高架栽培对草莓生长和果实品质的影响

孙 杰，卫旭阳

（1.晋中市太谷区蔬菜中心，山西太谷030801；2.山西农业大学园艺学院，山西太谷030801）

草莓（Fragariax ananassa DutFh）为蔷薇科（Rosaceae）草莓属（Fragaria）多年生缩根浆果类水果，是一种投资少、见效快、效益高的经济作物。草莓浆果芳香多汁、营养丰富，深受消费者青睐[1]。红颜、章姬、香野是现如今栽培较为广泛的草莓品种，因其口感佳、商品性高，受到消费者广泛欢迎。但因长期的连作导致土传病害如炭疽病和黄萎病的发生和连作障碍加剧，以及近年来出现的细菌性病害广泛传播，使得草莓植株成活率和产量下降、生长势变差、品质变劣[2]。

周明源等[3]研究表明，高架栽培模式能够显著增加草莓产量与品质。施羊林等[4]研究表明，基质栽培模式能够更好控制根系环境，促进草莓植株的生长发育，提高草莓的产量和改善其品质。彭月丽等[5]研究表明，高架栽培模式下的草莓平均单果质量、总产量及品质均与对照差异不显著，而其果实成熟期比对照提早了8 d。前期产量提高了3.5%。且因栽培槽设有营养液回流装置，节约了资源，降低了土壤污染及棚室湿度，具有更高的经济效益及环保价值。

无土栽培已成为草莓栽培中主要的发展趋势，但在如今的无土栽培模式中，基质种类、架式以及管理方式参差不齐，产量以及品质也各不相同[6-8]。本研究比较高架栽培和土壤栽培对草莓光合参数、产量、品质等指标的影响，揭示不同栽培模式对草莓生长发育的影响，旨在为草莓无土栽培提供理论依据。

1 材料和方法

1.1 试验材料

供试草莓品种为红颜（HY）、章姬（ZJ）、香野（XY），均由山西省农业科学院提供，栽培苗苗高20 cm，茎粗1 cm，具有4～5片功能叶。……