断奶仔猪饲养管理技术

李发明

（甘肃省定西市安定区畜牧兽医局石峡湾畜牧兽医站 743023）

生猪养殖过程中断奶仔猪的饲养管理技术水平直接关系到后期生猪生产性能及生猪养殖的经济效益，断奶仔猪由于身体各个器官及系统发育不够完善，很容易出现由于饲养环境的改变或者各种应激因素而出现患病情况，对饲养环境及饲料品质的要求相对较高，同时现阶段生猪饲养过程中为了更高的生猪出栏率，断奶时间不断缩短，从最初的6～7 周龄断奶逐渐演化为3～4 周龄断奶，断奶仔猪饲养管理方式和理念也不断发生改变。断奶仔猪饲养管理技术可以从断奶仔猪的养殖环境保障，断奶仔猪饮水管理及饲料品质保障和饲喂方式改进等方面进行。下文将对断奶仔猪科学饲养管理技术进行介绍，以期为断奶仔猪科学饲养及生猪养殖产业科学可持续发展带来帮助。

1 断奶仔猪保育舍的环境保障

断奶仔猪由于机体各个器官及系统发育不够完善，对环境剧烈变化的适应能力有限，良好的饲养环境是改善断奶仔猪健康状况和生产性能的关键措施。饲养环境的保障包括环境温度、湿度、光照、通风及空气质量等方面。现阶段生猪饲养管理过程中，断奶仔猪保育舍大部分都是按照母猪生产的节律性进行设计，做好断奶仔猪全进全出管理可以有效促进断奶仔猪的环境管理。断奶仔猪在转运到保育舍前，需要对保育舍墙壁、地面及舍内用品进行彻底消毒。检查保育舍中换气扇、加热装置及照明设备等基础设施是否正常工作，保育舍中辅热工具及断奶仔猪料槽等位置是否摆放正确等，以保障断奶仔猪饲养环境的干燥清洁。同时随着断奶仔猪日龄的不断增长，保育舍内的换气及加热设备也需要适当调节，规模化生猪养殖场可以制定相关的操作规程，以便于科学的饲养管理[1]。

2 断奶仔猪保育舍的饮水管理

断奶仔猪机体化学组成中70%以上为水分，水是影响断奶仔猪健康状况的关键营养物质，水不但可以保持断奶仔猪的机体组织形态，调节断奶仔猪机体温度，还可以参与大部分断奶仔猪机体中营养物质的代谢过程。断奶仔猪转运到保育舍时需要保障断奶仔猪可以轻易找到饮水器位置，保障饮水清洁卫生。生猪养殖过程中对饮水的科学供给是大部分猪场忽略的部分，在断奶仔猪转运到保育舍前，我们应对保育舍的每一个饮水器进行清洗消毒，去除滤网上的杂质并重新安装好，在供水管道上安装有过滤器，补充加药装置的注意拆洗消毒。保育舍中饮水器的高度需要控制在合理水平，通常建议在20～30cm，以方便保育猪饮水，还可以通过安装一高一低的饮水器，以满足保育猪在栏舍中不同生长阶段的饮水需求[2]。保育舍中饮水器的数量控制在8～10 头猪一个饮水器即可，饮水器的出水量控制在每分钟2L 为宜，过高的水压可能引起断奶仔猪戏水或口腔损伤。研究表明，实际生产过程中碗式饮水器比鸭嘴式饮水器更能节约水资源。我们还需要做好水质检查工作，定时对保育舍中的饮水质量进行评估[3]。

3 断奶仔猪饲料品质和饲喂控制

断奶仔猪饲料品质的保障是提高断奶仔猪健康状况和生产性能的关键措施，为了提高断奶后的最大日增重，高品质的饲料不仅可以有效提高断奶仔猪日增重，还可以有效改善后期育肥阶段的生产性能。断奶后保育阶段生猪的饲料消耗是整个生猪饲养过程中消耗量很少的一部分，但可以影响整个生猪体增重的30%以上。断奶期越早的仔猪对日粮营养水平的要求越高，日粮组成需要与母乳成分更为接近，母乳中含有20%左右的固体物质，其中乳脂含量8%左右，乳蛋白含量6%左右，乳糖含量5%左右，矿物质和其他成分含量约占1%，这些营养物质可以被断奶仔猪充分消化吸收，消化能在25MJ/kg 左右，断奶前每头仔猪每天乳汁的摄入量在1kg 左右，其中包含200g 左右的固体物质，母猪通过乳汁将这些营养物质提供给仔猪，保障仔猪营养水平和生长发育。早期断奶仔猪的饲料营养物质中需要保障30%～40%的乳制品，如脱脂牛奶、全脂牛奶、乳清粉及乳糖和脂肪等物质。断奶仔猪对短链脂肪酸和不饱和脂肪酸的消化能力很强，在断奶仔猪饲粮中适量添加植物油相比动物油脂更利于断奶仔猪的消化吸收。断奶仔猪饲粮中淀粉和糖类也可以适量使用，保障在断奶仔猪消化酶的可适应范围内即可。在断奶仔猪饲粮中添加有机酸可以有效保持断奶仔猪为胃中pH 的浓度，提高断奶仔猪的消化吸收功能。断奶仔猪饲粮由液态饲料转换为固态饲料的成功过渡是影响断奶仔猪生产性能的关键，这受到多方面的影响，例如饲料的适口性，饲料粉碎的粒度以及饲喂的方式、饲喂频率以及饲养管理者的经验等均有影响[4]。

生猪实际生产过程中，每个猪场配制的断奶仔猪饲粮不尽相同，但是有三个方面是每个猪场生猪养殖过程中都需要注意的。首先断奶仔猪饲粮配制的饲料原料价格通常相对较贵，断奶仔猪对于原料的消化吸收能力直接影响到生猪养殖的经济效益，所以保障仔猪在断奶后尽快适应饲料可以有效降低断奶仔猪养殖的成本，提高生猪养殖的经济效益。其次是断奶仔猪这个阶段的饲养中对于能量和营养物质的需求量非常大，需要保障饲料中能量和营养物质的充分供给以及断奶仔猪的摄入量。最后是结合断奶仔猪的消化生理特点，配制饲粮时保障饲料的高消化率，同时添加消化酶等成分，帮助断奶仔猪的消化吸收[5]。

4 结束语

断奶仔猪的科学饲养管理技术可以有效提高断奶仔猪的生产性能，同时为生猪养殖的后期育肥带来帮助，改善生猪养殖的经济效益，推动生猪养殖产业的科学发展。