不同株形无花果生长结果性状分析

鲁雪林 吴哲 王秀萍 李赵嘉 孟然 冯薇

摘要 [目的]研究无花果适宜的整枝方式。[方法]以波姬红为试验材料，采用丛生形、单臂一字形、双臂一字形3种不同整枝树形，研究不同株形对无花果生长结果性状的影响。[结果]由于3种树形不同，枝条组成及果实数量存在差异，单株产量表现为单臂一字形>丛生形>双臂一字形。[结论]单臂一字形树体结构更为合理，营养贮存与运输更为均衡，单果重增加是产量提高的重要因素。

关键词 无花果;株形;生长结果

中图分类号 S 663.3  文献标识码 A  文章编号 0517-6611（2021）20-0061-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.20.017

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Growth and Yield Analysis for Different Plant Shapes of Ficus carica Linn.

LU  Xue-lin  3， WU  Zhe  3， WANG  Xiu-ping  3 et al

（1.Institute of Coastal Agriculture， Hebei Academy of Agriculture and Forestry Sciences，Tangshan，Hebei  063200;2.Tangshan Key Laboratory of Plant Salt-Tolerance Research，Tangshan，Hebei  063200;3.Saline-alkali Land Greening Technology Innovation Center of Hebei Province，Tangshan，Hebei 063200）

Abstract [Objective] To obtain a suitable pruning method for Ficus carica. [Method] Fig cultivar of Bojihong was used as experimental material and effects of three pruning shapes namely cluster shape （A）， single-branch-transverse-growth shape （B）， double-branch-transverse-growth shape （C） on the growth and yield of Ficus carica were studied. [Result]The yield per plant from shape B was higher than that from shape A and followed by shape C due to the great variance of numbers of branches and fruits among three tree shapes.[Conclusion] The study indicated that tree structure of single-branch-transverse-growth shape was more reasonable because of the balance of nutrition storage and transportation， and the increase of single fruit weight was key factor to increase the total yield.

Key words Ficus carica Linn.;Tree shape;Growth and yield

基金项目 唐山市科技计划项目（19150253E）。

作者简介 鲁雪林（1972—），男，河北赵县人，研究员，从事耐盐植物选育与应用研究。

收稿日期 2020-11-16

无花果（Ficus carica Linn）为桑科榕属多年生果树，是世界上最古老栽培果树之一，具有很高的营养价值和药用价值[1-4]，是一种极具开发前景的药食同源植物[5-7]。无花果栽培品种丰富，全世界超过900个[8-10]，河北省农林科学院滨海农业研究所已引进200余种，颜色有红色、绿色、黄色、紫色、黑色等，形状多样，风味也不同。

无花果属于亚热带落叶小乔木，对温度、湿度、光照等要求严格，温度过低易受冻害，影响产量，湿度过高易落叶落果，影响品质;光照不足，易徒长，结果少。南北方气候不同，无花果的栽培模式也各異。北方适宜发展日光温室种植。整形修剪可调整枝类比例、枝叶状态，使树体能够对光、水、肥等合理地进行营养分配和有效利用，从而影响植物叶片的营养吸收、果实产量与品质，重要的是通过不同程度地整形修剪，培养合理的树体结构，能够显著改善树体内膛通风透光条件，提高光能利用率，从而不同程度提高产量与品质。因此，进行无花果不同树形生长特性的研究，是研究不同树形树体生长发育及果实品质、产量相关性重要的理论基础。

良好适宜的树形是果树优质及高产的重要条件之一，可以改善树冠冠层的通风和透光，增强光合作用，促进光能积累，从而提高果实的产量和品质[11-13]。目前关于无花果不同树形应用模式的研究尚鲜见报道。

探索适宜北方地区日光温室条件下矮化密植园树形是推广无花果种植模式急需解决的重要问题。笔者从无花果树体发育、枝条结构、叶片、产量和品质方面研究了3种主要树形丛生形、单臂一字型、双臂一字型对无花果树生长的影响，以期为无花果日光温室栽培模式发展提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于曹妃甸区天旭生态农业有限公司日光温室，土壤黏重，通气性差，改土前土壤含盐量大于1.0%，盐碱程度高，改土降盐后土壤含盐量0.5%左右。

