遗传育种课程活页式教材的设计与应用

焦 岩

辽宁职业学院，辽宁 铁岭 112099

教材是课程教学材料的核心，是教师备课、设计课程任务、布置作业的基本依据，是学生获得知识、完成学习的重要辅助材料，也是更好地实现学校教育目的的基础材料，所以它是影响学校教学质量、实现一门课程教学任务、建设学生知识体系框架的关键因素之一。2019 年1 月，国务院发布的《国家职业教育改革实施方案》 （以下简称“职教二十条”） 提出，要校企合作共同开发国家规划教材，倡导职业类院校使用新型“活页式”“手册式”教材，同时教材需配备信息化教学资源[1]。教育部颁发的《职业院校教材管理办法》规范了职业院校教材的编写工作，并提出“倡导开发活页式、工作手册式新形态教材”[2]。

高职院校既不同于中等职业学校，又不同于本科教育，其具有职业性、实用性、开放性、实践性、差异性和灵活性等特点[3]，其所设立的课程以实践为中心，重在应用教育，但目前仍有部分课程理论性较强、实践性较弱。以遗传育种课程为例，课程内容是通过遗传理论基础知识讲授，培养学生掌握农作物新品种选育方法、新品种推广技术。该课程旨在培养品种选育、推广，良种繁育的岗位型人才，有别于高级科学研究人员，因此其理论内容也有别于本科院校课程内容的设置。因此，此类课程教材改革十分必要，可进行活页教材、工作手册等新型教材的开发。

德国、澳大利亚、日本、美国等国家在职业教育教材编写审核、教材选用权限等环节的管理上经验比较成熟，在教材编写时紧紧围绕各类标准[4]。德国的职业教育实训教材就采用活页教材的形式，因为活页教材可灵活重组，所以可以根据用途不同重组为教师用书、学生用书，还可组成工作任务书、资料包等。而教材的编写依据是德国联邦政府所颁布的《职业培训规章》及一些实训条例、实训大纲等，在法规中有标准化框架课程。在德国，对于理论性教材的结构体系，突出专业需要，根据不同的教材调整编写思路，并且随着专业标准的变化，随时更新教材，及时纳入新标准和新规范[5]。澳大利亚由国家行业技能委员会围绕行业需要的能力进行教材开发，经澳大利亚国家质量委员会认定并发布，成为全国各级各类职业教育与培训教材以及课程开发的依据。在澳大利亚，教师每年都要根据行业发展新动态，及时更新教材内容，以适应行业发展对人才的需求[6]。日本的教材会根据专业特点、专业需求编制教学内容，从内容上打破学科教学的教学顺序，充分结合工作岗位需求进行编写。例如，日本的机械制图教材就从一个零部件的制图开始讲授，逐渐加入理论学习，强调培养学生的动手能力[7]。美国是由各州合作编写教材，并由出版商根据购买者需求选定教材出版[8]。

我国活页式教材的研究起步较晚，其定义也众说纷纭，笔者比较认可的是赵晓溪[9]在《中职〈土壤肥料〉实践课活页式教材的设计与应用研究》一文中对活页式教材的定义。她认为活页式教材是采用活页的形式，将各个独立的学习模块、任务串联在一起，形成的一种教材形式。活页式教材在内容上主要是在对知识的理解基础上进行的实践和应用，是展现目前行业中的新技术、新标准，同时融入课程思政内容的便携性教材。

本文以遗传育种课程活页式教材的编写设计为例进行阐述，以便为其他课程活页式教材的编写提供依据。

一、编写遗传育种课程活页式教材的重要性

（一）学院方面

辽宁职业学院（以下简称“我院”） 坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，以党的建设为引领，围绕“提质培优”核心任务，落实“部省共建”重点任务，贯彻全国和全省职业教育大会工作部署，服务乡村振兴战略，深化“三教”改革，突出办学特色，加强校企合作办学，学院的办学定位决定了编写遗传育种课程活页式教材势在必行。

（二）教师方面

教材是“三教”改革的重要环节，是提升教学质量的基础保障。遗传育种课程是专业必修课，相对其他专业课，理论性较强。如何让学生能更好地掌握理论知识，更快速地融入企业工作，一直是教师教学的难点。我院原来选用的是张明菊主编的《园林植物遗传育种》、黄清龙主编的《药物植物遗传育种》。这两本教材比较符合职业类院校学生基本学情，各学校选用频率很高，但与新型教材相比，存在一定问题。一是在课程内容设置方面，立德树人教育理念不够明显，理论内容与实践内容比例分布不恰当，理论知识较多，实践操作较少，且与现今育种岗位密切度不高。二是教材形式比较单一，以文字展示为主，缺乏多种多样的形式，教材内容枯燥，趣味性不强。因此，教师迫切需要一本适合职业类院校，以立德树人为引领、以企业岗位需求为基础、以学生技能培养为核心、以理论联系实践为教学主线的新型教材。

（三）学生方面

学生认为教材理论知识在前、实验操作在后，两者泾渭分明，理论知识与实践操作融合度不高，容易造成理论是理论、实践是实践的错觉。学生需要一本将理论知识与岗位工作任务紧密结合，以任务为模块，由简到难的新型教材。

