闽西蔬菜种质资源现状及产业发展对策

摘要：通过调查闽西蔬菜新品种示范推广情况，探讨影响闽西蔬菜新品种示范推广关键因素和存在问题，提出相应的建议与对策，以期为今后我市蔬菜新品种示范推广应用提供科学依据。

关键词：闽西;蔬菜;种质资源;现状;对策

种质资源是作物育种与农业发展工作的物质基础，是确保粮食安全、生态文明建设的重要保障，是较有价值、较有战略意义的宝贵财富。闽西蔬菜种质资源较丰富，经过长期人工驯化和自然选择，很多种质资源已经成为当地蔬菜品种，具有很多栽培品种所不具备的广适应性、抗病性、丰产性等优良性状。然而，随着农业现代化的加速发展，蔬菜种子市场化、蔬菜育种目标单一化，导致许多地方品种已被淘汰。

龙岩市位于福建省西南部，北纬 24°23′，东经 115°51′，龙岩市境内山地14964.1km，丘陵3101.0km，平原985.0km，地势呈北高南低、东高西低，全年平均气温18.2℃，平均降水量1031.0mm-1369.0mm，全年无霜期较长，气候温和，雨量充沛，植被种类繁多，形成了较多具有地方特色的蔬菜品种。

闽西地区山地丘陵广布，地形较复杂，各乡镇海拔落差较大，全市乡镇海拔500m以上的占16个、海拔200米以下19个且具有南亚热带边缘或南亚热带气候特征，这种独特的垂直分布的立体气候特征形成多种小气候区域，某种本地蔬菜品种特别适宜生长于某种小气候区域。闽西地区属亚热带海洋性季风气候，在农业生产也易受冬春季倒春寒，夏秋季热带风暴（台风）、暴雨侵袭等自然灾害性天气影响，但闽西地区本地蔬菜品种具有较强的抗逆性，较能适应这种灾害性天气，生产上相对于省内外引进的其他蔬菜品种，出现大面积减产的可能性相对较低。因此，通过调查闽西蔬菜新品种示范推广、种质资源保存、当地蔬菜资源类型及分布等课题，探讨影响闽西蔬菜新品种示范推广关键因素和存在问题，提出相应的建议与对策，以期为今后我市蔬菜品种种质资源的有效保护及可持续利用、新品种示范推广应用提供科学依据。

1、闽西蔬菜种质资源保存及产业现状分析

1.1闽西蔬菜种质资源分类

2017年1月-2021年6月，我所蔬菜研究室采用查阅文献和实地走访调查相结合的方法，开展闽西蔬菜种质资源现状调查，调查结果表明（见表1）：闽西地方蔬菜主要有10个科、17 个属等約60份种质资源，包括豆科、十字花科、葫芦科、天南星科、百合科，分别有18 份、6份、7份、8份、6份，占闽西地方蔬菜资源总量的30.1% 、10.2% 、11.7% 、13.3%、10.0%，构成闽西地方蔬菜种质资源的主体。豆科的地方种有豇豆、菜豆、状元豆、刀豆、藜豆其数量分别为;3份、10份、2份、1份、2份;十字花科中的主要地方种有萝卜、芥菜和萁菜，其数量分别为 2份、4份、1份;葫芦科中的主要地方种有本地南瓜、本地丝瓜、小瓠瓜，其数量分别为 2 份、3份、1 份;百合科的主要地方种有葱、蒜、韭菜，荞头其数量分别为2 份、2 份、2份和1份;天南星科的地方种有芋，其中芋7份和蕉芋1份;薯蓣类山药1份、雪薯2份、薯蓣4份。

2、闽西本地蔬菜品种分布概况

闽西地方蔬菜按农业生物学分类共可分7大类约 30多个品种，资源较为丰富，但大多数品种的种植面积较小，且种植范围较窄，其中豆类的品种资源较为丰富。

2.1豆类品种及分布

闽西本地蔬菜主要有菜豆，主要分布在新罗区大池镇红斜村;花芸豆，主要分布在新罗区大池镇大山村;狗爪豆，主要分布在长汀县涂坊镇溪源村;荷包豆，主要分布在长汀县河田镇松林村;豇豆，主要分布在上杭县南阳镇南坑村、射山村;状元豆，主要分布在上杭县蛟洋镇蛟洋村;花生豆，主要分布在连城县赖源乡下村村;龙爪黧豆，主要分布在连城县朋口镇黄岗村;金豆，主要分布在连城县四堡乡各行政村;漳平市农业农村局还采集了观音穗豆、盘螺岭刀豆、筷子豆等本地蔬菜品种分布。

2.2绿叶菜、白菜类品种及分布

绿叶菜类，主要有马齿苋，主要分布在永定区陈东乡陈东村;血结，主要分布在永定区陈东乡古龙村;苦买菜，主要分布在长汀县河田镇松林村;芹菜，主要分布在武平县东留镇黄坊村;韭菜，主要分布在武平县中山镇老城村。芥菜，主要分布在新罗区龙门镇赤水村、上杭县下都镇等地。

