对发展壮大正安野木瓜产业的思考

唐现宇

（正安县林业局，贵州 遵义 563400）

0 引言

正安野木瓜为贵州省正安县特有种，别名铁脚梨、木瓜突，又称“万寿果”，属蔷薇科梨亚科木瓜属多年生灌木丛植物，根系发达、生命力旺盛，树高可达10m，树干带刺，花白色、粉红色等，成熟果呈浅绿色，椭圆形，皮薄、肉厚、质嫩、味甘酸、气香，鲜食加工均宜，栽植后3 年进入初产期，5 年进入盛产期，是一种见效快，果味独特，品质优良的乡土特有树种。

1 产业现状

1.1 一产（基地建设）的规模及质量

发展总面积6.7 万亩（其中：20 世纪90 年代开发保留基地0.7 万亩，2009—2014 年开发基地6 万亩）。由于群众对野木瓜产业存在历史阴影（20 世纪大量野木瓜贱卖，造成群众谈瓜色变），加之时下的种植业接近荒芜，导致野木瓜产业建设有规模，无质量，群众对野木瓜的经营模式是栽后不管或基本不管，任其自然发展，导致栽植苗木大量被损坏，基地苗木保存率极差、病虫害严重，苗木长势差。经实地调研，苗木保存合格（≥80%）基地面积不足2 万亩，群众正常生产经营基地面积不足1 万亩，年产野木瓜果不足10000t，野木瓜鲜果年产值徘徊在3000 万元左右。

1.2 二产（加工）的现状

产业要壮大，基地是基础，重点是加工。正安在20 世纪90 年代注册兴建野木瓜生产加工企业一家（贵州天楼生物发展有限公司），至今仍是唯一，企业的生产加工量已基本无增量（因为全县的野木瓜年度产量总是在一个区间徘徊），产品的加工种类仍以饮料为主，类型简单几个，品种单一，高附加值产品的研发和生产仍是空白。……