杂交水稻培育壮秧技术策略探析

曹殿伟

（宿迁市龙河镇农村工作局，江苏 宿迁 223831）

水稻是全世界最重要的农作物之一。1926 年美国学者琼斯首次发现水稻杂种的优势，在世界引起较大的轰动，随后一大批学者研究水稻的杂种问题[1]。大量的研究为培育优良的杂交稻提供理论和实践基础。研究表明育秧是杂交水稻种植的基础，优质秧苗有助于不断挖掘杂交水稻的潜在价值。文章从壮秧优势入手，论述培育壮秧的技术策略。

1 壮秧的优势分析

水稻育秧的目标是培育壮秧，水稻壮秧具有显著的生长优势，具体表现为以下几个方面：第一，根系发达、分蘖早、反青快。在移栽秧苗的过程中，大多数的秧根会受到部分损伤，所以要求水稻移栽后具有反青快、分蘖早的优点，需要水稻具有发根力强的特点，在秧苗移栽后的1周之内，主要营养物质的来源为地上部分，壮秧所含有的营养物质较为充足，并且富含碳水化合物，能够为发根提供必要的营养；第二，抗逆性强。在水稻移栽后需要适应高温、干旱的环境条件，如果秧苗过于细弱，会导致水分流失过多，从而导致根部无法获得足够的水分供给，壮秧的体质较好，锁水能力强，耐旱性能强；第三，产量高。壮秧具有分蘖快的特点，成穗率较高，并且产量高。

2 选择适宜秧田

做好秧田选择及整理工作，为水稻壮秧提供基础条件，秧田要选择向阳且附近有水源的地方，土壤情况良好，杂草少，并且没有病虫的侵害。尽早翻田、晒田、清除田间杂草，同时使用腐熟肥作为基肥，精细整地，并选择适宜的育秧方式，目前可选择的方式有薄膜育秧、旱育秧、塑盘育秧3种。

3 选用优良品种

杂交水稻品种的选择需要注重水稻的品质、产量、生长周期和环境适应性，因此，需要选择产量高、生育周期适中且对环境适应性较强的优良品种。推荐种植晶两1212、望两优301、荃两优丝苗、荃两优851、明两优丝苗、徽两优898 等熟期适中的优质品种。在选用良种的基础上，同时要注重对种子的处理以及催芽等工作。

3.1 做好种子处理工作。

选择饱满度高、发芽率高的种子并对其进行处理。晒种，能够增加种子的活力，提高种子内酶的活性，促进种子发芽，在播种前选择天气晴朗的时间，晾晒2～3 d。选种，通常选种要经过风选，筛选和比例选3 个流程。比例选依照以下的操作进行：在50 L 水中加入食盐8 g 左右，随后把种子放进盐水中搅拌，沉在水下的为颗粒饱满的种子，将其筛选出后用清水冲洗干净浸种。浸种消毒能够保障种子内富含充足的水分，促进发芽，同时达到抗病虫害的目的。

3.2 催芽

催芽是培育壮秧的基础，在催芽的过程中，要本着快、齐、匀、壮的原则，快是指在2～3 d内完成催芽期；齐是指发芽率达到90%以上；匀是指芽的涨势整齐均匀；壮是指芽健康，粗细适宜。

催芽一共分为4个阶段，第一阶段高温露白，此阶段要注意温度的控制。可以先使用温水对种谷进行预热，5～10 min，再沥干水分，密封保温，保温谷堆的温度控制在35℃～38℃。

3.3 催根

种谷露白后，呼吸作用变强，会产生大量的热量，导致谷堆的温度升高，此时要经常翻堆散热，并淋温水，保障谷堆温度维持在30℃～35℃，避免温度上升至42℃发生烧芽的情况。

