奶牛乳腺炎病因及预防措施

高学虎

（山东省临朐县农业农村局冶源畜牧兽医站 262600）

奶牛乳腺炎在临床过程中常被称为奶牛乳房炎，其是指在外界各因素（常见于微生物、化学、物理。环境因素等）刺激下而引发的奶牛乳腺发生的一系列炎性反应。在经济快速发展的同时，人们对高品质生活的追求日益增加，牛奶在各类畜禽副产品中脱颖而出，人们对高品质牛奶的需求量日益增加。但在我国奶牛养殖过程中由于消毒、挤奶等并没有十分严格、规范、科学的措施，导致各地区奶牛乳腺炎呈现不同程度的流行趋势，发病率居高不下，尤以养殖环境较差的场区该病的发生十有八九。奶牛乳腺炎大多发生在奶牛泌乳旺盛期，泌乳后期也常有发生，奶牛产奶量和牛奶品质面临着巨大的挑战，每年世界范围内奶牛乳腺炎造成的经济损失高达数百亿美元，严重威胁畜牧业的发展。目前，国内外学者均对奶牛乳腺炎进行了广泛的研究，本文对广大学者研究成果进行综述，以期对广大基层奶牛养殖人员提供理论支持。

1 引发奶牛乳腺炎的病因分析

1.1 内源性感染

此类型的病例多发生子宫内膜炎、肺结核、产后败血症的病牛病例，此时，患病牛乳腺炎并不是其主要症状，患病牛多会发生全身性炎性反应。

1.2 外界因素

1.2.1 牛舍卫生条件

我国各地区奶牛养殖过程中均存在养殖基础设施不完善导致牛舍条件差，通风系统差，污浊空气不能及时排出牛舍等问题，使牛舍内的空气污浊，湿度大，同时，牛群排泄物清理不及时或不彻底，此时便给微生物增殖提供养料和适宜微生物生存的环境，导致牛群因感染病原而发生乳腺炎，细菌、支原体、真菌、病毒，均可使牛群发生此病，主要包括以下病原：链球菌、大肠杆菌、葡萄球菌和支原体等。奶牛群在牛床卧地休息时便可直接感染奶牛乳腺，发生炎症反应。

1.2.2 营养因素

养殖过程中营养是提高动物机体免疫力的重要因素，是保证动健康生长的重要保障。一些散养户在期待以低成本、低投入的方式谋取更大利益的同时，降低牛群日粮营养物质的种类和含量，造成日粮搭配不合理，使牛群长期处于亚健康或疾病状态，大大降低了牛群整体抗病能力。在养殖过程中，牛群长期缺乏泌乳所必需的各类维生素、微量元素，牛群体质变弱，极易发生乳腺炎；牛群食用变质或发霉的饲料时，牛群抗病力迅速下降，免疫力和抗病性低下，大大增加了发生各类疾病的概率。

1.2.3 应激因素

由于基层养殖人员常常没有经过系统的理论学习，养殖过程中常常忽视一些重要的应激源，饲养人员认为不重要，但对牛群是危害严重的致病因素。如饲喂时间不确定、经常更换饲料、天气改变引起的温度骤变、噪声、长途运输等因素均可引起牛群发生应激反应，导致牛群机体代谢改变，激素水平紊乱，从而使牛群免疫力降低，增加牛群发病率。

1.2.4 挤奶方式

在临床养殖过程中，个体养殖户及散养户目前仍然以人工榨奶为主要挤奶方式，挤奶工人多以年龄偏大的人群为主，加上榨奶工作量繁重，常出现挤奶操作不规范、消毒不彻底、挤奶过程粗暴等现象。采用机器挤奶的养殖企业机器消毒不彻底、挤奶机器伤害奶牛乳头也是常事。因此，在挤奶过程在均会增加奶牛乳腺感染病原的概率，大大增加了奶牛发生乳腺炎的发病率。

1.3 自身因素

奶牛乳腺炎可通过垂直传播至产出的雌性后代；奶牛因多胎次的产后代，致使自身抗病性下降，体质变弱，导致发生乳房炎患病概率增加。同时，母牛在产后发生瘫痪和子宫内膜炎时也可继发乳腺炎。此外，后乳偏低、乳头间距大的牛在卧地休息时乳头与地面的接触面积较大，增加了与病原接触的面积，大大增加发生乳腺炎的发病率。

