油茶种植技术及种植效益探究

雷炜

（广西横州市南乡镇乡村建设综合服务中心，广西横州530323）

油茶浑身都是宝，茶油所含营养十分丰富且易贮藏，属于非常优质的食用油；同时也能作为润滑油和防锈油用在工业上；茶饼可以当成农药或者肥料；其果皮还是栲胶制作的原材料。近年来，广西横州市南乡镇也开始种植油茶，但如何种植高品质、高产量的油茶成为不少种植人员思考的问题。

1 南乡镇油茶种植的基本概况

南乡镇林地面积31万亩，以种植速丰桉为产业支柱，油茶是南乡镇新发展的产业，属于一种长期投资产业，具有长期收益的特点，但是它也有自己的缺点，前期投资较大、生长速度慢。在南乡镇，种植地区主要分布在桥板村委、陈塘村委、高义村委、大沙村委、三榃村委、民生村委、竹瓦村委，全镇种植面积约3000亩，其中桥板村委近两年发展连片种植1300亩，其他各村委都是零星种植，大部分种植人员对油茶的种植投入不够，导致大面积连片种植的情况较少。各村委油茶种植开始时间也参差不齐，有的已经种植了七年，有了一定的收成，也有刚刚种植的。油茶树的品种主要是广西林科院推广的岑溪软枝油茶。

2 油茶种植技术分析

2.1 油茶的选种

油茶种植时间是在每年的2月－3月，在种植过程中，一定要谨遵适地适树的基本种植准则，严格按照相应审定机构和认定机制进行选种种植，从而选择最佳的油茶树种，从根本上提高油茶种植的存活率[1]。种植人员要在种植前，优先处理油茶种子信息，集中选种，同时因地制宜地实施栽培区管理措施，保证油茶在种植过程中可以稳定的生长，提高油茶的生产效率。

2.2 选择合适的造林地

在开始油茶种植的时候，种植人员要结合南乡镇的实际情况，按照市场需求来选择合适的造林地，如果条件允许的话，可以选择丘陵、低山等地理位置，而且土壤最好以酸性土壤、黄色土壤为主，注意土层的厚度，保证土层厚度在60 cm以上。在开始造林之前，要先对土壤进行疏松、软化处理，提高土壤本身的蓄水能力，保证油茶具有良好的生长条件。除此之外，必须要按照一定的标准设置种植穴的大小，标准的规格是50 cm×50 cm×40 cm，种植密度为每亩种植110株，株行距2 m×3 m。对于油茶的管理，每年至少除草3次，春夏秋各一次，并且不能使用化学除草剂除草，否则严重影响油茶的生长。

2.3 追肥技术

在油茶种植过程中，必不可少的一项种植技术就是施肥技术。首先，种植人员要对油茶幼苗施加氮肥，同时配上适量的尿素，尿素的比例是在0.1 kg/株，至少施肥2次，以春为主，秋为辅，施肥侧重施农家肥为主，化学肥为辅。其次，在第一次追肥的时候，要将植株之间的密度控制在30 cm的范围之内，深度为20 cm，根据相关容量施加氮肥[2]。最后，在第2次、第3次追肥的时候，也要控制植株之间的密度在30 cm的范围之内，深度为20 cm，根据相关容量施加氮肥，但是间隔时间在2年以上。在油茶丰产阶段，选择氮磷钾肥料作为配方肥，比例是3∶2∶1，每株施肥量为0.29 kg左右，平均施肥次数为2～3次。还有一点需要注意的是，施化学肥会使油茶生长较慢，因为油茶是对农家肥需求量很大的树种，所以建议重施农家肥。

2.4 抚育管理技术

为了保证油茶幼苗存活率提高，就必须要做好抚育管理工作。通常情况下，对于油茶幼苗每年要实施2次有效的抚育管理，分别是在春天、夏天的时候，主要包括除草、扩坑。在扩坑的时候，要将油茶作为基本中心点，保证挖坑深度在15 cm左右，周边的宽度在1 cm左右。桥板村这两年在油茶种植中使用化学除草剂除草是不可取的，会严重影响油茶的生长，严重的情况甚至出现死苗，最好是人工除草，能够保证幼苗周边的环境干净、整洁，为幼苗提供更好的生长条件。在油茶抚育过程中，还要做到不定期剪枝，有利于优化油茶树型。

3 油茶种植效益分析

3.1 油茶的投资成本以及收益分析

中国是油茶的原产地，因此，油茶在我国的适应性很好。油茶属于现代化生态经济树种，不仅可以产出食用油，还可以作为林业资源，实现林业的高质量发展。近些年来，茶油作为传统的天然、绿色食用油，深受广大消费者的信赖]。另外，油茶的种植成本较低，具有很高的经济效益、投资效益。

油茶三年即可挂果，前五年果实不能保留，以树木生长为主，七年后进入丰产，丰产期管理良好的油茶树每株可结果8～15 kg，晒成干油茶籽2～4 kg，平均每亩山地可以种植110株油茶树，因而每亩每年产干油茶籽220～440 kg左右，按照出油率23%来算，油茶1亩平均可产茶油约50～100 kg，每亩收入8000～16000元，前7年每亩投资15000元，第八年可收回成本，第九年后每亩投资1000元，每亩利润7000～15000元。

3.2 油茶的市场发展前景分析

近些年来，油茶产业的发展备受关注，也渐渐吸引了更多的社会团体、社会企业参与到油茶产业的开发之中，部分乡镇比如南乡镇，也开始规模化的油茶种植。由于受到国家的重视，制定了一系列的油茶种植、开发等政策，帮助种植人员提高了油茶种植的专业技术水平和知识储备量。在种植人员的悉心栽培之下，对低产量的油茶进行二次翻耕，种植出更高产量的油茶，有效地增加油茶的生产产量，在一定程度上增加了种植人员的经济收益。

油茶在经过生产加工之后，还可以形成种类丰富的副产品，比如油茶籽，其可以应用于中药之中，是重要的医药原料，能够有效地预防感冒，提高人们自身免疫力，也能有效治疗烫伤、烧伤以及体癣等皮肤问题，而且，油茶籽对于皮肤具有很高的亲和力，可以将其应用于护肤品之中。

4 结语

综上所述，油茶在种植过程中对种植人员有很高的技术要求，因此，种植人员必须要结合种植区域的实际地形、地势、降水、土壤等条件，科学、合理地选择不同的油茶种植技术，真正做到油茶的选种、培育、管理、施肥、田间灌溉等等工作科学有效，提高油茶本身的抗病虫害能力，保证油茶幼苗的存活率，才能在收获的时候获得较高的生产产量，为种植人员带来最大的经济效益、社会效益，从而更能带动我国油茶种植产业实现可持续发展。