伏牛山苍术1号丰产性评价

摘要：苍术是当地道地药材，为鉴定苍术新品种伏牛山苍术1 号的生态适应性、丰产性、稳定性和抗逆性，2020、2021 年在三门峡市陕州区及周边地区开展了试验示范。结果表明，伏牛山苍术1 号产量水平高，稳产性好，适应性强，适宜于三门峡市陕州区及周边地区的浅山和丘陵地区种植，并总结出了适于当地的栽培技术。

关键词：伏牛山苍术1 号；试验示范；特征特性；栽培技术

三门峡市陕州区和灵宝市位于豫西丘陵山区，地形地貌复杂，小气候多样，野生苍术分布广泛。苍术是当地道地药材，近年来，三门峡市陕州区发挥资源优势，积极发展苍术人工种植，引进伏牛山苍术1号，开展试验示范，探索其高产栽培技术，经示范种植生产上表现良好。

一、试验材料及方法

引进的伏牛山苍术1号，以当地苍术农家种为对照。试验在2020年、2021年共进行2年，示范地点设置在陕州区观音堂镇及周边的灵宝市苏村乡，陕州区观音堂镇属丘陵山区，灵宝市苏村乡属浅山区。试验栽种密度3000株/667m2。试验田土壤为褐土，地势平坦，有灌溉设施，肥力较为均匀一致。种植前翻耕30cm，整平耙细，结合整地每667m2施腐熟有机肥1500kg 和复合肥30kg 作基肥。起垄种植，垄宽1.2m，垄面高25cm，沟宽20～25cm，覆盖黑色地膜。试验小区长7m，宽6m。采取根茎繁殖方法，种植前将苍术根茎先端带有芽头的幼嫩部位切下做种，10月21日栽种，行距50cm，株距为22cm，挖穴栽种。其他浇水、施肥、拔草、病虫害防治等田间管理同大田生产。

二、试验结果与分析

（一） 形态特征观察

在陕州区观音堂镇示范田对伏牛山苍术1号和当地农家种苍术进行种植示范，在其生长发育过程中，对该品种的叶形、叶柄、叶缘等植株地上部形态特征和块茎、须根等植株地下部形态特征进行调察比较，其中，植株地上部形态特征见表1，植株地下部形态特征见表2。由表1可以看出，伏牛山苍术1号叶片为卵状披针形，花叶，3羽状叶裂，且叶裂较深，叶边缘有不均匀的针状锯齿，叶色深绿；由表2可以看出，其须根多，断面朱砂点占比和红色茎杆比例高于对照农家种苍术。

（二） 种苗成活率

苍术种苗成活率是苍术生产上的关键环节。为此，对3个试点的种苗成活率进行调查，结果见表3。伏牛山苍术1号种苗成活率为95.7%，当地农家种苍术（对照） 种苗成活率为84.8%；伏牛山苍术1号种苗成活率较对照高10.9个百分点。

（三） 抗逆性比较

在陕州区观音堂镇及周边的灵宝市苏村乡，对伏牛山苍术1号单株产量及抗逆性进行调查记载，各试验点单株产量调查结果见表4，抗旱抗冻害情况见表5。

从表4可以看出，伏牛山苍术1号单株平均产量0.45kg，较农家种苍术产量（0.34kg） 平均增加0.11kg，平均增产率32.4%。位于豫西的陕州区和灵宝市春季常发生倒春寒天气，从表5的3月上旬受冻情况调查发现，伏牛山苍术1号基本上没有冻害，农家种苍术部分叶片受冻严重。对伏牛山苍术1号抗旱性调查表明，伏牛山苍术1号抗旱性整体上比对照农家种苍术品种强。

由表4、表5可以看出，苍术单株产量与其抗逆性关系很大，抗性强者，产量越高。

（四） 产量分析

在陕州区观音堂镇君王村、灵宝市苏村乡高梢村及董家沟村进行2年的试验示范种植，各示范点伏牛山苍术1号产量表现见表6。从表6可以看出，伏牛山苍术1号两年平均产量2286.5kg/667m2， 农家种苍术（对照） 两年平均产量1697.8kg/667m2， 伏牛山苍术1 号比对照增产588.7kg/667m2，增产率34.7%。由此可见，伏牛山苍术1号产量高于农家种苍术（对照），增产幅度稳定在29.7%～37.0%。

