论新形势下泸酒品牌形象塑造措施

2021-11-29 07:55戴旭涛泸州老窖柒泉乾阳酒类销售有限公司
营销界 2021年5期
关键词:泸州白酒企业

戴旭涛(泸州老窖柒泉乾阳酒类销售有限公司)

■ 引言

产于泸州地区的白酒,我们通称为泸酒。泸州的产酒量非常大,而且在泸州有很多的知名品牌闻名国内外。泸州老窖就是泸酒的代表产品之一,同时它也是中国最古老的四大名酒之一,具有浓香鼻祖酒中泰斗的美称。不管是从发展历史行业背景还是从企业规模的角度进行分析,泸酒的发展优势非常的明显,在同个行业当中它的独特性也推动了它在白酒市场当中的发展,使得常年处于可持续发展的状态当中。但是最近这几年由于通货膨胀以及人们消费价值、品位发生变化,使得泸酒面临着更大的压力,再加上新形势下各种新媒体和新技术的出现,泸酒又面临着内忧外患的挑战。

■ 泸酒品牌现状

(一)品牌个性缺失

直至2016 年至泸州地区的酒类企业数量达到153 家,整个城市完成的白酒产量达到148.8 万千升增长了10.7%,从以上数据当中我们可以看出泸酒企业的数量和产量都非常多。但是通过对这些企业的相关数据和信息进行了解之后,可以发现有部分企业并没有实在的市场业绩,他们只是以投机取巧的形式对门面进行装点,这些所谓的规模企业在获得政府的优惠政策支持之后,却将政府支持的资金用作他途。其他类型的微型企业和小型企业,因为在日常运营的过程当中存在思想观念落后、意识封闭的特点,仅仅是坐在家等客户上门卖散酒,所以他们的运行模式根本谈不上泸酒的标准,所以也无法获得巨大的经济利益,这就直接导致泸酒品牌的个性化缺失。

(二)品牌价值透支

贵州四川泸州等地区都有非常优质的蒸馏酒厂区,而且孕育了茅台,泸州老窖,五粮液,郎酒,都是非常著名的中国白酒品牌,在整个白酒产业当中这些品牌就已经打下了半壁江山。虽然在贵州、四川、泸州等地区都有相当知名的名酒企业,但是这些企业的组织结构相似度非常大。贵州的茅台镇有国宝国台,赖茅等品牌;四川的宜宾,有红楼梦,高州竹海华夏村等知名的白酒品牌。但是泸州酒业背后却隐藏着非常多的问题,它的品牌被很多泸酒的恶性企业或三线企业投资使得泸酒品牌的形象出现问题,以至于在很多消费者的心目当中,并未认为泸酒品牌能够与贵州茅台、四川宜宾的白酒品牌相匹配。虽然泸州老窖、郎酒等泸州白酒品牌在国内具有一定的知名度,但是很多白酒企业为了追求利益和规模无节制的开发子品牌,使得子品牌的形象影响到了主品牌的形象,从长远的角度来看,这就使得企业的发展利益受到了损害。

(三)品牌形象受损

虽然泸酒品牌在国内具有相当高的知名度,但是这些知名度已与一些负面的形象紧密地联系在一起,包含着一些负面的新闻,最终导致泸酒品牌的美誉度不足。从泸酒品牌自身的发展情况来看,管理层对于销售的环节往往比较重视,但不重视企业内部的管理环节,将很多时间精力以及资金放在市场渠道的开拓工作上,从而忽视了企业品牌美誉度的提升。而且在最近这几年,央视曝光了关于泸酒品牌质量方面的问题,这直接导致了泸酒品牌的形象受损。

■ 泸酒品牌形象塑造对策

(一)迎合年轻人群体消费心理,塑造泸酒品牌个性形象

国家统计局数据显示,当前80 后的人口有2.28 亿,90 后的人口有1.74 亿,总共4 亿多的人口是一个非常大的消费人群,作为新生代的消费者与传统的消费者相比,对于产品的需求不同,他们更注重产品的创新性和个性化。现在80 后和90 后都已经成为社会中的主力军,他们面临着结婚、就业、养家等多重压力,所以在日常生活当中非常需要酒类的饮品,释放自己的压力,宣泄自己的情绪。但是这些年轻一代的消费者,不管是在品牌诉求、品牌传播,还是在品牌形象方面都有自己的追求,他们希望产品具有更加明显的时尚化、健康化、自由化和个性化的特点。中国文化的源远流长,使得人们对于它传统文化的内容更加重视,但是年轻人是青春、动感、活力、健康的代言词,当他们对白酒具有一定的诉求时,就希望这些产品能够符合他们消费的需求,同样也具有青春动感的特点。所以企业应该以新消费群体的成长规律和他们的诉求作为主要的方向,对品牌形象进行重新塑造。

