含腐植酸水溶肥料对黄瓜生长发育及产量和品质的影响

康国通

（世科姆化学贸易（上海）有限公司，上海 静安 200042）

随着生活水平的不断提高，消费者不仅对蔬菜的需求量增大，而且对品质的要求也越来越高。黄瓜为居民餐桌上的常见蔬菜，市场销量大，种植效益高，但由于常年连作，土壤环境不断恶化，黄瓜的产量和品质逐年下降。

腐植酸是指动植物残骸经过微生物的分解和转化以及地球化学的一系列过程造成和积累起来的一类高分子有机物质，其广泛存在于自然界中［1］。研究表明，腐植酸含有类似植物生长激素的物质，对作物生长有直接的促进作用［2］；含腐植酸肥料可提高黄瓜根系中NO、IAA 的含量，使硝酸盐浓度在植物幼芽中提高而在根系中降低，促进植物细胞分裂素和多胺物质在幼苗中富集［3］；将含腐植酸肥料作追肥，具有固氮、解磷、活钾的作用，可提高化肥利用率，减少土壤营养的淋失［4-5］，从而能提高作物产量。

为研究含腐植酸肥料对黄瓜生长发育及产量和品质的影响，2021 年我们开展了相关试验，现将试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试肥料为黑杰含腐植酸水溶肥料（水剂），腐植酸含量≥150 g/L，氮（N）≥50 g/L，磷（P2O5）≥150 g/L，pH值为5.0～6.0。供试黄瓜品种为大川五号。

1.2 试验方法

试验设在浙江省金华市农科院基地，试验地土壤为红黄壤轻黏土，含有机质24.30 g/kg、全氮0.12%、有效磷108.33 mg/kg、速效钾214.16 mg/kg，pH 值为6.7。试验设3 个处理，黑杰含腐植酸水溶肥料每667 m2用量0.5 L、1 L 及空白对照（ck），每个处理4 次重复，小区面积50 m（210 m × 5 m），随机排列。黄瓜于2021 年4 月14 日定植，株行距为80 cm × 50 cm。黄瓜开花期和采收期各冲施1 次黑杰含腐植酸水溶肥料，每次每667 m2用量0.5 L 或1.0 L，空白对照（ck）冲施清水。试验各处理除黑杰含腐植酸水溶肥料用量有差异外，其他田间管理措施相同。

1.3 调查统计方法

结瓜期，测定黄瓜第8片叶的叶绿素含量和叶片的纵径、横径及离地30 cm 处的茎粗；分批采收，累计各处理产量，同时调查畸形果率，测定黄瓜可溶性固形物、维生素C含量。用SPAD 仪（托普SPAD-502PLUS）测定叶片的叶绿素含量，用2，4-二硝基苯肼法测定黄瓜维生素C含量，用折光法测定黄瓜可溶性固形物含量。试验数据采用Excel 2007、SPSS 19.0进行统计和分析。

2 结果与分析

2.1 黑杰含腐植酸水溶肥料对黄瓜生长发育的影响

不同处理对黄瓜生长发育的影响见表1。

由表1可知，与空白对照（ck）相比，黑杰含腐植酸水溶肥料每667 m2用量0.5 L和1.0 L处理黄瓜的叶绿素含量、叶片长、叶片宽、茎粗均有明显提高和增加。其中，黑杰含腐植酸水溶肥料每667 m2用量1.0 L处理的使用效果最优，黄瓜叶绿素含量提高了7.25%，叶片长和叶片宽分别增加了9.96%和8.46%，茎粗增加了6.73%。

2.2 黑杰含腐植酸水溶肥料对黄瓜品质的影响

不同处理对黄瓜品质的影响见表2。

由表2可知，与空白对照（ck）相比，施用黑杰含腐植酸水溶肥料可显著提高黄瓜可溶性固形物和维生素C 含量。其中，黑杰含腐植酸水溶肥料每667 m2用量1.0 L 处理黄瓜品质提升较明显，其可溶性固形物含量增加了28.2%、维生素C含量增加了17.0%。

2.3 黑杰含腐植酸水溶肥料对黄瓜产量和经济效益的影响

不同处理对黄瓜产量和经济效益的影响见表3。

由表3 可知，黑杰含腐植酸水溶肥料每667 m2用量0.5 L 和1.0 L 处理黄瓜每667 m2产量分别为5 829.9 kg和6 053.0 kg，分别较空白对照（ck）增产12.3%和16.6%；扣除肥料成本后，黑杰含腐植酸水溶肥料每 667 m2用量 0.5 L 和 1.0 L 处理每 667 m2收益分别为 17 429.7 元和 18 039.9 元，分别较空白对照（ck）每667 m2增收1 862元和2 472元。

3 小结

试验结果表明，黄瓜栽培每667 m2施用黑杰含腐植酸水溶肥料0.5 L 和1.0 L 可增加黄瓜叶面积和叶绿素含量，进而提高光合效率和可溶性固形物含量，且黄瓜的产量和品质均有所提高；黑杰含腐植酸水溶肥料每667 m2用量1.0 L 处理的施用效果最佳，与空白对照（ck）相比，黄瓜产量提高了16.6%，每667 m2收益增加了2 472 元。建议黄瓜生产中每667 m2可施用黑杰含腐植酸水溶肥料1.0 L，以提高黄瓜的品质和种植效益。