蛋鸡养殖管理及疾病防控探讨

董 坡，袁兴武

（遵义市红花岗区动物疫病预防控制中心563000）

随着人们对鸡蛋和鸡肉需求的不断增加，蛋鸡养殖业得到了快速发展。然而，在养殖过程中，疾病一直是影响蛋鸡生产效益的主要因素之一。因此，如何有效地进行蛋鸡养殖管理和疾病防控成为了养殖户和研究者关注的焦点。本文将从蛋鸡养殖现状分析、养殖管理对蛋鸡生产的重要性、常见疾病类型与防控策略、疾病对蛋鸡生产的影响等方面进行探讨，以期为蛋鸡养殖业的可持续发展提供参考。

1 蛋鸡养殖现状分析

当前，我国蛋鸡养殖业发展迅速，规模化、集约化养殖成为主流。然而，随着养殖密度的增加，疾病的发生和传播风险也随之上升。一些常见疾病如禽流感、鸡痘、鸡白痢等[1]。时有发生，给养殖户带来了巨大的经济损失。因此，加强蛋鸡养殖管理和疾病防控成为了迫切的需求。

2 养殖管理对蛋鸡生产的重要性

养殖管理是提高蛋鸡生产效益的关键因素之一。通过合理的饲料与饮水管理、饲养密度与通风控制、防疫与免疫程序、生物安全与消毒等方面的措施，可以有效降低疾病的发生率，提高蛋鸡的生产性能[2]。同时，科学的管理还能够减少药物使用量，降低药物残留，提高鸡蛋的质量安全。

3 蛋鸡养殖场的管理

蛋鸡养殖环境的好坏直接影响到鸡只的生长和生产性能。养殖环境管理包括温度、湿度、光照、通风等方面。适宜的温度和湿度是鸡只正常生长的必要条件，应根据不同生长阶段的需求进行调节。光照对蛋鸡的产蛋性能有重要影响，合理的光照可以提高产蛋率。同时，良好的通风能够排除鸡舍内的有害气体和尘埃，保持空气新鲜。

3.1 蛋鸡养殖场的选址

蛋鸡养殖场的选址需要考虑多个因素，以确保蛋鸡的健康成长和提高养殖效益。以下是选址时需要考虑的几个关键因素：

3.1.1 地势：蛋鸡养殖场应选在地势较高、干燥平坦、排水良好和向阳背风的地方。平原地区应选择地势稍高、易于排水的地方，以利于雨季排水。丘陵地区则应选择避风向阳的半山腰，同时鸡舍的总坡度不应超过25°，建筑区坡度应在2°以内。

3.1.2 水源：充足且水质良好的水源是选址的重要考虑因素。水对于蛋鸡每天必不可少，因此水质的好坏直接影响到鸡群的健康状况。同时，取水方便的地区也是选址的重要考虑因素，因为蛋鸡的用水量相对较大。

3.1.3 防疫：防止疾病传播非常重要，因此养殖场周围应无大型工矿企业和畜禽屠宰加工厂及动物交易市场等污染源。同时，养殖场应与居民生活区和主要交通干线保持至少1000 m 的距离。

3.1.4 电力供应：鸡场电力配备必须能满足生产需要，电力供应必须要有保障。大型鸡场最好有专门的线路或自备发电设备，以防因电力问题导致生产中断。

3.1.5 土地性质及周边环境：了解土地性质和周边环境对于养殖场的运行和发展也至关重要。了解土地是否适宜建设养殖场、是否有被征收或重新规划的可能，以及周边是否有相似或相关的产业链等都能为养殖场的持续发展提供重要参考。

