谈农业企业生物资产成本核算的问题及对策
——以稻虾共生养殖企业为例

吉燕

（北京银鱼科技有限公司，北京 100101）

一、引言

小龙虾产业在我国越来越多的地方成为农村支柱产业和农民致富的主要渠道。根据《中国小龙虾产业发展报告（2020）》的测算，2019年中国小龙虾产业总产值达4110亿元，同比增长19.28%（未包括港澳台统计）。其中，小龙虾养殖业产值约710亿元，同比增长4.11%；小龙虾养殖总产量达208.96万吨，养殖总面积达1929万亩，与2018年相比分别增长了27.52%和14.80%。按养殖模式可分为稻田养殖、池塘精养、虾蟹混养、藕虾套养等，其中稻田养殖占比最大，产量为177.25万吨，养殖面积1658万亩，分别占小龙虾养殖总产量和总面积的84.82%和85.96%，占全国稻渔综合种养总产量和总面积的60.46%和47.71%。

小龙虾产业发展如此迅速，养殖模式如此多样，必然带来一系列的财务核算问题。基于生物资产的特殊性，其成本核算体系不够健全又缺乏可以借鉴的经验，小龙虾养殖企业尤其是稻虾共生养殖企业在成本核算过程中面临大量亟待解决的问题。企业要想在激烈的市场竞争中取得优势，成本控制是重中之重，而生物资产成本核算又是成本管理的基础，解决成本核算的困难和问题已迫在眉睫。

二、加强生物资产成本核算对农业企业的意义

生物资产是农业企业的核心资产，能否对其进行准确、完整、高质量的成本核算会直接影响农业企业长期的、综合的、整体的经济效益。

（一）提高资金的使用效率

生物资产大多具有一定的生命周期，尤其是生产性生物资产，能够产出新的农产品、提供劳务或用于出租，其占用资金的数额较大、周期较长。……