南涧县公郎镇种植长寿仁豌豆现状及对策

李崇光

（南涧彝族自治县公郎镇农业综合服务中心，云南 南涧 675701）

1 基本情况概述

1.1 公郎镇基本情况

公郎镇位于县境西南部，地处东经100°15′—100°30′、北纬24°42′—24°54′之间，与无量山镇、小湾东镇、宝华镇、碧溪乡、拥翠乡接壤，与临沧市的云县、凤庆县毗邻，与普洱市的景东县相连。国土面积277.78km2，最高海拔2810m，最低海拔994m。镇政府驻地公郎街，距县城41km。全镇辖新合、中山、底么、凤凰、凤岭、回营、公郎、龙平、金山、板桥、落底河、自强、沙乐、官地14 个村民委员会，183 个自然村，226 个村民小组，农户7951户31879 人。有汉、彝、回、布朗等18 个民族，少数民族23832 人，占总人口的72.84%。有林地面积28 万亩，森林覆盖率75%，林木绿化率76%。有耕地28255.5亩，其中水田3852 亩、旱地24403.5 亩。

1.2 长寿仁豌豆的特征特性

据山地试验资料及大田种植观察，该品种株高80～140cm，茎秆粗壮，半匍匐，白花，结荚分支2～6 个，单株有效荚9～38 个，荚粒数6～9 粒，单荚重量7～10g（鲜），籽粒大而翠绿，鲜粒甜脆，口感好，单株产量（鲜）90～350g，单产420～1850kg/667m2。属高秆、中晚熟品种、抗性好、适应性广，喜大水大肥、高产潜力大、耐运输，市场前景好，深受种植户和消费者的喜爱，具有很好的种植前景。

2 长寿仁种植现状

2.1 面积规模

公郎镇2012 年开始小面积零星试种长寿仁豌豆，利用部分旱地和水田试种成功，逐步推广扩大种植面积。2017 年前面积虽有所扩大，但种植面积小，14 个村委会都有种植，不成规模，销售不畅。后来，农业部门通过办培训班、办示范样板来带动发展，面积逐年增加，2021 年有11 个行政村种植，面积发展到5200 亩，占小春作物种植面积的24.08%，且种植逐步由小而散向相对集中连片，通过近10 年来的发展，种植规模不断扩大。

2.2 产量水平

2021 年的测产数据中表明，鲜豆荚的总产量为312.07 万kg，平均单产为600.13kg。产量高的单产达到998.24kg，面积约1000 亩，种植大多采用上架拉网牵引，大多有水浇条件，种植密度在每亩1.6 万株，群体结构趋于合理，管理上相对认真。另据了解，这些户的商品意识较强；中等单产为592.12kg，面积约2000 亩；差的单产为426.46kg，面积约为2200 亩，与好的相反，商品意识跟不上，种植条件稍差，栽培管理相对落后。山地高产典型地块，实测单产达1648.25kg。综合看，中低产面积占比偏高。

2.3 效益分析

据调查统计，2021 年小春各种作物产值仅扣除种子、化肥农药投入，长寿仁豌豆在市场价比往年偏低的情况下，每亩纯收入为875.3 元，小麦为113.5 元，大麦为186.1 元，蚕豆为648 元，红花（属价格最高年）1005.7 元，马铃薯（属价格最低年）50.5 元。长寿仁豌豆相比较与其他作物纯收入要高些，因此，推广种植长寿仁豌豆发展前景是好的。

2.4 种植方法

一般播期在10 月上中旬—11 月上中旬，大春玉米收获前后种，经化学除草后免耕穴播，多为传统管理，倒伏严重、落花落荚突出，白粉病偏重发生，豆荚外观质量差，市场竞争力弱。近几年逐步采用玉米留桩拉网线或插桩上架拉网线等设施栽培，豆株直立，通风透光好，落花落荚少，白粉病轻，管理采摘方便，荚形好卖相好，产量大幅提高，经济效益较好，但面积仅占1000 亩左右。

3 长寿仁种植存在问题分析

3.1 经济意识有待提高

据了解，近几年还普遍存在小打小闹、跟风种植，苦点零花钱的这种“小农意识”。小春季不同的作物都种点，这样不行那样行。你种我不种，形不成规模。农户不能够从经济作物的角度去认识和理解，没有从菜篮子的产业发展去大胆尝试，这样的经济意识，导致市场价高时，由于面积小，也卖不到钱。

3.2 种植条件较差

长寿仁生产期都在旱季，公郎镇年降雨量在800～900mm，雨量集中在5—10 月份，进入冬季降雨很少。水源虽好，由于农田水利设施不足，原建部分水利设施因老化利用不上，江河在下地在上，远水不解近渴。加之，长寿仁根系不发达，根系储存水分能力弱，部分长寿仁豌豆由于雨水少而又浇不上水导致不同程度的产量损失。