三、关键栽培技术

（一） 选择种植地块

苍术对土壤要求不严，荒山、坡地、瘠薄地均可生长；忌水渍，受水渍后，根易腐烂；生长期最适温度15～20℃。生产上，应选择土层深厚、肥沃疏松、排水良好、富含腐殖质的砂质壤土地块种植。忌在低洼、易积水地块种植。

（二） 合理整地施肥

选好地后，于头年冬季翻耕土壤20cm以上，施入腐熟厩肥或堆肥2000kg/667m2作基肥。栽种前，再浅耕一次，然后整细耙平，做成宽1.3m左右的畦，长度不限。畦与畦之间预留操作通道。为防止蛴螬、蝼蛄、地老虎等地下虫为害种子和苍术苗，在做畦时，每667㎡用辛硫磷粉1.5kg拌细土15kg撒入土中。

（三） 块茎繁殖

初春发芽前，挖出苍术块茎，选无病害、有芽的根茎，用刀切成若干段，每段必须有1～3个芽。将切好的根茎与多菌灵和草木灰混合物充分搅拌，使伤口沾满草木灰，晾半天待伤口干燥后即可播种，按行距23～40cm、株距20～25cm露地种植，栽后覆土压紧，然后浇水[1]。3～4月份，苍术出苗并露出地面时，植株弱小，无法顶破地膜，需及时根据生长情况在地膜上打孔，使其出膜；进入6月份，气温升高，苍术生长旺盛，此时可除去地膜。

（四） 加强田间管理

1、中耕除草。苍术幼苗期田间易出现草荒，要及时进行中耕除草，松土保墒，注意一定要浅锄，以免伤芽伤根。采用地膜覆盖的田块，6月份除去地膜后，要及时进行中耕除草。植株封行后，要适当进行培土，防止后期植株倒伏。

2、分期追肥。要早施苗肥、重施蕾肥、增施磷钾肥。一般每年需追肥三次，结合中耕适时进行。第一次追肥在5月初，施清粪水1000kg/667m2；第二次在6 月植株生长盛期，施清粪水1200kg/667m2，也可以施硫铵肥5kg/667m2；第三次在8月开花前，施人粪尿1000～1500kg/667m2，同时加施适量草木灰和过磷酸钙[2]。

3、及时灌水和排水。苍术苗期遇到干旱天气，要及时浇水，旺盛生长期应保持土壤湿润。苍术浇水要在傍晚进行，切忌中午浇水，且不可大水漫灌，使土壤耕作层湿润即可。夏秋雨季要及时挖排水沟，排除田间积水，防止烂根死苗。夏季高温天气要注意及时浇水降温，促使植株健壮生长。

4、适时摘蕾、留种。在7～8月份的苍术现蕾期，对于非留种地的苍术植株，要及时摘除花蕾，以利地下部生长。一般在植株现蕾尚未开花之前，选择晴天分批进行摘蕾。摘蕾时防止摘取叶片和动摇根系，除留下顶端2～3 朵花蕾外，其余均应摘掉[3]。

5、防治病虫害。防治根腐病选用无病种苗；生长期注意排水；发病期用50%托布津800倍液浇灌。防治蚜虫可在苍术越冬期清除田间枯枝落叶；蚜虫发生期用40%吡虫啉水溶剂1500～2000倍液喷洒。

6、适时采收、加工。苍术栽种后一般2～3年收获。采挖适宜时间为，秋后地上部茎叶枯萎后，到翌年早春发芽前。一般要在晴天采挖，挖出来的块茎，要进行晾晒，去净泥土及茎叶，抖掉根上的泥沙，晒干后除去须根。注意加工场地必须干净、整洁，加工用具晒垫必须清洁，加工用水符合规定标准，周围无污染源。苍术以个大、质坚实、断面朱砂点多、香气浓者为佳。做种用的块茎应尽量从自然节处掰开，但分隔开的块茎不宜太小。

參考文献：

[1]高致明，张红瑞.河南常见中药材栽培[M].郑州：黄河水利出版社，

2017：15-18.

[2]张永清，孙洪胜.药用植物施肥技术[M].北京：金盾出版社，2001：106-107.

[3]邓来送，王高升，马锦星.采种中草药技术[M].北京：中国农业出版社，

2002：1988.

作者简介：王婷（1973-），女，湖南永州人，农艺师，研究方向：农作物及中药材试验示范和推广。

（责任编辑 曹雯梅）