金华市稻田土壤和稻米中镉、铅、铬污染状况及其潜在风险评估

毛扬彬,谭海峰,韦何雯,丁艳菲,徐文萍,贺希格都楞,朱 诚,王飞娟

(1.中国计量大学 生命科学学院 浙江省海洋食品品质及危害物控制技术重点实验室,浙江 杭州 310018;2.金华市食品药品检验检测研究院,浙江 金华 321000;3.武警士官学校,浙江 杭州 310018)

近几年稻田土壤和稻米重金属污染问题一直是各界讨论研究的焦点[1,2],特别是现在经济全球化,工业化和城市化快速发展的背景下,重金属的污染问题越来越引起很多国家和环境组织的密切关注[3,4]。2014年4月17日环保部和国土资源部联合发布《全国首次土壤污染状况调查公报》调查结果显示,全国土壤总的点位超标率为16.1%,耕地土壤点位超标率更是高达19.4%[5]。水稻是我国南方的主要粮食作物,而其自身特性与种植模式导致水稻容易吸收、富集环境中的重金属,这对稻米的质量安全产生了巨大威胁。稻田土壤是稻米生长的重要载体,污染土壤中的重金属被稻米积累吸收后,通过食物链进入到人体内,由于重金属的生物半衰期很长,能与体内有机大分子结合,影响人体正常代谢水平,从而严重危害居民的健康,甚至造成人体慢性中毒效应的发生[6]。

重金属污染物进入土壤后,其自身的长期有效性和迁移性使它对周围生态环境的威胁有着持续性、不可逆性和潜伏性等特点。长此以往的积累,周围土壤重金属污染越来越严重[7-8],我们应当及时发现,早些治理修复。近年来,被发现的重金属污染土壤已得到了极大……