综合以上因素，为确保蛋鸡养殖场的成功建设和运营，建议在选址时咨询当地的农业部门或养殖专家，并充分考虑各种因素，以做出最优的选择。

3.2 蛋鸡养殖场的布局

蛋鸡养殖场的布局对于养殖效益的提高和疾病的防控都至关重要。

3.2.1 功能区域划分：养殖场应划分为生产区、生活区、办公区、辅助生产区和污粪处理区等区域。各区域应完全分开，避免交叉污染。

3.2.2 净道与污道：净道用于运输饲料、鸡群等，而污道则用于运输鸡粪、死鸡等废弃物。两者不应交叉，以确保养殖场的卫生和防疫。

3.2.3 鸡舍朝向与间距：鸡舍应朝南或南偏东（或西）15°左右，以利于采光和通风。育雏育成舍间距应在10～20 m，而产蛋鸡舍间距应在10～15 m。

3.2.4 饲料库位置：饲料库应设在生产区的上风向，以减少饲料污染的风险。同时，饲料库应干燥、通风良好，防止饲料霉变。

3.2.5 水源与排水：水源应稳定且水质符合国家饮用水标准。排水系统应完善，防止污水横流，影响鸡群健康。

3.2.6 生物安全措施：养殖场周围应设置防疫围墙或防疫沟，以防止外来病原体的入侵。同时，养殖场内应定期进行消毒，确保生物安全。

3.2.7 设备配置：养殖场内应配置自动饮水、喂料、清粪等设备，以提高养殖效率，减少人工操作，降低疾病传播风险。

总之，合理的布局能够提高蛋鸡养殖效益和生物安全水平，为蛋鸡健康成长提供良好的环境。在实际操作中，应根据当地条件和养殖规模进行适当调整。

3.3 蛋鸡养殖场的环境控制

蛋鸡养殖场的环境控制对于蛋鸡的健康成长和提高养殖效益具有重要意义[3]。

3.3.1 温度控制：保持鸡舍适宜的温度对于蛋鸡的生长发育至关重要。蛋鸡最适宜的生长温度为18～23℃，育雏期可适当提高至24～26℃。寒冷季节可采用供暖设备，如热风炉、锅炉等；炎热季节则可采取措施降低鸡舍温度，如喷水、通风等。

3.3.2 湿度调节：鸡舍的湿度也是影响蛋鸡健康的重要因素。湿度过高可能导致病原微生物滋生，湿度过低则可能引起鸡只脱水。适宜的湿度范围为50%～70%。可通过通风、洒水等方式调节湿度。

3.3.3 光照管理：光照对蛋鸡的产蛋性能有重要影响。产蛋期应保持稳定的光照时间，一般为16 h 左右，同时光照强度不宜过高，以3～5 w/m2为宜。适当的光照可以促进蛋鸡的采食和运动，提高产蛋率。

3.3.4 空气质量：鸡舍内的空气质量对蛋鸡的健康也有很大影响。应保持鸡舍通风良好，减少有害气体和尘埃的浓度。可采用机械通风或自然通风，根据季节和鸡舍条件选择合适的方式。

3.3.5 卫生与消毒：保持鸡舍清洁卫生是防止疾病传播的重要措施。应定期清理鸡舍，清除粪便和废弃物，并进行消毒。消毒剂应选择广谱、高效、低毒的产品，并定期更换消毒剂类型，以增强消毒效果。

通过以上措施，可以实现蛋鸡养殖场的环境控制，为蛋鸡提供良好的生长环境，提高养殖效益和生物安全水平。在实际操作中，应根据当地条件和养殖规模进行适当调整。

4 蛋鸡常见疾病及防控措施

4.1 疾病类型及影响

蛋鸡的常见疾病类型多样，主要包括病毒性疾病、细菌性疾病和寄生虫病等[4]。这些疾病不仅影响蛋鸡的生长速度和产蛋量，还可能导致蛋鸡死亡，给养殖户带来巨大的经济损失。其中，禽流感是一种高度传染性的病毒性疾病，对蛋鸡养殖业的危害尤为严重。鸡白痢和鸡痘也是常见的疾病，分别由沙门氏菌和鸡痘病毒引起，易在养殖场内传播。

4.2 蛋鸡主要疾病概述

4.2.1 细菌性疾病

鸡白痢：由沙门氏菌引起，通过种蛋垂直传播。雏鸡表现为急性败血，而成鸡则多表现为慢性经过，病鸡表现为精神萎靡、食欲不振、下痢等症状。

禽霍乱：又称巴氏杆菌病，是由多杀性巴氏杆菌引起的急性败血性传染病。病鸡表现为发热、精神沉郁、食欲废绝、呼吸困难等症状，有时出现下痢。

鸡传染性鼻炎：由副鸡嗜血杆菌引起，病鸡表现为流黏性鼻涕、脸部肿胀、打喷嚏等症状。

4.2.2 病毒性疾病

禽流感：由A 型流感病毒引起的传染性疾病，主要通过飞沫传播。症状包括咳嗽、呼吸困难、体温升高、产蛋量下降等。

新城疫：又称鸡瘟，是由新城疫病毒引起的高度传染性疾病。主要症状包括呼吸困难、高热、神经紊乱等。

鸡痘：由鸡痘病毒引起，主要通过直接接触传播。病鸡出现皮肤型和水泡型疹块，同时伴有发热和产蛋量下降。

4.2.3 寄生虫疾病

鸡球虫病：由艾美尔球虫引起，主要通过消化道传播。病鸡表现为腹泻、食欲不振、体重下降等症状。

蛔虫病：由蛔虫感染引起，主要通过消化道传播。病鸡表现为食欲不振、腹泻、呼吸困难等症状。

维生素缺乏症：由于饲料中维生素缺乏或不足引起的营养代谢性疾病。缺乏不同类型的维生素会有不同的症状表现，如生长停滞、产蛋量下降等。

矿物质缺乏症：由于饲料中矿物质缺乏或不足引起的营养代谢性疾病。缺乏不同类型的矿物质会有不同的症状表现，如骨骼发育不良、产蛋量下降等。

4.2.5 环境应激性疾病

环境应激性疾病是由于鸡群受到各种应激因素的影响而引起的不良反应，如热应激、寒冷应激等。应激可导致鸡只抵抗力下降，容易感染疾病。因此，在养殖过程中应尽量减少各种应激因素对鸡群的影响，以保证鸡只健康生长。

