池塘内循环水养殖草鱼试验

隋涛，侯德伦

（1.山东省农业广播电视学校，山东 济南 250199；2.山东京杭绿色生态工程有限公司，山东 济宁 272000）

池塘内循环流水养殖采用“内塘养鱼，外塘养水”相对封闭的自我修复技术理念，利用外塘95%左右的水面对内塘的养殖尾水进行生态净化处理，循环利用，实现养殖尾水“零排放”或达标排放。该模式可有效收集鱼类排泄物和残饵，减少污染物排放，保护养殖水域环境，减少鱼类疾病的发生，同时提高渔业产量和经济价值。

于2020 年在济宁试验基地开展池塘内循环水养殖草鱼试验，时间为7 个月，取得了较好的经济效益和生态效益。

1 试验方法

1.1 试验池塘

试验池塘位于济宁市任城区山东京杭绿色生态工程有限公司，水源为地下水，水质符合《无公害食品淡水养殖用水水质》（NY 5051—2001）的要求。试验池塘总面积为3.33 hm2，其中循环水系统于2019 年建设完成，共有5 条流水养殖槽，其总面积为625 m2，每条流水养殖槽长25.0 m、宽5.0 m、高2.3 m。养殖期间，水位保持在2.0 m左右，外塘净水区设置生态浮床，其面积约占外塘总面积的8%，种植水生植物，以水葫芦为主。

1.2 养殖设施

池塘分为流水养殖槽、集污区和水处理净化区。5条流水养殖槽内配备有增氧系统、吸污系统和拦鱼设施。每条流水养殖槽配备1 台提水式推水增氧设备，全天不间断推水，使养殖槽内的水体保持流动，同时5 条流水养殖槽共配备2 台3 kW罗茨鼓风机，对养殖槽水体进行微孔增氧。每条流水养殖槽前配备1 台自动投饵机。配备的吸污系统由1 台3 kW 自动吸污泵和1 台1.5 kW 的自动牵引电机组成。配备的拦鱼设施由卡槽、不锈钢拦鱼网以及不锈钢挡板组成。

1.3 放养前准备

鱼种投放前一周，对池塘水体进行全面消毒。池塘水深为0.5 m，每667 m2使用180 kg 的生石灰化水后趁热泼洒。

2 鱼种放养

于2020 年5 月7 日放养草鱼，其规格为150～200 g/尾，每条流水养殖槽放养4 000 尾，5 条流水槽共放养2 万尾。外塘净水区放养适量的鲢、鳙。其中内塘养殖的草鱼用饲料喂养，外塘养殖的鲢、鳙不投喂。

3 养殖管理

3.1 饲料投喂

试验期间，5 条流水养殖槽均采用投饵机投喂浮性膨化饲料。投喂量以槽内草鱼能吃完为准。每日投喂 3 次（07：30，12：30 和 17：30），每次投饲30 min，日投喂量为槽内草鱼总体质量的2%～3%，同时也需要根据天气、水温和摄食情况的变化及时调整投喂量和投喂时间。

3.2 水质管理

养殖槽内始终保持微孔增氧，此外，在外塘配备了提水式推水增氧机和叶轮式增氧机，以保证水体流动和溶解氧充足。养殖槽内安装在线实时监控系统，可实时监测养殖水体中的溶解氧、水温、pH 值、氨氮和亚硝酸盐等指标。养殖槽外大水面每10 d 使用一次芽孢杆菌、乳酸菌和光合细菌等有益微生物以及底质改良剂调节水质，保持水体“嫩、爽、肥、活”。同时，栽种的水葫芦能够吸收水体中的氨氮，起到净化水体的作用。每日早、晚各吸污1 次，应根据实际情况适当增加排污次数或延长排污时间。

3.3 日常管理

养殖期间安排人员值班巡塘，观察养殖槽内草鱼的活动状况、水质变化、草鱼是否发生病害及摄食是否正常等，同时检查养殖槽系统设备运行情况。投喂3 h 后，开启吸污设备15 min，吸出残饵和排泄物等污染物。做好每日养殖记录，包括投喂量、天气情况、水温、有无发病死鱼、溶氧量、氨氮含量、亚硝酸盐含量和药物使用情况等。

4 病害防治

坚持“以防为主、防大于治”的原则。养殖过程中，根据实际情况，定期拌料投喂三黄粉、五倍子和苦参碱等中草药制剂，预防病害发生。每月定时全池泼洒生石灰进行消毒。夏季水温较高，草鱼生长速度较快，容易暴发疾病，要加强预防工作。发现病鱼和死鱼时要及时打捞，通过解剖鱼体找出病因并对症下药，避免病害大范围扩散。

5 结果与分析

于2020 年12 月份开始捕捞和销售草鱼，起捕规格为 1.45～1.75 kg，共捕捞 3.525×104kg。试验中，生产成本包括饲料、鱼种、劳务费、电费和药物费用等，合计33.84 万元。此次外塘净化区的鲢、鳙没有捕捞，估算其价值为3 万元，草鱼销售价格为15 元/kg，收入合计约为55.88 万元。若不含流水槽前期建设费用及生产用具购置费用，试验养殖利润为22.04 万元，每667 m2的利润为 4 408 元。

6 结语

试验采用外塘水面种植水葫芦，始终对水体进行微孔增氧，定期使用微生态制剂和底质改良剂等方式调节水质，试验周期内水质优良，养殖鱼类未发生病害。池塘内循环水养殖模式与传统养殖模式相比，实现了池塘水体的整体循环及养殖尾水的零排放，极大地减少了药物使用，同时也保证了水产品的质量安全。流水槽的吸污系统有效收集了鱼类的排泄物和残饵，从根本上防止了水体的富营养化，更好地保护了养殖水域生态环境。