试论规范化高床舍饲奶山羊的建设与管理

赵玲燕，陈云波

(陆良县畜牧兽医局，云南 陆良 655600)

陆良县以奶山羊为主的养羊业历史悠久，是陆良县畜牧产业化建设的重要组成部分，也是具有陆良特色的优势产业。奶山羊养殖投资少、见效快，风险小、效益高，是山区、半山区农村养殖致富的主要门路。近年来，陆良县奶山羊产业发展较快，2010年底全县羊存栏达14.82万只，奶山羊存栏83 178只，其中能繁母羊56 955只，后备母羊11 853只，种公羊1 086只，纯种萨能羊214只，杂交种公羊724只，羔羊8 286只，育肥羊4 998只。年产鲜奶达25 586 t。随着自然草山草坡的逐年减少，以及封山育林、禁牧、休牧恢复植被等宏观战略的实施，奶山羊养殖从野外放牧转为舍饲或半舍饲已成为陆良县的一种主要饲养模式，舍饲养羊如何获取最大经济效益就成为广大畜牧工作者和奶山羊养殖户共同追求的目标。在传统的养殖模式下，大多数圈舍低矮简易，夏不纳凉、冬不保暖，舍内空气污浊，阴暗潮湿。羊长期与潮湿污浊的地面接触，易患寄生虫病，且生长慢，不易发情、配种，生产性能低下。而建设规范化的奶山羊高床正是解决上述问题的有效途径之一。本文针对近年来陆良县奶山羊产业发展过程中高床舍饲效益不明显的问题提出初浅的改进方法和措施。

1 羊舍的设计建设

1.1 选址

原则上符合当地土地利用发展规划、与农牧业发展规划、农田基本建设规划等相结合，科学选址，合理布局。在场址周围要拥有足够和土质好的饲草饲料生产基地，以利提供足够的饲草;必须具备良好生态环境、地形整齐开阔、地势高燥、平坦、有缓坡、向阳;水质良好、水源充足;交通方便，便于疫病防疫，并按夏季主导风向位于居民区的下风处，无或不直接受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的生产区域;羊场周围3 km内无大型化工厂、采矿场、皮革厂、肉品加工厂、屠宰场或畜牧场等污染源;羊场距干线公路、铁路、城镇、居民区和公共场所1 km以上，远离高压电线。

1.2 羊舍设计的主要技术参数

(1)温度:成年山羊10～20℃，最低6℃，最高27℃;青年羔羊12～14℃。

(2)湿度:70% ～80%。

(3)空气流速:0.5 m/s。

(4)空气体积:6～9m3/只。

(5)通风:冬季最低 30m3/(h·只)，夏季最低 20～150m3/(h·只)。

(6)自然光空间:侧面开窗和地面面积比1∶15～1∶25。

(7)占高床面积:成年羊 1.0m2/只，青年公母羊0.8m2/只，断乳羔羊0.2m2/只。

(8)舍外运动场:2.0 m2/只。

(9)采食宽度:断乳羔羊18～25 cm/只，育成羊25～35 cm/只，成年羊38 ～50 cm/只。

(10)投饲过道:供人投饲宽0.7～1.0m，手推车投饲宽1.0～1.5m。

(11)水:3～8 L/(只·d)。

1.3 羊舍设计

陆良县的气候特点是干湿分明，冬春西南风较多且大，所以羊舍的门要避开西南方向，面向东南方为宜，使其达到避风的目的。山羊喜欢干燥，厌恶潮湿，喜好清洁，所以山羊舍多数建成高床为主。羊舍的平面设计在于合理安排高床、投饲通道、运动场、清粪、门窗和各种饲养管理设备和设施。高床的布置一般为单列式和双列式，在缓坡地带，适合建筑单列式，由于高床出粪口设在运动场上，所以高床一般靠运动场一边，投饲通道设在高床的内侧;双列式一般以羊舍长轴布置高床，以投饲通道将高床分开，出粪口设在两边的运动场内。此外根据山羊的饲养量，可在高床或运动场上设置羔羊补饲栏。对全舍饲的羊场，为减少疾病的传播，羊舍设置数量可按存栏羊只的数量多少设置，轮换消毒、轮换使用。本着经济适用的原则，房层建材可选用空心砖、红砖，屋面为石棉瓦，窗子用材以窗铁为宜。

1.3.1 羊舍

羊舍床宽一般为2.5～3.0m，羊床用漏缝木条铺成，在漏缝木条下设置粪池。为了有利于清除羊粪，漏缝木条与粪池的距离一般80～100 cm。漏粪木条的选材通常用优质的杂木、松木，规格宽5.0 cm，厚3.8 cm，木条缝隙宽1.5 cm，漏缝木条下设置粪池的除粪口与运动场相连接，出粪口一般0.8～1.0m。冬春季节应根据气候的变化关闭出粪口，加强保温。

1.3.2 颈枷

颈枷净高度70 cm，上部再加一横杆距颈枷20～25 cm，下部高出床面20～25 cm，羊与羊之间的位置生产羊为40 cm，育成羊30 cm，羔羊25 cm，用10号钢筋焊制，颈枷部供羊伸缩口宽为成年羊9 cm，育成羊8 cm，羔羊7 cm。

