天津市宁河区小麦产业发展对策建议

李金艳 华 楠

（天津市宁河区农村社会事业发展服务中心 天津 宁河 301500）

近年来，国家重视粮食生产，出台中央一号文件，加大粮食扶持力度，天津市实施了一系列强农惠农政策，大大提高了农民种粮积极性，全区小麦种植面积基本稳定在15 万亩左右，小麦生产呈稳定发展态势。在小麦生产上宁河区注重保优栽培，制定出以“高产、提质、增效”为目标，以优化品种布局和简化栽培技术为手段的小麦生产技术路线，通过积极促进农机农艺深度融合，带动该区小麦大面积均衡增产。但当前存在优质强筋冬小麦品种较少、整体产业化水平低、田间种植管理粗放、病虫害发生呈上升趋势等问题，为此提出以下对策建议。

1 宁河区小麦产业发展现状

1.1 小麦种植面积回升。在小麦种植面积上，1997年宁河区小麦种植达历史最高，种植面积为10.02 万亩；2000 年之后受海水倒灌、极端干旱、棉价高等多种因素影响，小麦面积锐减，2002 年缩减至0.64 万亩，随后小麦种植面积一直徘徊停滞不前，2016 年之后逐年增长，2021 年达到了16.4 万亩。

1.2 小麦品种不断更新。2016 年前后宁河区种植的冬小麦品种有济麦22、轮选987、冬麦966 等，春小麦品种有津强5 号、津强6 号、津强7 号、津强8 号等；2020 年以来种植的冬小麦品种有京花11、乐土808、河农6425、河农6426 等，春小麦品种有津强7号、津强8 号、津强11 号等，全区种植的春小麦品种95%以上是强筋小麦品种。

1.3 小麦单产水平逐渐提高。近年来小麦单产逐年提高，2010 年全区冬小麦平均产量376 kg/667 m2，春小麦平均产量348 kg/667 m2；2021 年全区冬小麦平均产量483 kg/667 m2，春小麦平均产量396 kg/667 m2。

2 小麦产业发展存在的问题

2.1 优质强筋冬小麦品种较少。目前适合宁河区大面积种植的优质强筋冬小麦品种较少，需要培育、引进、试验示范和逐步推广，立即替代当前常规冬小麦品种有一定生产风险，如近2 年在全市推广的强筋冬小麦“津农6 号”，在田间大面积种植，气候条件适宜的情况下，白粉病发生较重。

2.2 整体产业化水平低。目前，大部分小麦生产从品种、生产、收储到加工没有形成一个完整的产业链，部分环节互相制约，小麦种源质量参差不齐，分散种植较多，规模化、标准化生产不够，种植管理粗放，导致优质不优价；优质强筋小麦面粉没有形成品牌效应，缺乏核心竞争力及龙头带动作用。

2.3 田间种植管理粗放

2.3.1 播种措施不到位。近年来，宁河区夏玉米普遍收获偏迟，造成小麦播种时间紧，技术措施不到位，主要表现在：一是生产上大部分农户采取连年旋耕播种而不进行深翻或深松，造成犁底层上移，土壤紧实坚硬，通透性差，不利于根系下扎，保水保肥能力差，遇到不良的天气，易引起小麦植株倒伏，严重影响产量；二是部分农户播种后不进行镇压，造成土壤悬虚严重，影响出苗，后期容易失墒，越冬根系易受冻害，出现死苗现象；三是播种密度过大。目前宁河区大部分农户小麦播种密度大，每667 m2播种量25 kg 左右，造成田间郁闭，病害发生严重，后期倒伏，有效穗数减少，穗小。

2.3.2 栽培措施管理不当。目前宁河区小麦栽培管理措施不当主要表现在肥水管理上。在施肥方式上大部分农户采取每亩底施氮磷钾长效缓释肥40 kg，追肥上普遍采取“一炮轰”的方式；在浇水上，部分农户存在浇水过早，在小麦起身期浇春季第1 水，并在浇水的同时每亩一次性施入尿素25 kg 以上，特别是盐碱地块，春季地温低，浇水追肥造成土壤反碱情况加剧，影响根系生长，造成有效穗数少，千粒重降低。

2.4 病虫害发生呈上升趋势。随着气候变暖，外来病虫草害的侵入和耕作方式的变化，小麦主要病虫草害发生种类和发生面积呈上升趋势。特别是麦田杂草、小麦蚜虫、小麦白粉病等发生加重；新发生病害小麦茎基腐病、赤霉病在个别地块发生，潜在发生的风险很高。

3 小麦产业发展对策

3.1 调优小麦种植品种结构，扩大强筋春小麦面积，引导强筋冬小麦种植。在生产上加大强筋春小麦品种如津强7 号、津强8 号、津强11 号的推广力度；做好强筋冬小麦品种引进、试验示范，筛选出适合宁河区种植的优质、高产、抗病小麦品种。

3.2 培肥地力，提高整地质量。①采取增施有机肥和秸秆还田的方式，提高土壤有机质含量；②大力推广机械深松整地，采取深耕与旋耕相结合的方式，每3年深耕1 次，耕深25 cm 以上，耕后旋耕。

3.3 适期足墒播种，提高播种质量。播种时采用精量播种、种肥同播、配方施肥、播后镇压等关键技术。根据气候条件、土壤墒情和品种特性，合理确定播量。推行药剂拌种和种子包衣，实现一播全苗。

3.4 推广节水减肥减药绿色增效技术。春季应根据苗情、墒情，重点浇好拔节水，有条件的地区浇好扬花水；推广氮肥后移技术，将春季追肥时间由起身期后移至拔节期，有效控制无效分蘖；推广病虫害统防统治技术，减少化学农药施用量和施用次数，提高防治效果。

3.5 提升小麦产业化水平。从优化品种、标准化生产、规范化收储、精深化加工、品牌化销售、功能化扩展等方面全面提升，构建三产融合发展的强筋麦全产业链，加快打造天津小麦产业体系。