3.3 劳力不足

长寿仁豌豆种植的全过程中，上架与采摘豆荚是用工最多的，据统计，2021 年外出务工劳动力有6195 人，其中常年外出的4995 人，而且这些外出务工人员基本上是青壮劳动力，留守农村大多是老年人、小孩。强劳力不足也是面积难突破的又一重要因素。

3.4 市场价格不稳定

长寿仁豌豆生产销售过程中，没有一个完整的产业链作为支撑，年度间、年内不同时段价格不稳定，有时早产出的有价，有时晚收获的有价，农户收入靠运气靠闯，收入不稳定。通过近10 年来的种植，虽然农民有了不同程度的增收，绝大多数也只是苦了点零花钱。原因：①依然存在农户“跟风种植”，不考虑市场需求与变化以及销售风险。规模小而散。②农户的“小生产”与现代农业的“大市场”之间，缺少有效的产销对接[1]。在公郎镇没有专门的豌豆产品收购公司，没有固定的收购商，没有市场保护价，销售价格由市场左右，农民种植长寿豌豆的风险比较大。

3.5 栽培管理相对落后

3.5.1 种植不规范，群体结构不合理

据调查，公郎镇山地长寿仁豌豆上架拉网种植面积仅19.23%，大多为玉米收获前几天或收获后免耕不规范塘播，出苗后将玉米秆清除，这样的种植方法豌豆卷须无处牵引，倒伏严重、落花落荚突出，白粉病偏重发生，产量低，豆荚外观质量差，市场竞争力弱。

3.5.2 管理水平相对落后

管理水平较为落后，体现在以下5 个方面：

（1）农家肥不足，由于大多采用免耕种植，农家肥没法装，有的用来盖塘，相当于不施农家肥或施农家肥也起不了多大作用，产量质量都有不同程度的影响。农家肥在豌豆生产中的作用有不可替代性，田间观察结果，施农家肥的长势长相要好于不施的，豆荚要大些，抗性强些，产量及商品率更高些。

（2）除草剂使用过当。大多采用两次除草剂，即下种前用灭生性除草剂杀灭玉米田间杂草。二次是在出苗后到初花前，用豌豆类专用除草剂除草。连续两次用药、用药不均匀或多或少造成长寿仁豌豆中毒，群体结构受到影响、植株生长不同程度受到抑制。

（3）水分不足，大多依赖雨量决定产量。长寿仁豌豆种植种在山区，且在小春旱季种植，田高水底，水利基础设施差，难以满足长寿仁豌豆生产用水，导致大多数长寿仁豌豆不能够正常生长，植株矮，尤其是花期干旱可造成落花落荚严重，结荚少而小，影响产量和品质。有些田块适合种长寿仁豌豆却因灌溉条件差而种其他麦类作物。

（4）化肥使用不当。化肥有养分单一、单质元素含量高、肥效快及易被土壤胶体吸附、径流、挥发等特性，农户大多干肥表施，根系吸收不到，有的甚至造成烧苗。

（5）病虫防控不到位。突出表现在蛴螬为害造成缺苗断垄，群体不足；白粉病、潜叶蝇为害较重，常造成落花落荚，“气泡荚”多，影响品质，即便防也效果不是很理想。

4 长寿仁豌豆发展的对策措施

4.1 各级重视支持，培植冬早长寿仁豌豆产业

冬早长寿仁豌豆，其适应性广，收入较高，以成为豆农小春季的主营收入来源。各村要坚持因地制宜，充分发挥区域优势和资源优势，突出特色，做好宣传引导，把豌豆产业作为为民办实事，促进农民增收的重要抓手。政府要发挥自身优势，立足“高山、生态、净土”，做好产业发展引导，做好小农户与大市场对接，整合各类项目资金，给好、给活、给足政策支持，逐步实现长寿仁豌豆产业向现代农业转变。

4.2 加强水利等基础设施建设，为发展长寿仁豌豆产业实现旱涝保收创造条件

在长寿仁豌豆生产期间，时值冬季，降雨量少，建议政府部门积极争取水利建设项目，增加基础设施投入，改善生产用水设施，增加小水窖、小水池及其管网建设，解决长寿仁豌豆生产灌溉用水保障。有条件的投资架设喷灌设施。修建机耕路，方便农机作业运输，提高机械化程度，降低生产成本。并为农村发展后续产业创造条件。

4.3 优化栽培、强化管理

4.3.1 优选种子

选择正规种业公司生产，商标标识清楚，质量可追溯，种子表皮淡绿凑缩均匀，新亮有光泽的小包装种子，不买来源不明，标识不清，无光泽，纯度低的种子，不买散种子。

4.3.2 优选地块

选择光照充足，水源好及有水浇条件、交通便利，土质疏松，有机质丰富的砂壤或壤土种植为宜。

4.3.3 施足有机肥，提倡使用种肥

一般施用农家肥1500～2000kg/667m2作底肥，确保长寿仁豌豆全生育期有足够的有机营养，打好“有机”牌。高肥力地块，一般不需要在施化肥。在中下等肥力地块上，施足底肥的基础上提倡使用种肥和化肥减量使用，每667m2用普钙50kg+硫酸钾10～15kg+尿素5～10kg 混匀后做种肥，但要注意种子不能与化肥接触。

