调整产业结构 培 育晚熟特色眉山市柑桔产业实现“质效”双增

□ 王孝国 李维强 梁 勇 张 萍

四川省眉山市位于成都平原西南，地处岷江中游， 位于北纬 29°20′～30°16′，东经 102°49′～104°30′之间，辖东坡区及仁寿、彭山、洪雅、丹棱和青神五县。北与成都、南与乐山、西与雅安、东与资阳相邻，距成都仅60km余，成（都）昆（明）铁路、成（都）乐（山）高速公路穿境而过，交通便捷。岷江、青衣江纵贯全境，土壤肥沃，灌溉条件好。

眉山市属亚热带湿润季风气候，年平均气温17.1℃，极端高温38.1℃，极端低温－3.4℃，全年无霜期320天，年均降雨量1064mm，年均日照1154小时，1月平均气温5～6℃，冬无严寒，夏无酷暑，气候温和，雨量丰沛。

眉山市柑桔种植历史悠久，但将柑桔作为主导产业发展始于20世纪90年代初，到1997年，眉山市柑桔面积只有2.53万hm2。1998年眉山建地级市后，制订了《眉山市柑桔产业发展规划》，全市加大力度，强力推进，规模化、良种化、品牌化发展柑桔生产，柑桔面积以平均每年近3000hm2的速度增加。到 2011年，全市柑桔面积已达5.48 万 hm2，产 量 74.89 万 t，面 积 和产量均居四川省地（市、州）第一位，成为四川省柑桔主产区、晚熟柑桔核心产区。在一代代科技人员的努力下，眉山市先后选育出了9号脐橙、中岩早椪柑、眉红脐橙和彭祖寿柑等柑桔新品种（系）。1999年，东坡区和青神县先后被评为“中国脐橙之乡”和“中国椪柑之乡”；2009年，仁寿县新店乡被评为“中国清见之乡”；2009年，“青神椪柑”农产品地理标志保护产品成功申请。

一、发展晚熟柑桔产业的提出

随着面积和产量的大幅增加，由于中熟品种比例较大，加之眉山市柑桔中熟品种上市期与国内其他省市柑桔上市期一致，曾一度出现“卖难”问题，果农增产不增收，严重制约了柑桔产业的稳定发展。2001年，在柑桔产业发展规划中，眉山市提出合理搭配柑桔品种结构，使早、中、晚熟品种比例达到 1∶7∶2的目标。2005年，眉山市结合本地气候条件适宜种植晚熟柑桔，果农习惯贮藏保鲜柑桔果实延迟销售的经验，以及柑桔留树贮藏技术（延迟采收）试验成功等情况，提出通过推广晚熟柑桔品种和留树贮藏技术两条措施，加快晚熟柑桔发展，使晚熟柑桔面积占全市柑桔总面积的30%以上。

二、晚熟柑桔发展过程

晚熟品种的引进、试验示范和推广。眉山市从1998年开始引进不知火杂柑、桔橙七号、寿柑、口之津杂柑及塔罗科血橙等晚熟柑桔品种进行观察试验。不知火和寿柑表现出适应性强、产量高、效益好等特点，农民种植积极性高，面积迅速扩大，到2000年推广面积达到0.33万hm2多；桔橙七号、口之津和塔罗科血橙等由于品质相对较差，被淘汰。随后，又相继引进和推广了清见桔橙、岩溪晚芦（椪柑）和默科特桔橙等品种，并获得成功，全市晚熟柑桔面积迅速扩大。截至2011年，眉山市晚熟柑桔种植面积已达1.37万hm2，产量达19.62万t，产值近8亿元。

留树贮藏（延迟采收）技术推广应用。1996年，东坡区在正山口乡脐橙园试验薄膜覆盖树冠，果实留树延迟采收技术，通过选园、择树、疏果后，用2,4-D+多菌灵进行果园处理后，树冠覆盖薄膜保温过冬，果实可留树贮藏至翌年3月至4月上旬，果皮橙红色，果实可溶性固形物含量达12%～13.5%，销售价格增长1～2倍。柑桔留树贮藏技术获得成功使眉山市中熟脐橙可完全错开上市高峰，来年销售，效益显著提高。由于技术成熟，可操作性强，单位面积投资不多，而农户得到的收入有很大提高，因此推广普及迅速，到2011年，全市留树贮藏柑桔面积已达1.2万hm2。

