蛋鸡的饲养管理措施分析

兰 云，朱晓荣

（江苏省灌云县畜禽改良站222200）

鸡蛋的产量和品质，决定着蛋鸡养殖的效益。为了保证蛋鸡养殖实现鸡蛋的高产、优产，提高养殖效益，应当将对蛋鸡的饲养管理作为一项关键课题，积极加强研究、探讨与实践。既要充分做好养殖前期的相关准备，也要根据蛋鸡在育雏期、育成期、产蛋期等各个阶段的特点，做好对应的饲养管理工作。

1 蛋鸡养殖的相关准备事项

1.1 全面了解蛋鸡的特点、做好养殖规划

在饲养蛋鸡之前，首先需要全面和详细地了解蛋鸡的特点，区别蛋鸡养殖和普通肉鸡养殖的不同，掌握相关的蛋鸡科学知识。同时还需要合理做好养殖规划，从成本和蛋鸡生长活动需求等方面，科学计划养殖数量、密度，配置相应的设施设备。

1.2 精心地进行蛋鸡养殖场选址

养殖场的选址，对于蛋鸡的养殖成果、效益有着明显的影响。最基本的蛋鸡养殖场选址要求，应当距离交通主干线和城镇较远，并且还应远离其他较为喧嚣的场所。最好是水质、土质、空气质量较高的深山草地，此前未经农业开发，没有使用过农药化肥[1]。各种基础设施应健全，用水、用电方便。育雏室和成鸡舍，应当建造在地势相对较高、通风性良好，且较为干燥的地方。育雏室应位于成鸡舍的上风头，成鸡舍周围需要有面积较大的平坦、广阔土地，便于成鸡自行活动、觅食。饲料室的建造，同样需要保持高地势、较干燥、通风性良好的地方，最好与生活区一同位于养殖场的入口处。

1.3 合理选择蛋鸡的品种

在蛋鸡养殖之前，还需要对蛋鸡的品种进行合理选择，这对于蛋鸡的生长、产蛋等具有很大的影响。经过长时间的培育，我国已经有了若干的蛋鸡品种，不同品种各有特点和生长适应条件[2]。在蛋鸡养殖规划时，需要全面调查市面上的各种蛋鸡品种，了解蛋鸡的特点和生长适应条件，再结合市场需求，以及当地的气候条件等，选择合适的品种。最基本的要求是要保证该品种的蛋鸡能够充分适应当地的环境，并且具有良好的抗病能力，体质健壮[3]。无论选择什么品种的蛋鸡，在挑选雏鸡的时候，需要仔细确认雏鸡的健康情况，应保持体表干净、体型较小、活泼活动、发育良好。其次在运输雏鸡的过程当中，应采取必要的保护措施，保护雏鸡良好的健康状态。

2 蛋鸡育雏期饲养管理措施

2.1 环境管理

蛋鸡的生长可以大致分为三个阶段，分别是育雏期、育成期、产蛋期，在这些不同的阶段当中，蛋鸡都有自己的生长特点，需要采取针对性的饲养管理措施。如在育雏期的饲养管理中，首先，需要加强环境管理，对雏鸡的生活、生长环境以及相关的用具等，进行全面的消毒。可先对环境及用具的表面进行消毒，然后再进行密闭熏蒸消毒，确保消毒做到不留死角[4]。消毒结束之后，需要进行通风换气，7 d 之后便可以让雏鸡进入。需要提前对环境的温度、湿度等进行监测和控制，要将温度保持在32～36℃左右，湿度保持在60%左右。因为雏鸡对于环境十分敏感，不论是温度还是湿度，都可能会影响到健康和生长，如果温度、湿度过低，雏鸡的健康水平便会下降，生长也会受到阻碍。不过随着雏鸡的生长，对于环境温度、湿度的适应能力也会增强，此时需要通过对雏鸡活动状态的观察，来合理调节温、湿度[5]。一定要加强环境通风，因为雏鸡的代谢非常旺盛，容易在环境中产生和积累各种有害气体，应通过通风来保证环境空气质量。其次，需要合理地控制环境光照，前3 d 的光照时间应保持23 h，之后可以减至18 h，两周之后便可减至12 h，并逐渐过渡为自然光照。

