黑果腺肋花楸果实的降血糖活性及其对脂代谢的影响

王丽红，王天宇，杨 丽，周 彤，赵 稷，赵 宏，张 宇

（佳木斯大学药学院，黑龙江佳木斯 154007）

黑果腺肋花楸Aronia melanocarpa（Michx.） Elliott（AM）为蔷薇科腺肋花楸属植物，原产于北美[1-2]。20世纪90年代引入中国，2018年黑果腺肋花楸果实被国家卫生健康委员会批准为新食品原料[3-4]。黑果腺肋花楸果实（AMF）中富含多类活性成分，如黄酮类化合物、有机酸、酚类、多糖等，营养价值丰富，具有抗炎、抗菌、抗氧化及调节免疫等功效[5-9]。AMF含有的黄酮类化合物以槲皮素及衍生物为主[10]。黄酮类化合物可通过抗氧化作用，使胰岛细胞功能恢复并且可改善Ⅱ型糖尿病（T2DM）的胰岛素抵抗[11-12]。AMF果汁具有一定的降血糖作用[13-14]，但关于其所含的黄酮类化合物的降血糖作用研究尚无报道。

随着我国社会经济发展，目前我国已成为世界上糖尿病发病率最高的国家，其中T2DM占糖尿病患者90%以上[15-16]。T2DM是一种以高血糖为特征的代谢性疾病，主要病因为胰岛素分泌能力减弱、氧化应激的发生等，会导致肾脏、肝脏、胰腺的损害及血脂代谢异常等多种症状。现有的降糖西药主要通过增加胰岛素敏感性、促进胰岛素分泌进行治疗，但疗效不佳且长期使用会产生胃肠道不良反应、尿路感染等副作用[17-19]。因此，开发安全性高、副作用少的新型辅助降血糖功能性食品对防治T2DM颇具意义。而AMF作为一种具有抗T2DM潜力的新食品原料[13]，开发前景良好。但目前对AMF降血糖作用的研究较少，且作用机制尚不明确，因此研究AMF改善T2DM的发展的作用及其机制，对进一步开发AMF和新型降糖食品十分有意义。……