4 明确壮秧标准

肥床旱育秧技术有利于杂交水稻生产能力的提高，杂交水稻的秧龄、叶龄可以分别控制在35～40 d和6.5～7.5叶，这样生长出的水稻根系强壮、发达，根毛呈白色且繁密，叶片颜色呈青绿色，叶片肉厚且短，植株整体健壮，抗病虫害能力高，分蘖率高。机插秧技术可以大大节约劳动力，杂交水稻的秧龄、叶龄可以分别控制25～30 d和4.5～5.0叶，机插秧种植密度一般成苗为1.0～1.2 株/cm2，苗高约为15 cm即可，这样生长出的苗身硬朗有劲、秧苗整体整齐，基部粗扁且富有弹性。若生长出的单株白根数超过10条，盘根带土厚度约为2.2±0.2 cm，水稻对土壤的附着力较强，盘结牢固，不易发生倒伏。常规湿润育秧技术是一种常规人工插秧种植方法，杂交水稻的秧龄、叶龄可以分别控制30～35 d和6.5～7.0叶，湿润育秧的苗高至少为20 cm，且单株带蘖数量超过3个，要求秧苗生长整齐，环境适应性强。

5 做好苗床培肥

一是根据不同的育秧技术选择适合的秧池。肥床旱育秧技术不适合地势低洼区域，尤其是老秧田，应选择排水通畅、具有一定坡度和光照、土壤肥力较强的水稻田。机插秧技术和常规湿润育秧技术对水源有一定要求，除了要建在排水通畅、土质肥沃的水稻田外，最好附近有水源，且水稻田最好分布较为集中，提高育苗效果。二是合理规划秧大田比例。合理的秧大田比例不仅能保障田间出苗率，还能提高杂交水稻产量。肥床旱育秧技术、机插秧技术和常规湿润育秧技术中、大苗移栽比例分别为1∶10～15、1∶80～100 和1∶7～8。三是做好苗床培肥管理。若采用肥床旱育秧技术、机插秧技术育苗，当土壤肥力不足时，尤其是春、冬气温较低的季节可以使用“临时”肥料，如“壮秧营养剂”，这些苗床专用肥料不仅能促进根系茁壮生长，还能提高水稻抗性，需要在播种前1～2 d 施入到苗床中，具体使用量参照肥料推荐的标准使用量即可。常规湿润育秧技术对整地具有一定要求，需要农民早翻田、晒垡、开沟，水稻田还需要施入足量的氮磷钾肥和有机肥，有机肥用量为25～30担/0.067 hm2。

6 精细制作秧板

不同育秧技术对秧板要求不同，肥床旱育秧苗床要求的畦宽、沟宽和沟深分别为140～150 cm、20～30 cm 和20 cm，秧板制作时要把床土敲碎，保障无结块，整平床面，田周围沟宽度和深度均为30 cm。机插秧育秧苗床要求的畦宽、沟宽和沟深分别为140 cm、25 cm 和15 cm，秧板制作时需要将积水排净，选择肥沃土壤作为苗床，并清理好杂草杂物，土地干整干做，整齐度高，秧板必须排实，高度差值＜2.5 cm，苗床沉实不陷脚后再移栽，田周围沟宽度和深度分别为30 cm 和25 cm。常规湿润育秧苗床要求的畦宽、沟宽和沟深分别为150 cm、20 cm和25 cm，秧板制作要求同机插秧育秧方法。

7 提高播种质量

一是选好种，做好播种前管理。杂交水稻播种前需要晾晒种子，剔除杂质和异色颗粒，选择颗粒饱满、抗性强、产量高的品种，同时做好浸种和消毒处理，这样不仅能保障种子有效发育，还能杀菌抑制病虫害，尤其是在浸种中混合适量的药剂，对于水稻常见的细菌性条斑病、恶苗病等具有很好的抑制作用，还能提高水稻群体整齐度。肥床旱育秧往往只浸种不催芽，而机插秧育秧浸种后会催芽，也可用拌种剂拌种后直接干籽播种。与前两者不同，常规湿润育秧采用破胸露白的芽谷播种，芽长以半粒谷长为宜。鉴于本地主要以培育中、大苗秧苗为主，应积极推行旱育保姆拌种育壮秧技术。二是合理选择播种期限。3种不同育秧技术的播种期限虽然不同，但原则相似，都是要基于杂交水稻品种基础上，为保障水稻安全抽穗和成熟选择适宜的播期。旱育秧适宜播期在5月上旬，机插秧适宜播期在5月中下旬。三是精准均匀播种。播种量根据秧龄长短确定，旱育秧秧龄40 d 左右的秧田播种量为（干籽）8～10 kg/0.067 hm2。机插秧大田用种量（干籽）1.25～1.5 kg/0.067 hm2，9 寸盘（内径58 cm×28 cm）每盘播种量（干籽）60～70 g，盘成苗1 800～2 000 株；全面推行机械流水线播种，这样水稻播种的整齐度能有效提高。湿润育秧秧龄35 d 左右的秧田播种量比旱育秧降低2 kg/0.067 hm2；并适时适量分畦播种。四是在苗床上覆盖一定厚度的无纺布。无纺布覆盖保温保湿透气协调，有利于苗齐苗壮育壮秧。

