自然条件下平榛丰产栽培技术的研究

邓贵义，张 丹，张春燕

(1.丹东农业科学院，辽宁凤城118109;2.凤城市果树站，辽宁 凤城118100;3.凤城市草河经济管理区，辽宁 凤城118109)

自然条件下平榛丰产栽培技术的研究

邓贵义1，张 丹2，张春燕3

(1.丹东农业科学院，辽宁凤城118109;2.凤城市果树站，辽宁 凤城118100;3.凤城市草河经济管理区，辽宁 凤城118109)

通过调查研究：明确平榛自花不结实，必须有大量雄花进行授粉才能增产;明确平榛林，每3～4 m间伐1.0 m宽通风带，以后每年向同一方向依次间伐，3～4年为一个循环周期;明确根蘖苗上山定植，为确保成活上冻前(10月末至11月上旬)进行。

平榛;栽培技术;研究

榛子属桦木科(Betulaceae)，榛属(Corylus L.)植物。全世界约有16个种，原产于中国4个种。中国北方野生榛有2个种，即平榛(Corylus heterophylla Fisch.)和毛榛(Corylus mandshurica Maxim.)。平榛利用价值最高，分布范围广。

早在6000多年前，人们就开始采榛子食用。在《诗经》中即有“树之榛栗”的记载。据辽宁省开原县志记载，当地有清代“御榛园”，所产榛子是专供皇帝享用的贡品。

辽宁的榛树资源极为丰富，如何对这些野生榛树资源进行合理开发利用，是当前科研工作的首要任务，同时也是农村山区产业化经济可持续发展的主要议题。2001年丹东农科院经过多年的调查及试验研究，基本上明确了自然条件下平榛丰产栽培技术，现将研究结果报告如下。

1 平榛生长结果习性的研究

1.1 自然状态下成龄株丛更新后的成花结果规律

2001～2002年，丹东农科院对附近平榛栽培面积较大的管家、黄岭、关家沟等3个村进行调查研究，结果发现，在大面积生产园中，片伐更新后第二年产量最高。如黄岭村有一处近2 000 m2榛园，共产榛果230 kg，第3年基本绝产。于是对同一地区、片伐后不同年龄枝干的成花情况进行详细调查，结果表明：片伐后更新所长出的第1年生枝干花量最多，一般雄花序4～8个，雌花芽6～10个，其次是三年生枝干，雄花序2～3个，雌花芽一般4～5个(见表1)。

表1 平榛片伐后株丛不同年龄枝干成花情况

从表中看出，随枝干年龄的增长，成花有越来越少的趋势，第3年成花好是因为有第2年的生长期恢复，第4～5年，随枝干年龄增长，株丛老化势衰，因此需要更新。

1.2 自然状态下不同密度的结果习性

2001～2002年对自然状态下平榛的稳产、高产情况进行了调查，一般在山路边或占地4～5 m2的大株丛，稳产、高产性较好。平均每平方米留15～20枝大株丛的坐果好产量高，原因是占地4～5 m2的大株丛，除易通风外，同时株丛中一年生枝干的比例大。但随株丛枝干龄的增加，除株丛四周能发出一年生枝干外，株丛内很难发出较旺的一年生枝干。因此需要及时更新。

1.3 株丛间个体差异特性

在调查中发现，天然繁殖的平榛个体间千差万别，果实个头大小不一，结果早晚各异，成熟期相差很远，品质优劣不齐。有的出仁率低，有的果小，有的种仁小，有的皮厚，这样势必影响产量和品质。产生这种现象的原因，是天然繁殖条件下，不同实生种子后代的遗传变异特性不同，使后代的类型千差万别。因此，在开发利用时要注意选择优株，加快繁殖，发现劣株及时淘汰。

1.4 平榛不同授粉条件的结实规律

2004年在管家村发现一块在山凹中心通风差的平榛，开花结果正常，但没有种仁，2005～2006年对平榛的结实规律进行探讨。试材取自保卫村八组，对所试验株丛周围约20 m范围内平榛全部清除，避免了周围花粉的干扰，采集本株花粉和本株丛内花粉进行人工授粉试验。结果表明，平榛自花不结实，而异花结实率也不高(见表2)。

表2 平榛结实规律研究调查表

从上表可以看出平榛自花不结实，而且株丛内也不结实。株丛间异花结实。

2 平榛丰产技术

综上所述，在天然繁殖、自然生长状态下的野生平榛，由于存在着株丛密度过大，自花不结实，随枝干年龄增加而成花困难，以及个体间存在较大差异等原因，而导致结果不良、产量低、质量差、隔年结果现象严重，对产量造成较大影响。因此，对平榛园每间隔3～4 m间伐(平茬)1.0 m，以后每年向左或向右依次轮伐1 m宽，3～4年完成轮伐的一个循环周期。结果表明：这种作法既可以克服以往提出的片、块状更新出现隔年结果的问题，又可以保持较高的结果好的一年生旺枝比例，可使平榛园年平均单产40 kg/666.7 m2。

丛干栽培(指树林中小面积栽培)的平榛园标准密度以保留15～20枝/m2(干)为宜，对局部密度大的地块，应在封冻前将过密的植株拔出或移栽到密度未达标的地块。由于平榛萌发早，因此封冻前移栽比开春移栽更易成活。但移栽时一定要踩实然后再覆盖3～4 cm保墒土，移栽后平茬。补植时不宜就近补植，应远距离交叉移植，以防止自花授粉不育。

平榛不宜直播造林，原因一是用种量大，成苗率低(鼠害严重);二是用工量大。建议生产中采取平地育苗然后上山栽植。即对一年生垄播苗在垄的两侧对锹断根，然后踩实;或对一年生畦播苗断根移栽。用二或三年苗上山定植为好，定植后平茬，翌年春待苗萌发后可酌情追施尿素，一般每穴定植3～5株。

3 结论

明确平榛自花不结实;明确平榛林，每3～4 m间伐1.0 m宽通风带，以后每年向同一方向依次间伐，3～4年为一个循环周期;明确根蘖苗上山定植，为确保成活，上冻前(10月末至11月上旬)进行定植。

S664.4

A

1006－9690(2010)03－0066－02

10.3969/j.issn.1006－ 9690.2010.03.016

2009－11－25

本项研究系市级攻关项目，2006年通过专家鉴定。成果研究水平居国内领先，2009年获丹东市政府科技进步二等奖。

邓贵义(1963－)，1986年毕业于熊岳农校果树专业。先后发表论文30多篇，取得省市奖励10余项。