蒙脱石的作用机制及其与添加剂联合应用的研究进展

陈继发

（宜春学院生命科学与资源环境学院，江西省高等学校硒农业工程技术研究中心，宜春市功能农业与生态环境重点实验室，江西宜春 336000）

随着养殖环境的日趋恶化，尤其是我国南部地区炎热时节高温、潮湿，饲料原料及配合饲料受霉菌毒素污染严重；重金属等环境毒物长期、潜在危害畜禽的健康和生产性能；同时自2020 年7 月1 日起我国全面禁止在动物饲料中添加促生长类药物饲料添加剂（中药类除外）。如何有效缓解或消除霉菌毒素、重金属、有害菌及其毒素等对动物造成的危害是饲料科学的研究热点。蒙脱石（Smectite，SM）是一种天然的硅铝酸盐黏土矿物，因其特殊的晶体结构，具有吸附霉菌毒素、重金属、有害菌、细菌毒素和维护消化道黏膜等作用[1-4]。相关研究结果表明，SM 与益生菌、有机酸、植物精油或微量元素（化合物）等联用能够降低肠道有害菌数量、调节肠道菌群，改善肠道屏障功能、提升机体健康水平，提高畜禽生长或生产性能，可起到与饲用抗生素类似的使用效果[5-8]。另外，SM 在畜禽饲粮中的适量添加是保证其应用效果的必要前提。本文综述了SM 的主要作用及机制、SM 与几种添加剂联合在畜禽养殖中的应用效果以及SM应用于畜禽生产中存在的安全性问题，以期为SM 更好地应用于饲料行业及其进一步研究提供参考。

1 SM 的主要作用及机制

SM 为膨润土的主要成分，由2 个共顶联接的硅氧四面体片夹1 个共棱联接的铝（镁）氧（氢氧）八面体片组成。由于SM 独特的空间（晶体）构造，使其拥有阳离子交换性、吸附性、膨胀性和稳定性等特性[9-10]。……