三、发展晚熟柑桔的主要做法

一是加大政策扶持，推动产业发展。整合产业化扶贫、新农村建设、土地整理、退耕还林等涉农项目资金，加大对晚熟柑桔基地建设的扶持，重点做好耕作道路、排灌沟渠等基础设施建设，并对新发展晚熟柑桔的农户进行补贴，补贴柑桔种苗款的30%～50%。政策扶持对晚熟柑桔产业发展起到了很好的激励和推动作用。

二是建立市级优质柑桔良繁园，完善苗木繁育体系。为了使眉山市柑桔品种的引进、试验示范实现规范化和可持续，2003年眉山市成立了市优质柑桔良种繁育园，负责柑桔品种的引进、试验和配套栽培技术研究，先后引进了早、中、晚熟优质杂柑品种60多个进行试验示范，为眉山市柑桔产业持续发展提供了充足的品种资源和可靠的栽培技术保证。各区县也纷纷建立了县级柑桔良种繁育基地。柑桔苗木繁育统一由市、县（区）农业部门实施和管理，育苗专业户由县农业主管部门审核批准后方可育苗，全市每年育苗近200万株。同时，推广无病毒容器育苗和营养钵育苗，提高苗木质量，满足眉山市现代农业柑桔生产基地建设与周边地区柑桔生产发展的需要。

三是合理布局，集中成片发展。在晚熟柑桔发展上，眉山市按照柑桔种植优势区进行合理布局，不知火主要分布在东坡区的多悦镇、广济乡，仁寿县的黑龙滩镇、河口乡，丹棱县的丹棱镇、杨场镇、双桥镇，以及青神县的白果乡等乡镇，面积3800hm2；清见主要分布在仁寿县的新店乡、促进乡、玉龙乡，东坡区的白马镇、三苏乡，丹棱县的丹棱镇、双桥镇，以及彭山县的黄丰镇等乡镇，面积4900hm2；岩溪晚芦主要分布在青神县的白果乡、高台乡等地，面积800hm2；默科特主要分布在青神县的河坝子镇、汉阳镇，面积1200hm2。同时，采取以乡村为片，以社为点，大户带动为龙头，集中成片发展，建立较大面积的高产示范园，带动周边农户，形成百亩社、千亩村、万亩乡的晚熟柑桔生产基地，先后建成仁寿县新店乡“中国清见之乡”万亩清见生产基地，丹棱县万亩不知火生产基地，以及青神县“中国椪柑之乡”万亩岩溪晚芦生产基地等。

四是发展专业合作社，提高组织化程度。以合作社形式将果农组织起来，进行规范化生产。全市现有东坡三苏柑桔、仁寿清见和青神椪柑等上百个柑桔专业合作社，负责对入社果农统一技术培训、统一农资供应、统一产地商标使用和统一组织产品销售，实现技术措施到位，生产物资到位，产品品牌到位，产品对外销售组织到位，保证了对外销售的柑桔产品质量，规范了商标与包装，对提升眉山市柑桔品牌声誉，推进眉山柑桔产业健康发展起到了积极作用。

在市、县（区）领导的支持下，在广大科技人员与生产者的不懈努力下，上述这些措施的持续推进使得眉山市晚熟柑桔发展达到了一个新水平，实现了“质效”双增，也使柑桔产业成为眉山市一项农业支柱产业，成为眉山农民增收致富的重要经济来源。

四、发展对策

从近几年的实际情况来看，晚熟柑桔在国内外市场上的销售形势明显好于中熟品种，特别是外观好看、含糖量高、易剥皮的杂柑系列品种在市场上具有很强的市场竞争力，销售价格是中熟品种的几倍。眉山市晚熟柑桔成熟时间在次年3—5月，恰好填补了市场水果淡季空档，鲜食销售价格多年来稳定在3～6元/kg，每 667m2产值可达8000～20000元，效益显著，潜力巨大，前景广阔。