2.2 饲喂管理

雏鸡生长发育时需水量非常大，尤其是日龄越小的雏鸡，需要保证充足的饮水供应，最好是提供经过滤的纯净水。为了促进雏鸡在早期的生长发育，应当提供营养充足、全面的饲料，为此可以将优质全价饲料作为首选，保证蛋白质、赖氨酸、蛋氨酸以及维生素、矿物质以及各种微量元素的充足供应。实时采取断喙措施，这不仅能够防止雏鸡相互之间出现啄羽或啄肛，同时还能够保证雏鸡对饲料的充分摄入[6]。通常情况下，应在8～10 日龄时，对雏鸡进行断喙，断喙必须要采用专门的断喙器，由经验丰富的工作人员进行，将下喙的1/3 和上喙的1/2 剪除，期间注意避免雏鸡产生过强的应激反应，断喙前后可以在饲料中适当添加维生素C 和维生素K。在投喂饲料的时候，应当注意观察鸡群的分布，根据鸡群的分布密度，合理控制饲料的投喂量。在5～6 周龄时，对鸡称重，将体重不达标的鸡单独分群，制定饲喂管理方案，快速提高体重。

2.3 免疫管理

雏鸡的免疫和抵抗能力弱于成鸡，为了防止疫病的发生，除了要加强环境管理、饲喂管理之外，也要做好免疫管理。实践中，应当根据地方的相关规定，以及既往的疫病发生情况，有针对性地对雏鸡注射疫苗，降低发生疫病的风险，确保雏鸡能够健康成长。

3 蛋鸡育成期饲养管理措施

3.1 一般管理措施

通常来说，43～130 d 的蛋鸡，便进入了育成阶段，在这一阶段当中，虽然蛋鸡的免疫能力、抵抗能力、适应能力等，有了明显的增强，但依然要重视并切实做好相关的管理工作，才能确保蛋鸡的成活率及整齐度，为产蛋做好充分的准备。如由于蛋鸡在育成期阶段中，环境适应能力明显增强，能够更好地调节自身体温，所以在环境温度的管理和控制方面，可以稍微放松，保持在15～22℃左右为宜，环境的湿度则保持在50%～60%为宜。更重要的是应合理调节、控制蛋鸡的养殖密度，要保证蛋鸡具有一定的活动空间和良好的空气流通[7]。光照时间通常控制在每天8 h 左右即可，不能过长，否则可能导致蛋鸡过早的发生性成熟，虽然这会使蛋鸡的产蛋时间提前，但是后期的鸡蛋产量却会明显下降。对于断喙处理不到位的蛋鸡，需要在18～20 周龄时，再次进行断喙。

3.2 饲喂管理

对育成期蛋鸡的饲喂，应以大麦、高粱、玉米、豆饼、麦麸、鱼粉和盐等为主。育成鸡日粮中的蛋白质含量控制在16%左右，钙、磷水平控制在1.80%、0.8%。当生长至15～20 周龄时，饲粮配方没有太大的改变，其中蛋白质水平控制在13%左右，钙、磷含量应适当减少。与此同时，饲养员应该保持鸡舍环境的干净卫生和安静，还应该保证饲料中有足够的矿物质、电解质、维生素和微量元素以及各种抗应激的药物等，以满足不同生长发育阶段鸡的生理需求和减少外界刺激。

3.3 体重管理

对于育成期蛋鸡的饲养管理，既要做好饲喂工作，也要保证营养的合理供给，同时还需要做好对蛋鸡的体重管理。实际的体重管理中，应定期选择5%～10%的鸡群进行检查。如果抽检的鸡群通过率超过85%，可以确定鸡群体重达标。如果通过率不达标，适当调整饲料的投喂量，保证鸡群体重符合要求。鸡群称重过程中，应当保证时间、地点、数量和人员固定，并保证蛋鸡样本的数量[8]。负责称重的工作人员，应当保持稳定，这样才能防止不同人员操作不同，导致的称重误差。在投喂量过大的情况下，蛋鸡容易发生早熟，影响后期的产蛋。所以不仅要控制好饲料营养，同时还要控制好投喂的量和频率。育成期后期，需要整日粮配方调整，同时为蛋鸡提供全价饲料。尤其要注意增加钙在饲料投喂中的比例，为了促进蛋鸡消化，期间还需要适量投喂砂砾，保证蛋鸡对营养的吸收。

