的教学内容，致力于在有限学时下讲授的内容更贴近学生的理解和思维；传递的设计理念更符合实际的工程意识[4，5]。本文选取了直接推算法进行物料衡算的新编教学内容，从基本原理与概念、计算步骤，计算示例3 方面着手，同时引入Excel 辅助计算[6]，以探索解决本课程新工科背景下基于OBE理念“应用型”人才的培养目标。

1 基本原理与概念

基本原理与概念编排为“一核四基”，即一个核心原理：质量守恒定律；四个基本概念：基准、转化率、选择性、收率。

质量守恒定律是指物质在反应前后的总质量保持不变，物料衡算依据此原理建立物料衡算方程。教材常见的表述方式有文字和数学公式两种形式表达，为了让学生更直观和更轻松理解其含义，同时也为其后讲授绘制流程示意图做好铺垫，我们采用图形的教学方式，如图1 所示。……