张晰
目前,国际上最有效的蔬菜存储方式主要是采取气调保存法、辐照保存法。江南大学科研团队针对新鲜果蔬储藏易腐爛变质难题进行攻关,先后研制出清洗消毒技术(超声波技术、天然植物源清洗消毒剂)、新型冷杀菌技术(低温等离子体技术、辐照技术),以及防腐保鲜剂、活性包装膜等,目前已在国内果蔬基地和储运业得到全面应用。
科教新报2022年24期
1《工程建设与设计》2024年6期
2《安徽建筑》2024年1期
3《人生与伴侣·共同关注》2024年2期
4《天津教育》2024年3期
5《现代经济信息》2024年5期
6《世界热带农业信息》2024年3期
7《家庭医学》2024年2期
8《学周刊》2024年10期
9《中国中医药现代远程教育》2024年8期
10《国际护理学杂志》2024年6期