4 蛋鸡产蛋期饲养管理措施

4.1 环境管理

进入到产蛋期之后，对于蛋鸡的饲养管理需要更为精心和细致。温度，是影响蛋鸡产蛋的一个关键要素。在环境管理过程当中，环境温度控制在23℃左右，不能过高过低，尤其在冬季和夏季的时候，必须要加强对环境温度的监测，并合理地进行温度调节，防止过大的温差影响产蛋。环境湿度尽量控制在65%～70%，同时要加强环境通风。因为产蛋期的蛋鸡代谢旺盛，不仅会消耗更多的氧气，同时还会产生不少的有害气体，为了避免蛋鸡的健康受到影响，或引发呼吸道等疫病，便必须要合理通风。

4.2 产蛋前期管理

成长到19 周龄之后，便可以将蛋鸡送入笼内饲养，尽量优化蛋鸡的生长环境，避免蛋鸡产蛋体积减小，或产出畸形蛋。为保证产蛋质量，需要为蛋鸡供给数量和质量足够的饲料。在保证蛋鸡产蛋质量的基础上，合理调整饲料的营养物质，严格保证蛋鸡的营养摄入。这样更有利于保证蛋鸡在后期的产蛋数量和品质，取得更高的效益。

4.3 产蛋高峰期管理

光照对于蛋鸡产蛋具有非常大的影响，所以当蛋鸡进入到产蛋的高峰期之后，需要合理的增强和延长光照，通过这样的方式来提高产蛋效率、增强产蛋量，一般而言产蛋高峰期的蛋鸡，每天的光照时间不能低于16 h。光照强度则需要根据实际的季节、气候以及天气等，进行适时调节，确保光照效果理想。此期间的饲料供应，必须要保证营养全面，而且要确保饲料的品质。任何变质，或可能发生的变质的饲料，都不能投喂。饮水供应方面也需要注意，应根据季节、气候等因素的变化，合理的调节供水量。再者是需要加强对蛋鸡的观察，看是否出现了脚趾开裂或脱羽等情况，对此应增加饲料中的微量元素。为了在高产的同时，保证鸡蛋的品质，需要对鸡蛋的强度、颜色、粗糙度等进行观察，如果鸡蛋的品质存在缺陷则需要对应的调节饲料中的钙磷比例[9]。

4.4 产蛋后期管理

经过产蛋高峰期之后，蛋鸡的产蛋数量会明显地减少，此时便进入了产蛋后期。在这个时候，蛋鸡对于营养的需求也会相应地降低，所以需要在饲喂上做出合理的调整。如果蛋鸡的产蛋率，已经无法达到80%，还过多的对其投放饲料不仅无法促进产蛋，反而还会使营养过剩、脂肪堆积，进一步降低其产蛋量。其次，饲料中的钙的含量不能过高，并且要缩短光照时间，每天保持在12～14 h 即可，在实际的饲养过程当中，需要根据蛋鸡产蛋的实际状况，进行合理的控制。当蛋鸡的产蛋量已经出现了明显的下降，不再具有产蛋的价值，应及时的淘汰，以免影响整体的鸡蛋产量和品质。

5 结语

蛋鸡的养殖具有高而稳定的效益空间，可以有效增加经济收入、带动经济发展，并切实满足市场对鸡蛋的需求。不过，在蛋鸡的养殖过程当中，应当全面和详细地了解蛋鸡的特点，掌握相关的蛋鸡科学知识。根据蛋鸡在育雏期、育成期、产蛋期等各个阶段的特点，做好对应的饲养管理工作，这样才能保证蛋鸡的鸡蛋产量和品质，提高蛋鸡养殖收入。