4.2.6 综合症候群

综合症候群是指由于多种原因引起的鸡群整体健康状况下降，表现为生长缓慢、产蛋量下降、抵抗力减弱等症状。这可能与饲料质量、饮水卫生、环境条件等多种因素有关。对于综合症候群的治疗需要综合考虑各方面的因素，采取综合性的防治措施。

4.3 防控措施

针对上述常见疾病，养殖场应采取以下防控措施：

第七种是利润效应。创新效益是企业追求的最终目标，如果能取得较好的利润和回报，就会形成良性循环。创新速度的提高最终能够为企业带来丰厚的利润回报。⑤

4.3.1 疫苗接种

疫苗接种是预防疾病的有效手段。针对禽流感、鸡白痢和鸡痘等常见疾病，养殖场应制定合理的免疫程序，定期对蛋鸡进行疫苗接种。同时，要选择质量可靠、免疫原性好的疫苗，确保免疫效果。

4.3.2 生物安全

生物安全是防止疾病传播的关键措施。养殖场应建立健全的生物安全体系，定期对养殖环境进行消毒，减少病原体的传播途径。同时，加强人员和车辆的进出管理，避免携带病原体进入养殖区域。另外，合理规划养殖区域内的布局，确保良好的通风和采光条件，有利于降低疾病的发生风险。

4.3.3 饲养管理

合理的饲养管理措施可以有效提高蛋鸡的抗病能力。提供营养均衡的饲料和水源，保证蛋鸡的健康生长。根据蛋鸡的品种和生长阶段，制定科学的饲养计划，确保摄入足够的营养物质。同时，加强日常管理，及时清理粪便和废弃物，保持养殖环境的卫生整洁。定期检查蛋鸡的生长状况，发现异常情况及时处理。此外，合理控制养殖密度，避免过度拥挤导致疾病传播。建立健全的饲养记录和档案管理制度也是重要的防控措施之一[5]。通过记录蛋鸡的生长情况、饲料消耗、疾病发生等情况，可以及时发现问题并采取相应的解决措施。同时也可以根据记录进行分析总结不断优化饲养管理措施提高防控效果。

4.3.4 定期健康检查

定期对蛋鸡进行检查，包括观察精神状态、食欲、排泄物等，以及测量体温、称量体重等生理指标。通过检查，可以及时发现异常情况，采取相应的处理措施，防止疾病的扩散和传播。

4.3.5 疾病快速诊断

建立快速诊断机制，对疑似患病蛋鸡进行及时检测。可以采用临床症状观察、病理剖检、实验室检测等方法进行确诊。快速诊断有助于早期发现疾病，采取有效措施控制疫情。

4.3.6 隔离和治疗

一旦发现患病蛋鸡，应立即进行隔离和治疗。同时对患病鸡舍进行消毒，避免疾病的进一步传播。对于严重病例，应及时请兽医进行会诊和治疗。在治疗过程中，应注意药物的选用和使用方法，避免产生耐药性和药物残留问题。

4.3.7 清理和消毒

定期清理鸡舍内的粪便和废弃物，保持环境卫生整洁。采用适当的消毒剂对鸡舍、饮水、饲料等进行消毒处理，杀灭病原体。消毒时应选用广谱、高效、低毒的消毒剂，并注意正确的使用方法和浓度。

4.3.8 养殖环境改善

良好的养殖环境是蛋鸡健康生长的必要条件。养殖场应合理规划布局，确保鸡舍通风良好、采光充足、温度适宜。同时应加强鸡舍内的空气流通，减少有害气体和尘埃的浓度。养殖环境改善有助于提高蛋鸡的抵抗力，降低疾病的发生风险。

4.3.9 人员培训与教育

加强人员培训和教育，提高养殖人员的防疫意识和技能水平。定期组织培训课程，传授疾病防控知识和实践经验。同时向养殖人员宣传生物安全和防疫法律法规，增强责任意识。通过人员培训与教育，可以提高养殖场的疾病防控能力，减少疾病的发生和传播。

5 结语

综上所述，蛋鸡养殖管理和疾病防控是提高蛋鸡养殖效益和鸡蛋品质的关键因素。通过合理的饲料管理、养殖环境控制和疾病防控措施，可以有效提升蛋鸡生产效率和鸡蛋品质。因此，在未来的蛋鸡养殖过程中，应注重加强这些方面的管理和研究，以推动蛋鸡养殖业的可持续发展。