蜂业专业合作社探索与实践

刘文其，王 顺

（1.四川省邛崃市农村发展局，四川 邛崃 611530；2.四川省邛崃市蟲鑫蜂业专业合作社，四川 邛崃 611530）

邛崃市蟲鑫蜂业专业合作社是成都市第一个成立蜂业专业合作社和申请蜂产品注册商标的合作社，于2007年成立合作社社员从成立之初的22人发展到现在的312人，合作社的蜂群数从0.65万群发展到现在的6万多群，年生产蜂产品能力从300吨发展到现在的3000吨以上。该合作社被中国蜂产品协会评为“全国蜂农合作社示范社”，被成都市农业委员会评为成都市唯一一家蜂业专业合作社示范社。现将其具体做法介绍如下。

1 建立质量保证金制度

蟲鑫蜂业专业合作社在成立时就确定加入合作社的社员必须交纳1500元的质量保证金，保证在生产过程中严格按照国家蜂产品生产技术规范组织生产，以确保交售给合作社的蜂产品质量安全。

2 建立利润分配制度

合作社在以当时市场价格收购社员蜂产品的基础上，年终按交易额和不同蜂蜜种类进行二次返利（每吨200～400元不等），以提高社员的收入水平。

3 建立公积金制度

合作社按社员交纳的蜂蜜数量，每吨提取100元作为公积金，其中50元记入社员个人公积金专账，另50元作为合作社的发展和福利资金。同时明确了社员提取使用个人公积金的有关规定。

4 建立互助风险储备基金制度

由于蜂业生产是一个特殊行业，养殖者常年走南闯北，为了确保社员在发生意外时，能通过合作社风险互助机制尽快恢复生产，同时合作社要良性健康发展，建立互助风险储备基金尤为必要。合作社按照“三个一点”即主管部门出一点、合作社出一点、社员出一点的原则建立了互助风险储备基金，制定了互助风险储备基金管理办法。

5 建立优质蜂产品生产基地

合作社为建立无公害蜂产品基地，采取了“合作社+蜂农+基地”的发展模式。合作社对生产基地实行“九统一”管理，即统一技术培训、统一生产流程、统一供应生产资料、统一活动放蜂屋、统一工作服、统一包装、统一生产工具、统一蜂种改良、统一运输。通过“九统一”管理，建立了标准化、规范化的生产基地，这些基地已成为合作社的立社之本。

6 建立蜂产品溯源体系

按照国际惯例和市场需要，在生产过程中必须建立档案记录和质量安全追溯体系。因此，合作社统一向社员提供产品标签，标签的主要内容有生产社员姓名、产品名称、产地、重量、生产日期等，并要求社员必须严格执行标签填写规定，确保产品质量可追溯。合作社利用承担国家蜂产业技术研究蜂产品溯源体系建设项目的机遇，实行电子化溯源信息管理，将蜂产品的生产信息、收购信息等制作成条形码，通过扫描实现信息上传，建立了一套完整的电子化溯源信息管理体系。

7 实施蜂产品品牌战略

合作社成立后，与全国十多家蜂产品进出口公司建立了长期稳定的合作关系，已成为蜂业界公认的优质原料供应商。同时，合作社还着力于蜂产品市场开发，在成功开拓成都市、雅安市终端销售市场的基础上，积极开拓重庆市的终端销售市场。通过四年多来的品牌打造，大大提高了“蟲鑫”品牌的知名度和美誉度。