科学规划布局，规模化发展。根据眉山市柑桔产业发展现状，将晚熟柑桔重点规划在省道103线、106线和国道213线沿线发展，建设晚熟柑桔产业带。结合眉山市都市近郊型现代农业发展规划，对产业带上的重点乡镇规划建设一批晚熟柑桔标准化生产基地，带动和辐射产业发展，形成集中产区，扩大产业规模，大幅度提高眉山市晚熟柑桔商品率和知名度。力争到2016年，全市晚熟柑桔面积发展到3.34万hm2，将早、中、晚熟柑桔种植比例由目前的1∶6∶3 调整为 1∶3∶6，打造中国最大的晚熟柑桔生产基地。一方面，大力推广清见、不知火、默科特、岩溪晚芦等晚熟柑桔品种，通过新植和高接换种，改造现有低产、低效“双低”柑桔园，使晚熟柑桔品种面积达到1.67万hm2。另一方面，大力推广留树贮藏技术，重点是在脐橙和椪柑果园推广应用，使全市留树保鲜柑桔面积达到1.67 万 hm2。

加大资金投入，完善基础设施建设。大力争取国家项目资金投入，重点抓好现代农业产业基地建设、退耕还林、产业化扶贫、新农村建设、土地整理等项目资金的利用，搞好果园排灌沟渠、生产便道等基础设施建设，提高土地综合生产能力。同时，大力宣传、引导、动员社会资金、民间资金和信贷资金支持晚熟柑桔产业发展，引进大公司、大业主投入建设晚熟柑桔生产基地，按“公司 +基地 +农户”的模式，带动产业发展。

完善良繁体系建设，推广优良品种。进一步建设好15hm2市级果树良种繁育园，加大优质晚熟柑桔品种引进、选育力度，储备一定数量的优质柑桔品种，以满足产业发展需要。各柑桔主产区县要建设与基地建设配套的良种繁育园，大力推广无病毒容器育苗技术，提高种苗质量，满足现代农业柑桔产业基地建设需要。

加强实用技术推广，实行标准化生产。切实加强科学实用技术推广，重点推广起垄稀植、高接换种、配方施肥、轻简栽培、疏花疏果与保花保果、铺设反光膜、留树贮藏、商品化处理等技术，提高基地农民的生产管理水平。在仁寿县、青神县等重点产区建设一批晚熟（采）柑桔标准化生产示范基地，推广统一的品种、技术和质量标准，以标准化生产和管理为基础，发展无公害农产品和绿色食品生产，提高果品质量。以基地为依托，对农户进行示范和技术培训，扩大标准化生产覆盖面。

扶持龙头企业发展，提高产业化经营水平。积极引导商贸加工企业建基地、办企业，开展标准化生产和经营，参与晚熟柑桔产业发展。依托龙头商贸加工企业，开展“订单种植”，形成稳定的果品供应基地；依托龙头企业，创立产地名牌和产品名牌，提高眉山市晚熟柑桔的市场知名度，扩大市场供应量，提高市场占有率；依托龙头企业的产业化经营，引导土地合理流转和集中，实现土地经营规模化、生产专业化和管理企业化。扶持基地乡镇、村社建设农民专业合作社，通过合作社推广优良品种、先进实用技术，供应生产资料，实现统一优质品种、统一标准化管理、统一品牌销售的“三统一”。

创建知名品牌，提高市场知名度。

通过举办 “晚熟柑桔节”、“椪柑节”，参加全国农产品交易会等活动，展示展销眉山市优质晚熟柑桔；利用电视、报刊、网络等媒体，大力宣传仁寿新店清见、东坡脐橙、青神椪柑、丹棱不知火等优质柑桔产品，宣传“中国清见之乡”、“中国脐橙之乡”、“中国椪柑之乡”等区域品牌；在做好“青神椪柑”原产地证明商标宣传工作的基础上，加强 “新店清见”、“丹棱不知火”等商标、品牌的宣传力度，进一步提高眉山市晚熟柑桔知名度和市场影响力。