棕榈粕替代部分玉米对藏羊母羊小肠形态发育、消化酶活性及抗氧化功能的影响

周力，侯生珍，王志有，杨葆春，韩丽娟，桂林生

（1. 青海大学农牧学院，青海 西宁 810016；2. 宁夏大学农学院，宁夏 银川 750021）

玉米（Zea mays）具有适口性好、能值高且易于消化吸收等许多优点，一直是动物饲料中主要的能量来源［1］。但随着玉米价格高涨，加上能量原料供应量不能满足规模化养羊业的需求，因此，积极寻找优质的能量饲料替代产品便成了当前畜牧业研究的热点。

棕榈粕（palm kernel meal，PKM）作为棕榈仁油加工后的副产物，产量丰富，营养价值较高且价格低廉，在畜禽饲料中的应用日渐广泛［2］。以福建龙岩麻鸭为研究对象［3］，结果发现饲粮中棕榈粕添加水平对蛋鸭平均蛋重、蛋黄重和蛋壳重具有显著影响。樊庆山等［4］试验证实，3～5 月龄夏杂牛饲粮中棕榈粕可明显促进犊牛生长，同时还能提高机体的抗氧化功能。丁翠英［5］研究表明，在日粮中添加14.3%的棕榈粕能够提升荷斯坦奶牛的产奶量，改善乳成分，提高营养物质表观消化率，并有效增加养殖效益。其他试验亦发现［6］，棕榈粕可以代替部分日粮中的部分苜蓿（Medicago sativa）草粉，在日粮中添加20%棕榈粕可以提高肉兔的生长性能且对饲料消化率无负面影响。基于上述研究结论，可知在饲粮中添加适宜比例的棕榈粕，可促进动物生长发育、降低饲养成本以及改善产品品质。

目前有关棕榈粕与反刍动物关系的研究较少，将其应用到绵羊饲粮中更是鲜有报道。因此，本试验采用不同比例的棕榈粕替换母羊精料补充料中部分玉米，通过分析不同比例棕榈粕饲粮对高原型藏羊肠道组织形态学、消化酶活性、pH、脂多糖及抗氧化能力的影响，以期为棕榈粕在藏羊饲粮中的推广应用提供理论依据。……