荷兰无刺黄瓜种植管理技术

陈 熙

（长春市九台区胡家回族乡综合服务中心）

荷兰无刺黄瓜又称水果黄瓜，以味美质优深受消费者喜爱，市场需求量逐年扩大，经济效益可观。采用嫁接栽培能克服连作障碍，提高产量和抗逆性，生产中广泛采用。其中靠接法技术简单实用，对环境要求宽松，成活率高，是利用率较高的嫁接方法[1-3]。

1 培育适龄壮苗

1.1 催芽播种

种子用30℃温水浸种8小时，转入保温箱内催芽。塑料袋内装32℃温水，封袋放泡沫保温箱内，袋内水深10厘米，覆盖干净湿毛巾平摊种子，干净湿毛巾覆盖保湿催芽。种子80%破嘴，保温箱温度降到22℃待播。

选取没有种过瓜类、土豆，无除草剂残留疏松肥沃园田土过筛，拌入适量魔立壮或保利丰备用。

冬季育苗时应尽量选择棚中间部位（光照好、温度高，方便调控），避开棚前和两头，因为这些部位低温寡照不利育苗；在秋季育苗时要选择通风透光、地势较高处做高床，注意遮荫控制温度。

播前做好苗床浇透底水，铺培养土整平，用普力克600倍液浇透畦面；播种间距3～4厘米，有利苗下胚轴伸长，注意温湿度调控，幼苗胚轴不宜过长。

1.2 苗期管理

播种育苗床覆盖地膜保温保湿，床温白天25～32℃，夜间20℃，防止高温危害，可采用遮阳网遮阳。出苗达70%时，揭去地膜，温度偏低时可采取加温和保温措施。齐苗后适当降低温度，白天22～28℃，夜温15℃左右，避免苗茎生长过快苗茎过细。2片子叶充分展开时，要注意适当提温促苗生长，使其在嫁接时高度适宜。此期白天温度25～30℃为宜，夜温不变，结合补水使用进口普力克灌根预防猝倒病，药液避免喷溅苗心。

2 培育适宜砧木

砧木选用南瓜，嫁接后黄瓜产量高、品质优、口感好。砧木播种管理与黄瓜基本相同，砧木多采用畦面直播，比黄瓜晚播一天；砧木播种间距2厘米，不宜采用密集撒播法；注意温湿度调控，出苗前苗床应保持较高温度，白天温度32～35℃，夜温不低于20℃。出苗后适当降温，防止苗茎生长过快，此期适宜的白天温度25℃，夜温维持12～15℃。保持畦面湿润，不宜过湿。

3 适期嫁接

3.1 嫁接适期

黄瓜苗2片子叶展开，第1片真叶初展；苗茎粗壮色深，幼茎高5厘米，生长健壮，无病虫害。砧木2片子叶初展，苗茎粗壮色深，苗茎高度4厘米，生长健壮，无病虫，此时为嫁接适期。

3.2 靠接操作要点

起苗前的嫁接场所和摆苗地要遮成花荫；使用进口普力克600倍液对适宜浓度的甲维盐喷洒植株，预防病虫害。

砧木苗削切：竹签挑除生长点，左手指轻捏叶片，苗根朝前，茎部靠食指，右手捏刀片在南瓜苗茎较窄一侧（与子叶生长方向垂直一侧），靠近子叶，刀片切入口距子叶不超0.5厘米，与苗茎约30°～40°夹角向前斜削0.8～1.0厘米切口（普通双面刀一半切入茎内即可），切口深达茎粗2/3。苗切好放洁净纸或塑料薄膜备用。

黄瓜苗茎削切：取黄瓜苗，左手指轻捏根部，子叶朝前，苗茎部靠食指上，右手持刀片，在黄瓜苗茎较宽一侧（着生子叶一侧），距子叶约2厘米处与苗茎成30°夹角，向上削，刀口长度与南瓜苗相同，深达茎粗3/4。