(二)积极推进产品创新,塑造泸酒品牌健康形象

近年人们的生活压力在不断地增加,对于生活的品质也有了更高的要求。很多消费者在购买产品时对于产品的质量以及对产品的健康性能比较重视。在最近这几年的多种类型商务饮酒活动中,人们对于健康饮酒理念的内容更加重视,所以很多人更加愿意购买葡萄酒,因为葡萄酒具有软化血管美容的功能。从该趋势当中,我们也可以看出健康饮酒成为该产业未来发展的主要方向。为了保证白酒行业的发展更具有稳定性,我们需要保证白酒的形象,使之具有健康饮酒的特点,这就要求白酒企业需要不断地更新自身的产品。所以泸酒需要将消费者的消费理念转变情况进行深入的把握,从而更好地实现产品转型的特点,生产出具有低度柔和、绿色健康、保健营养特点的泸酒。

(三)顺应白酒消费文化潮流,塑造泸酒品牌大众形象

白酒的精髓应该在于回归大众的生活,贴近大众的消费标准,并且构建具有生活化特点的品牌,所以在进行泸酒品牌塑造的过程当中,相关负责人需要充分意识到白酒消费文化的潮流,并且顺应这一潮流塑造泸酒品牌的大众形象。一直以来中国的传统酒文化都具有非常丰富的文化内涵,它甚至承载着一个时代的生命问题,但是目前白酒的消费市场并不仅仅是对历史和传统的内容进行罗列,而是应该更加贴合大众消费群体的心理诉求,这才是白酒产业可持续发展的核心内容。针对目前泸酒发展的现状,不管是从社会发展的角度来看,还是从竞争的角度来看,要想让人民群众重新认识泸酒这一品牌,就需要对其社会形象进行重新塑造。

(四)彰显企业责任与担当,塑造泸酒品牌民族形象

一个企业该负的责任不仅仅是对自己品牌的责任,对员工的责任,对消费者的责任,更是对整个社会,对环境,对身份,对生命,对人文的责任。从泸酒品牌发展的情况来看,它对地方经济的发展做出了巨大的贡献,同时也让泸州市的白酒行业发展速度加快,甚至它可以作为自主知识产权的典型民族工业,但是在发展的过程当中,它需要更彰显出自身的责任与担当,才能更好地对民族形象的内容进行塑造。如果泸酒企业在日常运营的过程当中能够做到得天之赐,始终感恩因民之需,坚持守护由叶刺激而始终谋变,那么他们的发展将会朝着更加繁荣的方向前进,就像西方的洋酒,韩国的烧酒,日本的清酒一样,成为一种文化的象征。

(五)融入新媒体宣传方式,提高营销传播效果

随着科学技术的快速发展,各个行业都已经开始融入新媒体营销传播的方式,对自身的产品进行宣传,所以作为泸酒产业在如此激烈的竞争市场当中,更应该融入新的活力和新的技术,为企业的相关信息进行宣传。当然,在现在的新媒体大环境之下,要想使得泸酒品牌的新媒体宣传效果达到一定的指标,拥有一个专业的新媒体营销团队是非常必要的。企业自身必须要重视到新媒体营销市场的重要性,通过投入资金,设备,人力,物力的方式,组建专业的新媒体营销队伍,提高队伍的技术水平,综合素质能力,从而将泸酒品牌,新媒体营销的效果进行提升。

■ 结束语

俗话说,茶有茶道,酒有酒道。中国的酒文化承载着一个时代的生命问题,承载着优厚的历史文化。在中国传统的酒文化当中,一直都蕴含着非常丰富的内涵以及知识,很多古代的文人墨客都喜欢在诗歌当中加入饮酒文化的相关内容,并且以饮酒畅志娱情对自己的想法进行表达。从目前我国很多类型的白酒品牌宣传的情况来看,可以发现很多品牌并不缺少文化的成绩,像郎酒、泸州老窖等品牌都具有非常浓厚的文化成绩,但是白酒消费市场并不仅仅是对白酒的历史和传统进行宣传那么简单而已,需要跟随时代发展的步伐,不断地满足大众消费群体的心理诉求,并且通过把握这些心理诉求,更好地进行白酒的销售,这样才能让产业具有可持续发展的优势。

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