宣城市白化、黄化品种茶产业发展现状及建议

王龙平

宣城市白化、黄化品种茶产业发展现状及建议

王龙平

（宣城市种植业管理服务中心，安徽宣城 242000）

为推进茶产业发展和促进农民增收，宣城市大力发展无性系良种茶园，主推特异茶树品种（白化和黄化品种）。本文重点阐述了当前宣城市白化、黄化品种茶产业的发展现状、存在问题和发展建议，力争在“十四五”期间打造全国有影响力的白化、黄化品种茶特色产业集群，促进该产业高质量持续健康发展。

宣城市；白化；黄化；茶产业

茶叶是重要的经济作物，茶产业经济效益高，是宣城市传统主导产业。“十三五”期间，为推进茶产业发展和促进农民增收，我市大力发展无性系良种茶园，采取新辟新植和换种改植两种方式，淘汰低素质有性系群体种，主推特异茶树品种（白化和黄化品种）。白化品种属于温度敏感型品种，温度对于白化品种茶叶的返白具有重要影响，温度过低或过高都不利于其白化，黄化品种属于光照敏感型品种，光照不足会导致芽叶不够黄[1]。白化和黄化品种茶叶具有高游离氨基酸、低茶多酚的品质特性，茶汤明亮鲜爽，兼具观赏与饮用价值，深受消费者的青睐。

至2020年，全市茶园面积29895hm2，无性系良种茶园13953hm2，良种茶园比例达46%，其中白化品种茶种植面积7044hm2、黄化品种茶种植面积4567hm2，在我市已具有一定产业规模，且发展前景良好，但仍处于初步发展阶段，后期如何高质量健康发展是亟需解决的问题。

1 宣城市白化、黄化品种茶产业发展现状

1.1 产业规模较大

宣城市位于安徽省东南部，地跨北纬29°57'～31°19'、东经117°58'～119°40'，位于世界级的优质茶叶黄金生产带上，区域生态环境优越，茶叶品质优异，产茶历史悠久。……