8 加强秧田管理

8.1 科学管水

肥床旱育秧田间管理重点要控制苗床土壤的湿润度在合理的范围内，3 叶前土壤含水量要高于3 叶后期，后期可看苗补水，当傍晚前水稻叶片仍无法舒展，可以在13～16 h左右补水，若超过18 h 则不利于水稻根系发育。机插秧对水量要求较高，一般在2叶前缺水就要及时补水，让盘面保持湿润不发白即可，2 期间—3 叶期需进一步提高供水量，可根据降水量做到勤灌，移栽前3 d 要浇足浇透，这样有利于提高秧苗环境适应性，有条件的尽量采用微喷灌控水技术，实现控水培育壮秧精准化。常规湿润育秧要根据气候情况合理浇灌，在1 叶1 心期间只要保持秧板湿润即可，雨天可以将积水排净，3叶期则浅水勤灌，这样有利于水稻分蘖。

8.2 科学追肥

1 叶1 心期间，肥床旱育秧要施加尿素6 kg/0.067 hm2左右，机插秧育秧施入尿素4～4.5 kg/0.067 hm2，常规湿润育秧为施入尿素5～6 kg/0.067 hm2。到3 叶期，肥床旱育秧和常规湿润育秧尿素肥用量分别为5.0 kg/0.067 hm2、4.0 kg/0.067 hm2。到5叶期后需要根据水稻生长状况合理施肥。

8.3 适期化控

对于未采用旱育保姆拌种处理，计划培育中、大苗秧苗的秧田，应适期开展化控处理，旱育秧苗应在4 期间—5 叶期每0.067 hm2用15%多效唑粉剂100～150 g 兑水喷雾，机插秧在2叶期每百张秧盘用15%多效唑粉剂6～7 g兑水喷雾，喷雾要均匀、细致，达到防旺长、延长秧龄之目的。四是防好病害与虫害。农户可以通过手机获得质保部门更新的病虫害预防消息，做出合理的防治措施，杂交水稻病害主要为稻瘟病、穗枯病和纹枯病等，虫害包括稻蓟马、灰飞虱和螟虫等。若需要移栽，需要在移栽前3 d使用适量的“送嫁药”，以提高水稻的环境适应力和病虫害抵抗力。稻瘟病的主要危害表现为病变部位发生坏死或霉变，叶瘟、谷粒瘟等表现为病斑。该病的防治在选择抗病品种的基础上，科学水肥管理，同时增施磷钾肥，提高杂交水稻的抵抗能力。通过合理密植，保证水稻植株间的空隙，植株发病后使用稻瘟灵、或三环唑可以有效治疗，每7～10 d使用1次药物，能够实现良好的治疗效果。白叶枯病的主要防治措施是科学进行水肥管理，保证底肥的充足，以及腐熟肥的使用。在浸种阶段，添加浸果灵或强氯精能够预防该病的发生。在植株发病初期，使用叶枯唑或氯溴异氰尿酸，采用喷洒给药的方式能够获得不错的防治效果。对于水稻虫害的防治可以选择化学药剂，物理方式以及生物防治措施。在使用化学药剂进行虫害防治的过程中，要注意药物的用量，避免使用过多污染种植环境，并对水稻产品品质产生不良影响，也不能够自行减少用量，而导致防控达不到理想效果。物理防治方法主要有诱杀，摘除虫块等。农业防治方法可以采取消灭越冬虫源，释放天敌等方式。根据水稻种植地的实际情况，采取合适的防控措施就能取得良好的效果。

9 小结

水稻高产栽培技术是杂交水稻研究的关键。壮秧是在水稻育秧的基本要求。从选种开始做好准备工作，挑选适宜的品种，此基础上科学处理种子，重视催根、催芽等操作，选择合适的时间移栽，明确壮秧标准，加强田间管理，水肥管理等，通过综合性措施做好杂交水稻的壮秧。