生猪养殖中的管理风险及规避措施研究

王磊

（长春科技学院，吉林 长春 130000）

我国生猪养殖业以“养殖户+合作社+企业”的经营模式分布在各个地区，由于养殖管理方面存在较大差异，养殖管理风险也比较明显。了解管理风险并提出规避措施，对生猪养殖业产业优化、实现经营者的利益十分重要。

1 生猪养殖管理

生猪养殖的目的在于通过生产生猪获得经济利益，养殖成本包括猪舍建设、选种、聘用人工、购买饲料、防疫花销、生猪运输等，利润以出售生猪或猪肉及猪肉制品形成。养殖户和企业作为经营的直接主体，其管理行为包括猪舍建设、选种育种等经营行为管理；技术工作人员作为生猪养殖业发展的相关研究者，其管理行为在于推广和帮助实施养殖技术；政府管理则在于调控市场、提供保障措施、进行全面防疫管理及科学养殖宣传等。对内部而言，管理能够优化生猪养殖成本和利益关系，提高产能，实现养殖者的利益；对外部而言，管理能够规范生猪养殖产业规模，保证市场稳定，实现生猪养殖业整体的健康发展。

2 生猪养殖中的管理风险及成因

2.1 选址规划不合理造成的环境管理风险

生猪养殖活动与生态和人居环境发展是相辅相成的，选择合适的位置建立养殖场有利于排污、为土地提供有机粪肥和燃料、促进区域交通运输业的发展。但生猪养殖选址不合理的情况比较常见，农村养殖户和中等规模的养殖企业在选址时通常只重视土地价格和交通便利性等条件，忽视生猪养殖与环境的关系。……