2.3瓜菜类、根菜类、葱蒜类品种及分布

主要有丝瓜，主要分布在连城县林坊镇陂桥村;南瓜，主要分布在连城县朋口镇黄岗村;瓠瓜，主要分布连城县朋口镇黄岗村;根菜类，主要有萝卜，主要分布在新罗区;葱蒜类，主要有葱，主要分布在武平县中山镇老城村;蒜，主要分布在漳平市。

2.4薯芋类品种及分布

薯芋类，主要有芋头，主要分布在永定区堂堡乡村中村下老屋组、永定区仙师镇务田村、长汀县三洲镇曾坊村、武平县中山镇老城村、长汀县涂坊镇元坑村等地;蕉芋，主要分布在连城县文亨镇鲤江村;山药，主要分布在长汀县古城镇杨梅溪村、连城县宣和乡城溪村、连城县四堡镇务各村等地;薯，主要分布在长汀县古城镇杨梅溪村、长汀县古城镇杨梅溪村、上杭县蓝溪镇觉坊村、连城县宣和乡前进村等地。

3、闽西蔬菜地方品种种质资源存在的问题

3.1 地方蔬菜品种呈现种性退化加快的趋势

近年来，随着种植业结构的调整和市民消费习惯以及蔬菜品种多样化的需求，我市的蔬菜种植品种越来越丰富，不少蔬菜种类的主栽品种均为引进的杂交种和设施栽培种，大部分本地蔬菜品种种植面积均由以前大面积种植到小范围种植到现在零星种植;其次，我市蔬菜的发展方向为引进推广新优品种，这些品种具有产量高、抗逆性好、品质优等特点，而本地蔬菜品种自主留种，缺少隔离条件，种子生产量少，种子纯度不高，种性退化等原因;同时，由于我市耕地面积有限且逐年减少、城镇化建设等导致蔬菜种植环境恶化。

3.2地方蔬菜品种资源种类收集面窄、种类少

受我市人才、财力等因素制约，目前我市只对部分地方栽培品种进行收集。收集的面窄、种类少，还有许多蔬菜品种及野生资源尚未进行收集。如茄果类蔬菜如胭脂茄、多年生蔬菜如黄花菜、蕨菜、水生蔬菜如茭白及野生蔬菜如苦斋菜等品种都需要有计划地收集、保存。

3.3地方蔬菜品种保护基地不足、标准化栽培与利用模式落后

调查发现，闽西地区蔬菜品种生产过程中存在农户未使用正确的方式进行留种，相关配套标准化栽培技术较为粗放，同时长期自然授粉导致的地方蔬菜种质纯度退化严重，混杂不纯，因此部分地方蔬菜品种纯合度、产量不高，品质越来越难以满足消费者的需求，难以应对激烈的蔬菜种业国内外竞争的现象。同时设立专门的种质资源保护基地有一定的困难性，主要原因是财政支持力度不大，仍停留在表面形式，没有真正付诸行动，所以本来可以将一些需要保护的种质资源进行集中规范科学的管理，但由于缺乏专门性的保护基地，使得这项工作的开展变得困难重重，影响了种质资源保护的有效性，同时对于已经存在的种质资源的保护工作也有一定的阻碍作用。

4、发展定位及发展思路

4.1加大闽西蔬菜种质资源收集力度

深入闽西各乡、镇，加大对本地蔬菜品种种质资源的收集力度。建立蔬菜品种种质资源圃，对收集到的各类蔬菜品种种质资源进行性状观察、并对其进行品种纯化，加快优良本地蔬菜品种种质资源的利用，通过育种充分发挥本地蔬菜品种资源在现代育种中的作用。

4.2对闽西蔬菜种质资源保存加大资金经费投入

种质资源保护是一项功在当代利在千秋的伟大事业，政府、全社会都要重视和支持。当前对于闽西地区蔬菜品种资源的研究只局限于少数几个科研单位，同时相关的课题也较少，资金投入力度明显不足。十几年来，我所果蔬研究室都将地方蔬菜种质资源的搜集和保护，当做一项重中之重的工作，但由于项目资金有限以及连续性不够，故对于闽西地方蔬菜品种收集与保存工作都是阶段性开展，连续性不够。因此，必须加强政策引导和资金投入，共同将我市蔬菜种质资源保护工作做得更好。

4.3加强农业科技专业人才队伍建设

本地蔬菜种质资源作为育种的良好材料，还能与栽培种杂交，育出符合生产和市场需求的优异品种，是改良品种和拓宽种质的宝贵材料。通过运用常规育种技术，结合利用远缘杂交、细胞工程、分子标记、转基因等现代育种技术，利用挖掘出的重要优异基因源，有重点地开展基因工程和细胞工程技术创造新种质的研究，加快育成新品种并应用到生产中，创造更大的经济效益和社会效益。

参考文献：

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作者简介：严良文，1971年6月，龙岩市农业科学研究所，助理研究员，研究方向：蔬菜遗传育种与栽培技术。

基金项目：福建省科技计划项目（2019N0063）;龙岩市科技重点项目（2018LYF9015）。