二、遗传育种课程活页式教材设计

（一）设计目标

以遗传育种课程活页式教材编写为例，探讨理实一体课程活页式教材的设计，旨在提高职业类院校学生的技能水平，使学生能将理论知识和实践知识融合理解，同时课程中融入立德树人教育，补充原来教材的不足。依据学生的学情、岗位的需要，将教学资源进行整合、加工，并将好的教材模式推广到其他专业课程，为其他课程编写活页式教材提供依据。更新学院现有教材，从教材角度服务课程培养目标和人才培养目标，为培养高层次、高素质技能型人才提供有力支撑。

（二）设计原则

教材是课程的核心，学生是课程的主体。教材设计的原则是以学生为中心。本文所指活页式教材是面向高职学生的教材，设计时应充分考虑该层次学生的学习基础、特点和能力水平。理论知识要难易适中，要对实践知识起支撑作用；实践知识要以技能操作过程为主，做到与企业岗位高度契合。

1.任务驱动原则

遗传育种课程教材的编写要以任务为载体，以立德树人为引领，以技能操作步骤为主线，将涉及的理论知识和实践知识贯穿其中。授课教师可随时调整活页内容，根据学生需要对教材内容进行调整，并引导学生自主学习，锻炼学生独立思考的能力和沟通协作的能力，使学生在完成任务的同时，更好地掌握理论知识和实践知识，获得相应技能，增强思想道德修养，提升学习能力，提高技能操作水平。

2.详略得当原则

遗传育种课程理论知识比较抽象，一直是学生学习的难点，教材的编写应采用详略得当的原则。如与品种选育岗位对应的遗传学理论知识，细胞的有丝分裂、减数分裂应该详写，其他细胞分裂方式应该略写。也就是说，在实践操作中能应用的理论知识详写，其他略写。

3.灵活性原则

随着科学技术的发展，农业技术、品种更新较快，为使教材能及时更新，适应不断发展的岗位需求，应采用模块式的编写方式，这样既可以保证教材内容及时更新，也不会因为更新而改变教材的结构和逻辑性。整本教材是由一个个小模块组合而成的，模块可增可减，可根据岗位需求和反馈情况不断调整，具有灵活性。

4.及时更新的原则

活页式教材要对接当下科学技术发展的趋势，满足经济社会发展的需求，及时纳入产业、行业当中成熟的新技术、新工艺、新规范等[2]。因此，教材编写时应适应新时代人才培养的新要求，及时融入新技术、新工艺、行业新标准，充分利用活页式教材灵活的特点，及时增减、重组教材内容，保证教材内容的动态生成与更新，时刻以新面貌服务于产业的转型升级，满足岗位对人才培养的新需求，使教材保持良好的准确性和时效性。这也体现了活页式教材具有动态性、生成性的优势与特点。

（三）设计内容

1.教材整体内容设计

教材整体内容要以学生为中心，以服务岗位需求为目的，以模块为载体，遵循详略得当、任务驱动的原则，进行内容的设计。遗传育种课程整体内容设计9 个任务模块，见表1。

表1 遗传育种课程整体内容

2.教材模块内容设计

每个任务点采用“一心一线两轴”的设计原则：以学生为中心，以任务点操作步骤为主线，纵轴设立任务描述、任务分析、任务目标、任务准备、任务实施步骤、任务总结、任务评价七个模块，横轴设立立德树人、理论知识、操作注意事项、数字资源四个模块。

三、遗传育种课程活页式教材的推广

活页式教材被认为是推动职业院校“三教”改革的重要抓手，在工业类课程和专业课程中被广泛应用，而在理论性强的课程中应用并不广泛[10]，活页式教材的设计理念值得在此类课程中进行尝试。我院遗传育种课程活页式教材的成功设计经验，可以进行推广。

（一）推广前准备

推广前，应对活页式教材编写规则进行充分了解和论证，对遗传育种课程活页式教材开展调研。调研采用座谈交流、问卷调查的方式，调研的对象含学生、教师、企业人员，并形成调研报告。调研应对教学过程各阶段的学习情况进行及时反馈，目的是强化和改进学生学习方法，根据反馈意见进行整改，准备推广。

（二）推广方式

采用先局部后扩展的推广方式，以点带面进行推广。该教材编写成功可为理论性课程活页式教材编写提供依据，可先在内部推广应用。目前我院开设遗传育种课程的专业有中草药加工、园林、园艺、农作物栽培，这些专业使用的教材仍然是传统教材。可将遗传育种课程活页式教材推广至以上专业使用，授课教师可根据自己专业进行内容调整，也可编写适合自己专业的活页式教材，同时对于理论性课程也可参考编写模式编写活页式教材。通过在中国高校教材图书网中搜索“遗传育种”可发现，其共收录了18 本教材，但仍是以传统教材为主，所以遗传育种课程活页式教材具有在全国推广的积极意义。

（三）推广总结

应建立长期持续的推广互动活动，持续开展调研，随时与企业沟通，并根据反馈意见，及时总结，随时对教材内容进行更新，保证教材的科学性、逻辑性、合理性、可持续性。