1.3.3 料槽

应建在羊舍内，与高床相配套，料槽的长度要保证饲养的每一只羊都要有自己的采食位置，高床与料槽用钢管或木条形成栏栅，栏栅高度1 m，栏栅上采食口高度母羊20 cm，公羊30 cm以上。成年羊料槽上口宽50 cm，高床至料槽上缘高40～50 cm(育成羊30～35 cm)，槽深20～25 cm，每只羊所占长度25～45 cm，可用作投饲鲜草、青干草、混合精料等。羊舍的墙体一般用砖支砌，平墙高3.0～3.5m，

1.3.4 饮水设施

有条件的可安装自动饮水器，每8～10只羊安装1个。

1.3.5 投饲走道

一般1.5～2.0m，门的大小要不影响手推(饲料)车出入，一般净宽1.3m左右，高1.8～2.0m，双扇外开门。

1.3.6 窗

占地面面积的 1/15，一般宽 1.0～1.2m，高 0.7～0.9m，窗台距高床高1.0～1.2m。

1.3.7 运动场

地面用砖或水泥混凝土建造，面积是高床的2～3倍。在运动场上设梯步让羊只进入高床，运动场小门不影响手推(除粪)车出入，一般1.2m，运动场围墙高1.2～1.4m，对饲养价值较高的种羊，需建立第二运动场。

1.3.8 屋顶与天棚

屋顶具有防雨水和保温隔热的作用。其材料有陶瓦、石棉瓦、木板、塑料膜、油毡等。在寒冷地区可加天棚，其上可贮冬草，能增强羊舍保温性能。羊舍净高(地面至天棚的高度)2.0～2.4m。在寒冷地区可适当降低净高。单列式羊舍，一般前高2.2～2.5m，后高1.7～2.0m，屋顶斜面呈45°。

1.3.9 建筑材料

羊舍建筑材料的选用要因地制宜，就地取材，方便经济。为保证羊舍坚固耐用，使用长久，在经济条件允许下，标准可适当高些，以免经常维修。一般以砖木、钢筋、水泥结构为好。

羊舍建筑与设备投资，以10年折旧计算，所以成本不能太高，一般每平方米200～400元为宜，既不能因循守旧，不讲科学，也不能脱离现实，不讲成本。总体设计和羊舍的单位设计都应体现节约的原则，切忌贪大求洋、华而不实。

2 强化管理

2.1 饲养管理到位

实践证明，高床养羊是比较切实可行的养殖方法，投资少、见效快，风险小、效益高，减少了羊与粪尿的长期直接接触，羊感染病菌、虫卵的机会降低，而且减少饲草浪费，节省人力。采用高床养殖，能保障舍内冬暖夏凉，既符合羊的生活习性，又能充分发挥羊的生产性能，减少疾病的发生。

2.2 广辟饲料资源

舍饲养羊，有充足的、优质的饲草饲料资源才能提高养殖效益，结合陆良县实际，以户为单位推行舍饲或半舍饲模式，也就是每个养羊户建30m3青贮窑，种2 000 m2优质牧草。

(1)加大秸秆青贮技术的推广力度，充分利用水利资源种植密植玉米制作青贮，近两年在大莫古镇一带已有部分养殖户示范种植，产量5～6 t/667m2，年贮40 t，基本能保证30只羊的需要量。

(2)加大农田(地)或农闲地(田)种草养羊技术的推广力度。山区、半山区有部分水田为一发地，每年只栽一季水稻，水稻收割后可种一季草，其产量一般在3 t左右。近年来，陆良县金峰农业科技公司引进优质紫花苜蓿在陆良县太平哨试验种植，取得了良好效果，现种植面积已近200 hm2。

(3)鼓励养殖户搞联合承包荒山坡种植牧草，实行轮牧，既提供了牧草资源，又保护了生态。

2.3 增强防疫和消毒意识

经常对羊舍、食具、运动场等进行消毒，持续开展布氏杆菌病监测工作，阳性羊一律淘汰。按免疫规程对羊进行口蹄疫、羊肺疫、羊猝疽、羊痘等病的预防。羊食草的同时也吃进不少虫卵，而寄生虫对羊的危害很大，因此，要定期对羊进行体内外驱虫。

3 良种良法

3.1 选用良种

选用莎能奶山羊，每只羊产奶量可达600～800 kg。使用纯种莎能公羊与本地奶山羊杂交改良，可提高奶山羊产奶量40%～50%。

3.2 以草为主

奶山羊是反刍草食家畜，应坚持以草为主，营养不足部分，可用精料补充。一般情况下粗饲料不低于60%，泌乳期青饲料与干草的比例1∶2左右。

3.3 精料适量

日喂量应根据产奶量而定，日产奶1 kg，喂精料0.3 kg;日产奶2 kg，喂精料0.6 kg;日产奶3 kg以上的喂精料1 kg。

3.4 喂养程序

先粗后精，先干料后湿料，先喂料后饮水。

3.5 充足给水

泌乳期提供充足、洁净的饮水，让其自由饮用。

3.6 挤奶方法

挤奶前用温水擦洗乳房，按摩1min左右，采用双手挤握压挤法挤奶，要快而轻柔，每分钟挤40～60次，每日挤奶2次为宜。

3.7 干奶期饲养

产羔前1个月，要适当加精料，饮水中加几滴碘液，以利于胎儿发育，并为泌乳期储备营养。

综上所述，建设规范化奶山羊高床圈舍，强化管理，利用良种良法，挖掘奶山羊生产性能，使产奶量和羊奶品质都得到提高，实现奶山羊养殖效益的最大化。同时促进了养羊方式的转变，必将使陆良县奶山羊养殖业走上可持续、健康发展之路。