川产道地药材川明参的研究进展

(成都中医药大学，四川 成都 610075)

川明参别名明参、明沙参、土明参[1]，始载于《饮片从新》明党参项下，为伞形科(Umbelliferae)植物川明参 Chuanmingshen violaceum Sheh et Shan的干燥根[2]，归肺、脾经，能润肺化痰、和中养胃，用于肺燥咳嗽、咳痰不爽、病后虚损、食少口干、泻痢、经闭等[3－4]，主产于四川的简阳、巴中、金堂等县，安徽、浙江、江苏也有出产[5]。根据已有的文献报道，笔者就川明参的本草学考证、化学成分、药理作用、开发现状及前景等方面作综合介绍。

1 本草学考证

川明参在历代本草中均未收载，因而极易与其他品种相混[6]。《中药志》(1959)、《四川中药志》等曾将川明参和明党参作为同一种植物收载，佘孟兰等(1980)对两种植物进行形态比较研究后认为，二者非同一种植物，因而建立了新属，即川明参属，并认为二属应隶属于不同的族，亲缘关系较远[7]。陆胤等[8]采用气相色谱－质谱(GC－MS)法对稀有濒危单型属药用植物明党参、川明参及珊瑚菜根部挥发油的化学成分进行了研究，并对3种植物共有化学成分进行了多种聚类分析，从化学分类学角度定量阐明了3种植物所代表的三属间亲缘关系，认为川明参与珊瑚菜的亲缘关系较接近，相比之下，两者与明党参的亲缘关系较远。该结论与经典分类学一致。陶晓瑜等[9]认为，从内转录间隔区(ITS)系统发育分析结果并结合核型和花粉形态分析，均支持将川明参归为美味芹族，而非前胡族。

2 化学成分研究

川明参的主要化学成分为多糖和香豆素[10]，另外也含有少量的黄酮、甾体和三萜酸等成分[11]。饶高雄等[10]将川明参根粉以乙醇提取并经硅胶及反相硅胶(RP－18)柱层析，得到7个化合物，分别鉴定为香豆素伞形花内酯(umberlliferone)、石防风素(deltoin)、印度枸橘素(marmesin)、异紫花前胡苷(ammijin)和非香豆素化合物新丁香色原酮(noreugenin)、阿魏酸(feruliicadd)、胡萝卜苷(daucosterol)。周燕等[12]取金堂产川明参的根粉，从中提取分离出8个晶体，通过波谱分析分别鉴定为5，8－二甲氧基补骨脂素(晶Ⅰ)、5－异戊烯基－甲氧基补骨脂素(晶Ⅱ)、procyanidinA－2(晶Ⅲ)、槲皮素－3－O－葡萄糖醛酸苷(晶Ⅳ)、芦丁(晶Ⅴ)、豆甾醇(晶Ⅵ)、豆甾醇－葡萄糖苷(晶Ⅶ)以及棕榈酸和硬脂酸的混合物(晶Ⅷ)。陆胤等[8]采用GC－MS法对川明参挥发油成分进行分析，发现川明参挥发油中Falcarinol(z)－(－)－1，9－heptadecadiene－4，6－diyne－3－ol占总成分的56.26%，同时发现川明参主要含有的挥发油成分为octanal，n－hexadecanoic acid，1H－indene，1－etheny－2，3－dihydro等。张梅等[13]研究发现川明参多糖重均分子量为9.763 2×105，数均分子量为5.227 0×104;多糖的单糖组成为甘露糖和葡萄糖，二者物质的量之比为1∶16.2。谌立巍等[14]利用紫外分光光度法测定的四川金堂、中江、巴中、苍溪等产地的川明参中总香豆素类成分含量分别为 0.015%，0.012% ，0.009% ，0.008%。

