社区生鲜产品团购发展研究

乌鲁木齐职业大学 慕颜如

一、社区团购的起源与核心

鲜农产品团购的消费行为发展于电话普及的两千年初。到目前为止行业营业额产生了大面积的喷发式涨幅。和市面上成熟的电商模式不同，社区生鲜团购的方式是以社区为单位进行新零售体系销售。在家居，日用品，果蔬食材，肉类等消费者日常的生活所需方面产生收益。现有的社区线上新零售以社区团购为主要模式，依托于移动互联网社交工具整合社区资源，采用现有的互联网交易模式来完成为用户提供日常消费服务的工作。同时，以现有的多个平台对自有的生鲜农产品团购和小商户的生鲜农产品团购经营为主，依托两种不同的模式在生鲜行业中摸索发展。与早就成熟的淘宝，京东模式不同，团购的优秀模式产生于2016 年，主要依靠于微信平台的强社交属性迅速发展成熟。相似C2B 形式，预售后根据消费者的需求以销定采。无须建立实体门店和仓储物流，基本实现了零库存，降低产品的损耗，优化了企业的资金问题。成为了可复制性极强的消费体系。

二、当前生鲜农产品社区团购的主要模式

社区团购是以熟人和轻社交关系为纽带，依托微信群等社交工具而形成的一种新型电商模式，近两年发展迅猛，社区团购在城镇和农村地区的市场崛起，农村经济的发展为生鲜团购提供了发展空间。生鲜产品被视为电商最后一片蓝海，但是生鲜在运输过程中保鲜度、时效性难以把握，且不易储存、物流成本和营运成本高，所以主打生鲜农产品的社区团购因其预售和集采集配模式，更容易在二三线城市以及农村地区发展扩张。……