4.3.4 播种

（1）净种。等行开沟起垄种植。每隔80cm 开沟起垄，墒面40cm，沟深10～15cm，在墒面中间开沟塘播，塘距15～20cm，每塘2～3 粒，塘与塘之间放种肥，但要注意种子不能与化肥接触，再提土盖种和肥，盖土厚度5～10cm；宽窄行（双行）起垄种植。1.4～1.6m 开墒，墒面1～1.2m，墒面上种两行豌豆（宽行0.9～1.1m，窄行50cm）塘株距0.15～0.2m，每塘2～3 粒。另外，水田种植墒面间沟宽30～40cm，沟深20cm 左右要有利于灌水或排水，同时方便田间管理。

（2）套种。玉米腊熟期将果穗下2 叶以下叶片和田间杂草清除干净后在玉米株与株之间打塘，塘距15～20cm，每塘2～3 粒。玉米收获后，统一留高80～100cm玉米秆，并将叶片清除干净待用。

4.3.5 管理

（1）苗期管理。苗期管理应注意以下两点：①出苗以后要及时查苗补缺，对缺塘要及时打塘浇足水在下种盖种，促使早出苗出齐苗。台地或水田种植，苗期注意排水防涝，土壤水分过大时，容易烂根，引发病害。②豌豆幼苗期易发生根腐病，可用75%达科宁可湿性粉剂600 液淋根防治。虫害有蛴螬、地老虎、可用辛硫磷3～5kg/667m2加50～80kg 过筛细土均匀撒入播种沟或播塘内。

（2）中后期管理。中后期管理应注意以下4 点：①补肥。下等肥力地块苗高20～30cm、开花前用复合肥各5kg 对水浇施。所有种植地块开始采收后，每采收1～2次用用复合肥5kg 对水浇施。每亩用尿素0.3%加磷酸二氢钾0.3%加硼砂0.2%溶液喷施，或用其他叶面肥喷施，有利于豆荚生长发育[2]。②人工除草结合中耕培土，保持田间清秀无杂草。③补水。开花结英期间是豌豆一生中需水最多的时期，此期降雨少则需要浇水人工补水，防止落花落荚。④搭架。搭架是夺取长寿仁豌豆高产的重要措施[3]。在株高10～15cm，豆苗顶部长出卷须时就要及时搭架。净种的在每一行上每隔5～6m 插一根1.5m 高的桩，桩与桩中部上部用六号铁丝两道固定，再拉细网线将豆苗与铁丝进行固定，使豌豆卷须攀附在拉线上，让豆株始终保持直立向上生长，但行与行之间也要做好固定，整个生长周期不能塌架。套种搭架可用预留的玉米秆，将网线固定到玉米秆约4～5 道（台），使卷须攀附在拉线上，让豆株始终保持直立。

4.3.6 采收

长寿仁豌豆的最佳采收期为豆荚80%鼓粒至完全鼓粒而外壳光滑透亮时，此时糖分积累最多、单荚重量最大。不采灌浆度不够“瘪荚”，也不采过熟的“麻荚”，做到成熟一批采收一批，保证质量，提高产量，增加效益。

4.4 拓宽豌豆销售渠道，进一步完善市场服务体系

具体可以采取以下措施：①积极引进培育有实力、有技术、有资金、有管理经验、有销售渠道以及精深加工等的龙头企业，落实产业优惠政策，在政策、资金、税收、信贷等方面给予优惠，采取以“合作社+农户”“公司+基地+农户”的模式，加强基地与农户、基地与企业的合作，带动长寿仁豌豆产业的发展。②按照“民办、民营、民受益”的原则组建以农民为主体的专业合作社，让其在产前、产中、产后等各个环节充分发挥积极作用，加强农民与市场农民与企业农民与政府的沟通，进一步提高农民的组织化程度。

5 结语

公郎镇长寿仁豌豆经近10 年来的发展，有了一定的规模、市场，已成为小春的主要产业和农民增收的新亮点。长寿仁豌豆发展还是要立足“高山、生态、净土”，充分发挥区域优势和资源优势，突出有机、无公害、特色，做好产业发展引导、小农户与大市场对接，整合项目资金，给好、给活、给足政策支持，改善种植条件，强化培训与指导，推广集成技术，抓实典型示范，培育新型农民经营主体，规模化生产，市场化营销，逐步实现长寿仁豌豆产业向现代农业转变。