3 药理作用研究

3.1 抗氧化

川明参的不同溶剂提取部分都具有抗邻苯三酚自氧化的能力，其中醇提取部分抑制作用最强;川明参还能抑制小鼠肝匀浆在37℃温育下生成的丙二醛，对猪油的氧化和酸败也有一定的抑制作用;醇提物中分离的主要有效成分为芦丁、豆甾醇和豆甾醇吡喃葡萄糖苷等，芦丁等黄酮类化合物是有效的自由基清除剂[15]。

3.2 祛痰止咳

川明参水煎煮液、川明参95%乙醇提取物以及石油醚部位提取物均具有明显的镇咳祛痰作用;对川明参石油醚部位进一步的研究，确定其有效成分为棕榈酸(A)、2，6－二甲氧基苯甲酸(B)、丁二酸(C)、豆甾醇(D)、大黄酚(E)、8－羟基－5－甲氧基补骨脂素(F)－香草酸(G)－豆甾醇葡萄糖苷(H)[16]。

3.3 增强免疫

川明参多糖(0.343 g/mL)能显著增强小鼠特异性和非特异性体液免疫功能[13，17]。川明参不同部位提取物的一系列体内药理研究表明，其药效活性部位为石油醚部位。同时对该部位的单体成分进行研究表明，单体成分中豆甾醇苷对小鼠T淋巴细胞增殖有明显且较强的促进作用，提示该成分可能为川明参免疫活性作用的活性成分[18]。

3.4 抗突变

川明参醇提取物的诱变与抗诱变作用研究显示，川明参醇提取物对蚕豆根尖细胞无任何致突变作用，对环磷酰胺诱发的蚕豆根尖细胞微核有明显的抑制作用[19]。采用不同工艺制成的川明参多糖Ⅰ和川明参多糖Ⅱ对环磷酰胺诱发蚕豆根尖微核细胞的抗性作用表现为，川明参多糖具有抗突变作用，且川明参多糖Ⅰ的抗突变作用较川明参多糖Ⅱ强。川明参多糖能明显降低化学药物所引起的微核率，说明其对遗传物质的损伤可能有一定的修复作用。川明参多糖的遗传毒性试验表明，川明参多糖无明显的诱变作用[20]。

4 开发现状及前景

川明参作为我国特有的单种属植物，具有丰富的营养价值。据报道，川明参的干燥根中至少含有13种氨基酸，其中天冬氨酸、谷氨酸、缬氨酸、亮氨酸含量较高，苏氨酸、丝氨酸、丙氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸次之，甘氨酸、蛋氨酸、精氨酸含量最低[21]。另有报道，川明参粗蛋白含量高达5%以上，川明参总磷脂含量为375 mg[22]。在道地产区四川，川明参的种植历史悠久，分布广泛，产量高，同时在民间常作滋补品、菜肴等食用[6]，如川明参蒸鸡[23]、川明参炖乳鸽[23]、川明参烧雅鱼[24]等。目前市场上已有的川明参产品包括精选条川明参、礼品盒川明参、精装川明参泥[25]，以及川明参鲜品、汤料川明参酱、川明参口服液，也有人以川明参为主要原料开发了川明参复合保健饮料[26]等。但总的来说，目前对川明参的开发利用力度不大，尤其是精深加工意识不强。根据研究报道可知，还可以对川明参进行开发利用，如在猪油中加入川明参粉或提取物可以抑制油脂的氧化和酸败，提示川明参也可作为食品抗氧化剂应用于食品加工领域[12];川明参多糖是一种安全可靠、无任何诱变作用的有效成分，可望成为理想的保健品[20]。同时，可根据其药理作用开发相应的辅助治疗产品，如利用其止咳、化痰作用开发肺部疾病辅助治疗产品等。另外，周燕等[12]研究发现，从金堂产川明参根部分离鉴定的化合物与饶高雄等[10]从青白江产川明参的化学成分在类型上相似但不完全相同，提示产地和生长环境对其次生代谢产物有一定的影响，在开发时应注意。

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