1.2 试验材料

3种不同树形为丛生形、 单臂一字形、双臂一字形，试验品种为波姬红。

丛生形：无明显的中心干，基部丛生4～6个主枝，树冠丛生（图1）。

单臂一字形：单边主枝结构，一个主枝向一侧延伸，干高30 cm 左右，每个主枝4～6个侧枝，侧枝间距20～30 cm（图2）。

双臂一字形：明显双主枝结构，两主枝基本对生，向两侧延伸，干高30 cm 左右，每个主枝2～3个侧枝，侧枝间距20～30 cm（图3）。

1.3 试验设计

株行距为1.0 m×3.0 m，每种树形随机选取树势一致、无病虫害的优良植株6株作为试验调查材料，3次重复。

1.4 调查项目与方法

叶数：每10 d标记调查展开叶片数;

树高：每10 d用标杆测量地面到树枝最高点距离;

干周：用皮尺测量距地面10 cm处树干的周长;

单株果数：单株采收计数;

单株果重：单行采收称重，除以每行株数。

1.5 数据统计

采用Excel对试验数据进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 不同树形对无花果枝条叶片生长的影响

从图4可以看出，单臂一字形发芽最早，整个生育期叶片最多，其次为丛生形，双臂一字形最少，截至6月26日分别为37.7、31.0、273片叶。

2.2 不同树形对无花果株高的影响

从图5可以看出，春季株高生长较慢，5月中旬以后随着气温升高，株高生长速度加快。单臂一字形整个生育期生长最快，株高最高，丛生形、双臂一字形生长速度相差不大。截至6月26日分别为173.3、1427、141.0 cm。

2.3 不同树形对无花果干周的影响

从图6可以看出，双臂一字形植株最粗，干周顺序为双臂一字形>单臂一字形>丛生形。

2.4 不同树形对无花果结果数的影响

从图7可以看出，无花果成熟期从6月下旬到10月下旬持续120 d，成熟高峰期出现在9月上旬，成熟期主要集中在7月下旬到9月下旬，这一时间段成熟果数占全年的80%以上。从图8可以看出，单臂一字形单株果数最多为72.3个，其次为丛生形71.9个，两者相差不多，双臂一字形单株果数最少为60.0个。

2.5 不同树形对无花果单果重的影响

从图9可以看出，整个成熟期单果重呈“V”字型，前期单果重较大，随着气温升高单果重降低，8月下旬单果重最小，10月单果重又增加。单臂一字形单果重最大为72.8 g，其次为双臂一字形64.3 g，丛生形为61.5 g，两者相差不多。

2.6 不同树形对无花果单株产量的影响 图10a为不同时期单株产量，无花果产量形成期从6月下旬到10月下旬持续120 d，最高产量为9月上旬，7月下旬到9月下旬，这一时间段产量占全年的80%以上。图10b为不同树形的单株总产量，单臂一字形产量最多为5 113.1 g，其次为丛生形4 250.2 g，双臂一字形单株产量最少为3 608.2 g。

3 结论与讨论

目前无花果整形修剪以重剪为主，这与无花果的生长结果习性有关[14]。无花果当年种植当年结果，且当年生新枝和上年生枝均可结果。该试验中，由于3种树形不同，枝条组成及果实数量存在差异，单株产量表现为单臂一字形>丛生形>双臂一字形。综合比较3种树形，单臂一字形树体结构更为合理，营养贮存与运输更为均衡，单果重增加是产量提高的重要因素。

无花果大量成熟期在7月下旬到9月上旬，这一时期正好赶上南方露天种植成熟，存在上市期过于集中、果品销售不畅、容易变质腐烂等问题。因此，生产上需要配合加工设备和技术，才能避免损失，增加收入。另外，从管理技术方面可以考虑错季成熟，通过温控、剪枝、化控、蔬果等措施，使无花果成熟期提前和延后，达到效益最大化。

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