嵌合：把黄瓜苗和南瓜苗苗茎切口对正、对齐，嵌合插好。黄瓜苗茎切面插到南瓜苗茎切口最底部，切口不留空隙。瓜苗切口嵌合好，塑料夹从黄瓜苗一侧夹入，夹牢瓜苗结合部位。

3.3 栽苗

黄瓜靠接法嫁接后，把嫁接苗栽到育苗钵。栽苗时要浅栽瓜苗，栽苗深度稍浅一些，嫁接口要远离地面，避免接口污染。

4 嫁接苗管理

4.1 温度

嫁接10天内，保持适度高温，确保嫁接苗成活。白天适宜温度25～30℃；夜间最适温度15℃。冬季育苗定植前适当降温炼苗。

4.2 空气湿度

嫁接苗放苗床内小拱棚覆盖保温保湿，床内空气湿度保持90%以上。3天后小拱膜适度揭口放风，降低小棚内空气湿度，避免空气湿度偏高发病。每天逐渐延长通风时间，逐渐加大通风量。嫁接苗成活后加强通风，空气湿度70%。

4.3 水分

嫁接苗栽入苗钵放苗床后，逐株浇透水，避免浇到嫁接口，造成病菌感染。苗床通风苗土易失水变干，应及时浇水，保持湿润。苗床浇水量要适当减少，以保持半干半湿为宜。要求逐苗或逐行点水，将育苗土浇透、浇匀即可。

4.4 光照

嫁接后前3天，嫁接场所和苗木遮花荫。第4天开始，每天早晚苗床短时间光照，随嫁接苗成活，逐天延长光照时间，适宜光照时间以瓜苗不发生明显萎蔫为准。嫁接苗完全成活后，撤掉遮荫物，自然光照下育苗。

4.5 适期断根

嫁接苗完全成活即行试断根，如不明显打蔫，将全部嫁接苗断根；另一种是双根定植，缓苗后再行断根，遇嫁接口愈合不牢的植株，可以延迟断根或留双根生长。

5 定植及管理

5.1 温度管理

定植时外界温度高，可让幼苗露地生长一段时间，中午气温和地温过高采取遮荫降温措施[4]。

5.2 水肥管理

小水勤浇，以促为主。定植后浇3次水，除定植水外，隔日再浇缓苗水；缓苗恢复生长再浇1次水，及时浇水促进缓苗，保持植株旺盛生长。若底肥不足，可在第3次浇水前，于定植行两侧开沟施入少量腐熟有机肥，不追施速效氮肥。

施肥后松土保墒，下次浇水追肥应视根瓜膨大情况，土壤缺水植株弱需提前在根瓜膨大前进行浇水；长势旺盛推迟根瓜采收后浇水。追肥一般结合浇水冲入二铵等。

6 采瓜期管理

6.1 温度管理

采瓜前期控制气温不要过高，白天25～30℃，夜间13～15℃，阴天20～22℃。外界气温12～14℃时，采取保温措施，加盖草苫和无纺布等。严冬时温度白天23～25℃，不超过28℃，次日早晨最低12～14℃，阴天时温度适当降低[5]。

6.2 水肥管理

采瓜初期，外界气温较高，一般10天浇一次水，随气温降低，15天左右浇一次。隔1～2水追施一次肥，每次亩追施腐熟有机肥100～200千克或二铵10～20千克，交替施入。

瓜秧可保持到翌年2～3月份。结瓜期应配施叶面肥，喷施0.2%磷酸二氢钾，还可人工喷施二氧化碳气肥，增加植株产量。

6.3 吊蔓整枝等管理

小黄瓜在植株8、9片叶，茎蔓40厘米左右时，尼龙绳进行植株吊蔓。植株调整分单蔓整枝和二至三蔓整枝，将植株7节以下侧枝全部去掉，7节以上保留较壮侧枝1～2个进行结瓜。

当侧枝结瓜达到10～12节后予以掐尖，主蔓22～25节时进行摘顶处理。防根瓜坠秧，根瓜较多时宜留1个，其余去掉。

有的品种小黄瓜生长发育中，常会出现一节两个瓜或一节多个瓜，表现为生殖生长强于营养生长，应进行必要疏花疏果，调节植株营养生长[6]。