2 乳腺炎对奶牛机体的影响

首先，体细胞是母乳中重要的组成部分，牛乳中的体细胞数量可以很好地反应乳腺炎情况，在高质量牛乳中，体细胞数量极低，在体细胞数量增加时，对牛乳口感影响极大。目前，牛乳中的体细胞数量也是牛乳加工企业收购奶源的重要标准之一。当奶牛发生乳腺炎时，其产出的牛乳中体细胞数量严重超标，严重影响牛乳质量，往往因此原因会被拒收奶源，造成巨大的经济损失。

其次，牛乳的乳脂率与体细胞数量呈负相关，研究表明，高质量的牛乳中甘油和脂肪酸含量远远高于患有乳腺炎奶牛产出的牛乳，高质量的牛乳中体细胞数量大大低于患有乳腺炎奶牛产出的牛乳。高体细胞含量下降会产生一些导致牛乳苦涩的物质[1]。因此，高质量牛乳在营养价值、口感方面均高于患有乳腺炎奶牛产出的牛乳。

3 奶牛发生乳腺炎的临床症状

3.1 浆液性症状

此类型的乳腺炎主要发生于奶牛产后初期，触诊其乳腺时发现温度高，肿胀严重，按压时质地坚实，奶牛因疼痛发生躲闪。奶牛乳腺充血严重，大量白细胞和浆液性渗出物存在于小叶结缔组织之间。病情日益严重时，牛乳黏稠度下降，乳内可见絮状物[2]。

3.2 卡他性症状

卡他性乳房炎症状主要为上皮组织出现变形而发生脱落，大量白细胞和渗出液造成乳腺发生病变，根据发生病变的部位不同，常见发生于腺泡、乳池和输乳管。

3.3 纤维蛋白性症状

出现此类型症状的奶牛体温升高，由于乳腺发炎导致跛行症状，乳腺淋巴结严重肿大，有大量的纤维蛋白样渗出物，产奶量下降，其产出的牛乳颜色浑浊，呈现黄色，并可见血液和纤维素块。

3.4 脓性症状

该类型的乳腺炎发病较急，产奶量迅速下降，乳腺肿大严重，出现弥散性炎症，产出的乳汁十分稀薄。

4 奶牛乳腺炎的预防

加强饲养管理，首先要合理配制日粮，保证营养物质充足，满足奶牛日常所需。合理添加维生素、矿物质和微量元素。禁止饲喂霉变饲料，制定饲喂程序并严格执行。保持牛舍和运动场环境卫生，及时清理粪尿，经常更换垫料，保持牛舍干燥通风，定期消毒，通常每周消毒1 次。在挤奶前要对乳房进行清洁和消毒，常用药物包括新洁尔灭、碘制剂、氯己定等，挤奶器械也要一并消毒。牛场路面和运动场可以使用2%氢氧化钠溶液进行消毒，除了牛舍和运动场消毒外，牛身也要注意保持洁净。乳头药浴可以有效预防隐性乳腺炎，此方法在养殖业中比较常见，可以降低乳乳腺炎的发生。挤奶时如果是传统人工挤奶可采用拳握法，摒弃扯捋法。如果使用机械挤奶时，需要控制真空泵压强与节拍频率。奶牛干奶期做好护理是预防乳腺炎的关键措施，干奶期要向乳房注射抗菌药，如苄星青霉素、氯苯青霉素等来预防乳腺炎的发生[3]。养殖户要定期对奶牛进行乳腺炎检查，发现患有此病的奶牛要立刻进行隔离和治疗，淘汰长期发生乳腺炎的奶牛，以免影响其他健康奶牛。

5 结语

由于奶牛乳腺炎的病因多而复杂，根治相对来说比较困难。所以养殖户对待奶牛乳腺炎要坚持“预防为主，治疗为辅” 的原则。从安全、高效、经济等多方面因素考虑，根据当地特征，采取科学规范的综合防治措施，从根本上预防此病的发生，减少乳腺炎对养殖户造成的经济损失，促进我国奶牛养殖业发展。