普安的茶

以前不知道普安出茶。

云贵这一片高原出好茶，云南的普洱市去了两三次，是专门去访那里的茶园。朋友知道我喜欢茶，遂邀我去贵州大山深处的普安走一走，没想到一脚踩进了一个深邃的古茶树世界。

普安位于贵州西部，属于黔西南布依族苗族自治州，这是一个山高云低的小城。在其峰峦叠翠、苍苍莽莽的森林秘境，居然藏着两万多株古茶树。

老罗带我去茶园，一路跟我讲茶故事。1980年7月，在普安和晴隆两县交界的云头大山里，考古学者发掘出一枚化石，经中国科学院古生物研究所鉴定，为新生代第三纪“四球茶”茶籽化石，它是全世界迄今为止唯一的四球古茶籽化石。

“四球”，就是一枚茶树果实里有四粒茶籽。距今几百万年前的古茶籽，这不得不叫人惊叹。这也说明，普安这个地方气候最是适宜茶树的生长。

如今，在青山镇马家坪，还有一个巨大的古茶树群，被专家认为是目前国内已发现的最古老、最大的野生古茶树群。

普安的茶，如今是当地人重要的经济支柱产业。我们来到茶源街道联盟村的“茶神谷”，万亩茶山连绵起伏，一行行茶树漫山遍野，村落也散布在茶山之间。行走在茶山上，风捎来馥郁的香气，原来是茶园深处有几株茉莉正在盛开，释放出甜甜的香。我疑心这香味可以沁入茶叶。老罗说，这里是典型的中海拔、低纬度、多云雾、无污染地区，这里的绿茶采摘时间，要比全国其他地区早20 天左右，是全国绿茶开采最早的茶区之一。每年的1月1日，这里要举办“贵州绿茶”第一采活动，这里也被称作“黔茶第一春”。

坐在联盟村茶山上的观景平台，见四面都是茶山，有一览众山小之感。坐在凉亭里饮一杯绿茶，绿野仙踪，微风习习，使人飘然忘忧，飘飘欲仙。

“这里的茶叶，早已闻名全国。”老罗这样说。

老罗大名罗盈平，其实并不老，叫他“老罗”其实是当地村民对他的一种尊称。老罗是阿里巴巴乡村振兴特派员，已经在普安待了两年，任职普安县乡村振兴指挥部的副指挥长。他一年到头在普安的茶园、茶企里转，依托阿里巴巴集团在普安实践“互联网+”的模式，帮助当地茶农走上电商之路。他们不仅引入直播网红，为普安的茶带货，短短几分钟就卖出一万多罐茶，而且还通过淘宝直播“村播计划”，来培训当地村民，让年轻人也成为直播主力，带动一批人走上电商创业之路。

不论四时与晨昏，网友想看普安的山野，或想去美丽茶山转悠一下，都可以通过直播镜头，身临其境地看一看。有了互联网，大山深处的茶乡也并不遥远；有了便捷的物流网络，网络下单的茶叶，不用几天就发到了顾客的手中，第一时间可以品到春茶的那一口清鲜。

我们还去了细寨村，这是一个古朴的布依民族村寨。因特殊的地理条件，村寨茶园一年四季都有薄雾笼罩。村民房子依山而建，散落在茶园与梯田之间。2020年，细寨村入选贵州“第二批全省乡村旅游重点村”，这里建起了茶楼、民宿，成为年轻人热衷的网红打卡地。

细寨的民宿，就建在茶园之中，推窗见山，风起云涌，“治愈度”极高的山野美景，成为最好的资源。在这里，茶成为了一种生活方式。久居城市的人来到这里的山中住几天，所有的烦恼和喧嚣都会烟消云散。一杯清茶，一本闲书，既可以在这里工作，也可以纯然放空，休几天假，这样的生活谁不向往？

我们还在细寨品饮了普安红茶。茶汤红亮，香气持久，滋味醇厚，一口入喉，顿觉回甘爽滑。这红茶也很耐泡，一道一道品饮，真觉身轻如燕。又饮普安古树红茶，茶汤亦发金黄透亮，汤面似还有金圈。感受茶与茶之间的细微差异，捕捉茶汤在舌尖的那一抹独特韵味，这也是饮茶的乐趣所在。

老罗还向我讲起一个以茶为桥、东西部协作共富的故事。

2018年春天，浙江省安吉县黄杜村村民，捐赠1500 万株“白叶一号”茶苗给西部山区，贵州省抓住东西部协作的机遇，积极主动联系对接，争取到了“白叶一号”落户贵州的普安县、沿河自治县和雷山县，其中，普安县获得了600 万株。如今，“白叶一号”已经茁壮成长，变成了2000 亩茶园，这片茶园也被命名为“白叶一号感恩茶园”。由此，他们还推出了两款有故事的共富茶，第一款“携茶”，第二款“茗恩”，两款茶的名字里，就蕴藏着东西部的深厚情谊与动人的共富故事。

跟着老罗的脚步，我在普安访了一座座茶山，喝了一杯杯茶，也越来越觉出普安茶的好滋味来。我跟老罗聊天，他作为“乡村振兴特派员”的任职期限差不多已满两年，也该结束了，而愈是临近尾声，却又愈是生出一分不舍的情义来。这两年，他为普安县的茶产业做了许多事，开发了溯源码，只要客户一扫码，就能溯源到茶叶的生产环境如光照、海报、土壤；还开发了茶产业的“数字大脑”，几十家茶企的产业规模、销售、行情一目了然；他们还邀请了公益设计项目“寻美”设计师，为普安茶设计出令人喜爱的卡通IP，打造出易于抓住年轻人眼球的形象和时尚的茶产品，让年轻人走近普安茶……

此时，我们坐在细寨的民宿喝一杯普安红，看窗外大山、古树、白云，高原上的天空湛蓝，大山亘古，天地之间飘荡起一曲悠远的茶歌来。